ザキのブログ https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/ 僕の日常です。頭良くなる方法的な役に立つことは何も載ってないかもしれませんが、よろしければゆっくりしていってね ja 牛すじステーキ。
どうも。

🌱ザキです。

今回は『牛すじ肉でステーキ』を作ってみました！


『牛すじ肉』って固いイメージがあると思います。


しかし、牛すじ肉といっても完全なスジの部分だけだったり赤身が多い部位だったりそれぞれです。


今回は、霜降りの肉の部分が多い牛すじ肉を手に入れたので、そのまま焼いて食べてみました〜って記事です。


もし良かったら見ていってね！









ほら！普通のステーキ肉みたいでしょ？ニヤリ

国産の牛すじです爆笑

やっぱり焼くなら国産ですね！
(あんまりスジ肉を焼く事ないやろうけど)

やっぱり外国産のスジ肉は、少し臭みがあるんでね。
煮込みにする時に、下茹するでしょ？

ちなみに国産の良いやつだと、僕は煮込みの場合でも下茹でしないで最初から煮ちゃいます！ニヤリ

とにかく、下茹でしないで調理するなら国産に限るね




これは……はたしてスジ肉なのか？っていう話だけど（笑）

ちなみに油は入れないで焼いていく。

スジ肉に脂がのってるみたいだからね、タップリ脂が溶け出してくるだろうからウインク



にんにく

にんにくは、ハイブリッドガーリックを使用！ニヤリ
ちなみに何がハイブリッドなのかは、僕はよく分かってない照れ



肉をひっくり返しながら、少しずつ焼いていく。

牛の脂でにんにくが香ばしく焼けて、とても良い香り
(芳香剤として家中に置きたいくらい)

……照れ



にんにくは、とりあえず救出。

焦げるからね。


フタしてゆっくり焼いていく口笛



焼けましたウインク



カットして盛り付け！！

……メッチャ良い焼き加減やん！！！！乙女のトキメキ

……

……

……絶対に生っぽいとは言わせないキョロキョロ




フライパンに残った脂は極上の旨味の塊！！

醤油を入れて軽く煮詰めてタレにする口笛



極上の醤油ダレをかけて完成！！チュー



とりあえず、1個つまむ。

おいしー！！！ラブ

おいしー！！おいしー！！おいしー！！

牛すじ肉という事を忘れるくらい普通の美味しい肉！




部屋でお酒と一緒にいただく（笑）



にんにくと一緒に……！

おいしー！！！ラブ

……ちょっと生っぽいとは言わせないプンプン
(もう自分で生っぽいって思ってるやん)

ちなみに、真面目に味を伝えると……

ちょっと固い爆笑（笑）
でも、噛み切れない訳じゃないから逆に噛み応えとして良いのかもしれない。

味的には、国産の上質な肉って感じの味。
焼く前の見た目だと霜降りで少し脂が多そうだったがそんなにギトギトしておらず、アッサリ食べられた。

多少の固さはあったが、全然オススメ出来るレベル。




お酒もすすむ味ニコニコ

後、醤油がまた相性良いね！

今回、調味料は醤油しか使用してないですが、これで十分ですね。

わさびとかカラシを準備しても良いかもしれないですね。



中々おいしー！ので、スジ部分が少なさそうなスジ肉を見つけたら焼いてみるのも良いかもしれないですね




ここまで見てくれてありがとうございました。



以上。🌱ザキでした。









]]> https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/entry-12902311381.html Mon, 12 May 2025 10:33:54 +0900 ポークソテー。
どうも。

🌱ザキです。


今回は、ポークソテーを作りました😊



もし良かったら見ていってね！🌱👍






厚切り！



4枚全部焼いて食ってやる！！😡🌟



めっちゃ厚切り！！😡
(何怒ってんねん……)



一応切り込み入れた！！



ラード！！

やっぱり、ポークソテーはラード！！😤👍



小麦粉をつけました🌱🤗



後は焼くだけ🌱🤗



何かモンスターっぽい（笑）


脂身部分を立てて焼くと脂身がぶよぶよしなくて🌱👍



良い感じに焼けた🌱🤗




カットしていく！


盛り付け！！




醤油を残った油へ。
そして煮詰める！



タレが完成！



実質、味付けは醤油だけ。

でも、豚の脂と醤油が混ざるとメッチャ美味しいタレになる！

簡単なので、皆さんも作ってみてね！🌱👍


簡単な記事でしたが、ここまで見てくれてありがとうございました。


以上。ザキでした。




]]> https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/entry-12902212671.html Sun, 11 May 2025 18:36:58 +0900 ハマグリの酒蒸しぃぃぃ！！！ 皆様、こんにちは。

