在宅介護食のススメ https://ameblo.jp/kaigoshoku01/ 各メーカーの介護食を分かりやすく説明するブログです。 ja あいーと肉じゃが あいーと　肉じゃが

 

おすすめ度☆☆☆

 

 

 

 

この製品の特長は

 

酵素均浸法を採用しているところです。

 

簡単に説明すると酵素を染み込ませて柔らかくしているため

 

食材はそのままの見た目で非常にやわらかいという点です。

 

じゃがいもなどは一般の家庭でも柔らかくできるかもしれませんが

 

ニンジンやその他具材などは柔らかくすることは

 

非常に手間と労力がかかります。

 

理由は、それぞれ固さが違うので、それぞれに合わせた酵素を調整しないと

 

いけない点です。

 

デメリットと挙げるとすると

 

価格が高いという点だけです。

 

味と見た目はそのまま肉じゃが

 

一般食～ミキサー食の方まで食べることができますが

 

食べる際は専門家、管理栄養士等の栄養指導を受けてください。

 

 

 

 

 

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