https://ameblo.jp/kaitaku9110/ 二人の小学生のために、健康ご飯を手作り。だけど、ぐうたら大好きで、サボってばかりなのに、時々私の人生このままで良いのか～と不安になり、自分磨きに走ろうとするが長続きしない、どうしょもないブログ。 ja 群馬のおっきりこみでした。

子供たちが食べた～い❗
パパが、ママに作ってもらいなよ🎵　

すぐ、そういう事言う😤

けど、家族にそんなこと言われると、ちょっとウキウキ。張り切りたくなります。

麺、買ってくるんじゃツマラナイ。
我が家には、心強い味方ホームベーカリーがあるのだ～❗

こね時間、たったの15分。その後、足でふみふみ。
生地を寝かしている間に汁をつくる。
白菜、大根、ゴボウ、人参、ねぎ、里芋、椎茸、しめじ、油揚げ、豚肉。

煮物か❗って言うくらい野菜を入れて、火が通ったら寝かせておいた麺を入れて、くたくたになるまで良く煮込む😆









ちょっと伸ばしが足りず、厚みのある麺になっちゃったけど、美味しくいただきました。

]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12255223964.html Fri, 10 Mar 2017 23:23:06 +0900


手羽元を醤油で煮ただけなんだけど、家の息子の大好物。
煮た後の汁を使って、翌日は煮物に。

骨の付いたお肉って、美味しいよね。

そして、今夜は明日に向けて下ごしらえしました。



甘酒とあんこです。
まだあんこにまではなってないけど。

ひな祭りにむけて、桜餅を作ろうと思っています🎵 ]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12252785808.html Thu, 02 Mar 2017 23:19:09 +0900
節約主婦。思わず手を伸ばす❗

添加物とかも確認して。マーガリンは入っていなかったのに。

なんかパックを開けたらマーガリンのような臭いが…

臭い。

でも、もったいないし、焼いてみた。






やっぱり、臭いのままの味Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

子供も、「美味しくない」って。

魚は悪くないんだと思う。味付けが悪いんだよ。
素材の味を全てぶち壊してる。

隣に盛り付けた春雨とひき肉の炒め物のオイスターソースの香りなんて感じられないくらい、マーガリンが主張してる。

もう二度と買わない❗❗

夕食不味いと憂鬱。

でも、カスピ海ヨーグルトがうまくできたからよし😌

炊飯器で、保温したらうまく発酵してくれた☺

子供もママの作ったヨーグルト、美味しいって言ってくれたし。

そりゃそうだよね。家で作れば生乳100%だもんね。

雑菌が混ざると嫌なので、出来上がったヨーグルトは種にしません。

うちは、買ってきたカスピ海ヨーグルトは全て種。食べるのは牛乳で作ったほうにしてます。種が終わったらまた買ってくる。それでも、買ったカスピ海ヨーグルトだけを食べるよりはやすいかな。

花粉症予防に毎日ヨーグルトです。😁

]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12252064097.html Tue, 28 Feb 2017 18:23:05 +0900
子供部屋がぐっちゃぐちゃ😫

次男に、二階の部屋泥棒がはいったんかね。荒らされてるよ～❗

と話してみた。

そりたら、しれっとした顔で

「まったく、泥棒も後片付けくらいしていってほしいもんだ！」

だって😅

母、負けましたm(_ _)m ]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12251925355.html Tue, 28 Feb 2017 08:44:53 +0900
食器洗いを少なくしたいので、基本ワンプレートです🎵

天ぷらとサラダを添えて。

浅漬けはみんなでつつきます。



銘々で食事を準備すると、子供の食べる量も把握でき、栄養が偏らない気がします。
上の子は少食。下の子は食べ過ぎ。
偏りをなくすためにも、それぞれ盛り付けていたけれど、ご飯、味噌汁、主菜、副菜二品、それぞれのお皿に盛り付けていたときは、キッチンが山のようになっていました。
おかずによっては、ごはんも一緒にお子さまランチ風にしてしまいます😌 ]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12251792883.html Mon, 27 Feb 2017 20:23:00 +0900 買い物と、作りおきをがんばりました😤

