友人と数年ぶりに会い、どういうわけか「かに食べたいよね～」という話になり、ちょっと奮発してかに専門店に行ってきました。

かにが旬の時期は１２月。だいぶフライング気味ですよね。

私達が行ったのは、日本中に店舗がある有名店、かに本家です。

みんなで会席料理風のコースメニューを頼みました。（一人ものすごい早食い＆大食いの人がいて、鍋みたいにみんなで食べるようしてしまうと、その人にみんなもっていかれそうになるからです。）

一口にかにと言っても、かに料理って色々あるんですね～。

まずは軽いかに料理から始まり、その後かに鍋とかかにの天ぷらとかもありました。

メインディッシュに近づくにつれて、もう気持ちも絶好調。話しも弾み、本当に楽しい一席を設けることができました。

こうしたコース料理はゆっくり食べることが出来るので、そんなにたくさん食べなくてもお腹がいっぱいになってしまいます。

カロリーを気にしている人にもおすすめかもしれません。

またいつか、立ち寄りたいですね。今度は甲羅本店あたりに・・・。

そんなとき、実際にカニ料理を食べにいけるだけのお金があれば良いですが、そんなお金をもっていない人もたくさんいらっしゃると思います。

そのような場合におすすめなのが、かにかまです。

かにかまの材料は本物のかにではないケースが多いですが、かにの風味があります。

しかも、かにかまはアレンジの方法がたくさんあります。

そのままマヨネーズをつけて食べても良いですし、生野菜サラダにも相性抜群です。

その他、天ぷら、かに玉、炒め物にしてもグットです。

かにかまをフルに活用してお料理をすることで、きっとかにを味わえた気分になれると思います。

そうなることを願っています・・・。

かにを蒸したり焼いたりして食べるのが一般化されているので、それ以外のかに料理が影になってしまっているのかもしれません。

そこで実際にかに料理にはどんなものがあるか調べてみたのですが、探せば探すほどいろんな料理が出てきますね。

具体的には、以下のような料理があります。

かに飯、かに玉、かにの茶碗蒸し、かにサラダ、かにクリームコロッケ、タラバガニのパスタ、アサヒガニのペスカトーレ、タラバガニのオーブン焼き、カニのみそ汁、かにの天ぷら、かにちらし寿司、かにのグラタン

ただ、これらのメニューを見ると、ちょっとかにが付け合わせ的な存在になってしまっています。

やっぱりカニは、そのまま蒸したり焼いたりして食べるのが一番かもしれませんね。

安部総理はオリンピックの招致合戦で日本が安全であることを名言しましたが、汚染水については不明確な部分が多すぎると思います。

汚染水は流出していることが分かりましたが、それによって海水がどの程度汚されているのかが発表されていません。

船に出て海水を取り、それが放射能が含まれているかどうか測定するだけなので、やろうと思えばすぐにできると思います。なのに、それが発表されているニュースが聞こえてこないのです。

また、不況に苦しむ漁港でも、漁を開始させたところがあります。心配なのは、その魚が本当に安全なのかどうかです。

もし、安全かどうかチェックもされないうちに、食卓に並んでしまったら・・・。非常に恐ろしいですね。

こう考えると、原発による汚染は「ガン」のようなものだと思います。取り除くことができても、対応が遅ければ負の連鎖が始まります。

プラスの面だけでなく、しっかりとマイナス面も考慮して欲しいものですね。