主菜の肉や魚は下ごしらえのみで冷凍。
副菜はある程度作ります。

青菜やブロッコリーはゆでておきます。

ゆで野菜をたくさん用意しておくと便利です。ぽん酢で和えたり、ドレッシングをかくたり、ごま和え、お浸し、梅和え、味付け次第で無限大です。
それでも余ったのは味噌汁やスープの具材に。

今日は子供を皮膚科に連れて行ったりしたから合間でお料理しました。




根菜の煮物、肉じゃが、春雨とひき肉の炒め物、マカロニサラダ、かぶと人参のかわのきんぴら、ピーマンとエリンギ炒め、キュウリとかぶの塩揉み、ゆで小松菜、ゆで摘み菜、モヤシとチンゲン菜、白菜と人参。
チキンカツはあげる前、ハンバーグのたね、唐揚げ下味まで。魚は焼けばいいからそのまま冷凍。

これだけあれば、今週は最強です😁

５日ぶんを目安に作ります。 ]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12251240274.html Sat, 25 Feb 2017 23:07:14 +0900 今日は家のワンコを紹介します。




一応マルチーズ。名前は「まる」です。

なぜ、一応かというと、まるは保護犬だからうちに来る前の事がわからないのです。

まるが来る前には老犬のボスがいました。白い毛がふさふさして、サモエドににた感じの犬でした。
ボスは私が仕事で関わった一人暮らしのお年寄りが買っていた犬ですが、そのお年寄りが亡くなってしまい、保健所につれていかれる前に、うちに連れてきました。

しかし、去年の５月にボスも元の飼い主のもとへ旅立って行きました。

今まで犬なんて買ってなかったのに、ボスが来てからの生活は、凄く楽しくて。
亡くなってしまった喪失感で寂しくて、寂しくて。

「白い犬がほしい」
家族全員一致で、ネットで検索の日々。
県の動物愛護センターのホームページでマルチーズを発見❗
早速、会いに行きました。犬を譲渡してもらうに当たっての講習を受け、希望の犬に面会😌
かわいい(*≧з≦)
聞いたら、そのまま連れて帰って大丈夫っていうので、その日から家のワンコになりました。

もうすっかり家族です。
毎日、家族がご飯を食べていると「私にもちょうだい」とおねだりです。

]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12251007667.html Sat, 25 Feb 2017 07:37:10 +0900
大根の煮物ときんぴらは土曜日に作りおきしておいたもの。

この時期は、作りおきしても大丈夫なんだね。

ブロッコリーなんかも、買ったら全部ゆでちゃって、あとは毎日ちょっとずつ食べるだけ。

楽チンです。

]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12250606275.html Thu, 23 Feb 2017 21:14:05 +0900
私、今年度時給2900円でパートで働いています。
週３日だけ。

夜のお仕事ではございません😌

資格を活かした仕事なんですが、残念なことに一年ごとの契約なんです。

今日は来年度のために、履歴書を書きます❗
引き続き、雇ってもらえるといいなぁ😃

週３日の勤務で、子供と過ごす時間も作れるし、それなりに収入を確保できるし、何より資格をいかすことができる、やりがいのある仕事です。

というわけで、今日は履歴書に全力投球です。😁

]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12250412740.html Thu, 23 Feb 2017 08:12:48 +0900 チキンステーキ😆








子供たちが、家はご飯が多いって言います。

今の子供って、学校で家でどんなご飯食べてるか、なんて話するの?


そして、多いってのは量?　種類?

ま、いっか😅

今日のチキンステーキの、たれは玉ねぎのすりおろしにぽん酢を混ぜた簡単「宮のたれ」火を通すとぽん酢臭さがなくなって、それらしくなる。
時間がある時は、沢山の玉ねぎをミキサーにかけて、醤油、酢を入れて瓶に保存しておくけど、急なときはぽん酢バージョン😆

でも作っておくと便利だよ。

玉ねぎのすりおろしに酢を入れたのだけ作っておくと、いいかも。
醤油を入れれば、肉のたれ。
油と塩コショウでドレッシング。

焼く前の肉に少し入れてもみこんでおけば、お肉が柔らか～❗

玉ねぎって凄いです😆 ]]> https://ameblo.jp/kaitaku9110/entry-12250260501.html Wed, 22 Feb 2017 18:54:46 +0900