🌱ザキです。

今回は、国産のハマグリを半額で入手出来たので……

酒蒸しで食べたいと思います！！🌱🥰


もし良かったら見ていってね！





半額ハマグリ！🌱😤

千葉県産のハマグリ！！
サイズはバラバラだけど、国産のハマグリなら期待がもてる！



そのまんまフライパンにドサーっと！



コレめっちゃ綺麗！😊✨



お酒は、料理酒を使います！



フタは一応してるけど、しなくてもOK✨



蒸しあがり！



めっちゃ身がパンパン！！



というわけでいただきます！



大きいやつ。


めっちゃプリップリでジューシー！

ハマグリって噛み応えが良いよね〜
硬くなくて柔らかすぎなくて、良い食感😊

酒蒸しは、手軽に作れて良いね。
料理酒だけで、塩とか何も入れなくてもハマグリの出汁と酒だけで味が決まるからね！



皆様も、酒蒸し作ってみてね〜🌱👍



以上。ザキでした！🌱✨





最後まで見てくれてありがとうね！





]]> https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/entry-12902181947.html Sun, 11 May 2025 14:49:59 +0900 ほろよいでほろ酔い？？？？？ どうも。


🌱カイワレ君です。



今回は、ほろよい(お酒)を沢山買ってきたので沢山飲もうと思います！🌱👍


もし良かったら見ていってね！



今回のほろよい達。



シャインマスカット(期間限定？)

サッパリしたぶどう味で、甘みのあるサワーのわりにはツマミと合わせやすそうな味😚



最初のツマミは、トップバリュの生ハムロース

(10％増量)←これ重要😊

生ハムとシャインマスカットほろよいが相性ピッタリやー！
生ハムメロン的な感じで、生ハムって甘みのあるフルーティーなサワーと相性良いよね！🌱👍



洋梨＆りんご

色は先ほどのシャインマスカットと同じ無色透明。
リンゴサイダーって感じの味やね。

洋梨は、あまり感じないかな？

リンゴ好きな人にはピッタリかもね！🌱👍



おつまみ追加。砂肝ジャーキー。

DAISOで100円の砂肝ジャーキー。
これはメッチャオススメ！
スーパーで高いビーフジャーキー買うならこっちの砂肝ジャーキーを沢山買った方が僕は良いなぁと思うほど好き！🥰

噛みしめるたびに旨味があふれるやで。
コショウ味なのもお酒のツマミにピッタリや！🌱😚



白桃とみかん。

こちらは色が少し濁っている。
桃の影響かな？

そしてみかんよりも桃を強く感じるかな？
桃の炭酸ジュースにアルコールが入った感じ。

でも少しみかんがサッパリさせてくれてるような感じもする🌱😚



おつまみ追加。

暴君ハバネロ。

これめっちゃ好き🥰
かなり辛いんだけど、コンソメっぽい旨味が強いから辛いだけだと嫌だけどしっかりした旨味があって最高なんや！



はちみつレモン

こちらは再び無色透明。
はちみつっぽい甘さが最初にきて、後からレモンの風味がサッパリさせてくれる感じだね！🌱👍

はちみつ好きな僕としては嬉しいやで😚



おつまみ追加。

鮭かわチップス。
揚げ塩ピーナッツ。

どちらもDAISOで入手しました〜😚

鮭かわチップスは、パリパリで鮭の風味を感じられて美味しいやで🌱👍

揚げ塩ピーナッツは、ちゃんと塩味がついてて🌱👍

どちらもツマミになる🌱😚



シュワビタサワー

こちらは黄色だね！
エナジードリンクっぽい甘さがあるけど、強くないからスッキリ飲める🌱👍



おつまみ追加。

うまい輪(めんたい味)

ポテチとかも良いけど、こういう駄菓子っぽさがあるのもツマミにしやすいと思う🌱👍

めんたい味の甘辛い味が最高やね🥰



フルーツサングリア

こちらは色が赤！！
綺麗な色なので、ぜひコップに注いで飲みたいね！
フルーティーな感じとサッパリ感があって甘みがあるけどツマミに合わせやすい味〜🥰



おつまみ追加。

ポリッピー(わさビーフ)

しっかり、わさビーフの味！
豆の食感と周りのサクサクした食感が良いね！

豆菓子、お酒に合うよね〜😚



今回飲んだほろよい。

ほろよいタワーの完成や！！🌱👍（笑）


酔ってない！！！😡（笑）





ここまで僕の記事を見てくれてありがとうございました！！


以上！🌱カイワレ君でした！🌱👍






]]> https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/entry-12882639647.html Thu, 16 Jan 2025 08:52:57 +0900 グループホームで酒飲むやつ。(DAISOおつまみ) どうも。


🌱カイワレ君です。


軽度知的障害でしてグループホームで暮らしております。



と言っても、グループホームじゃないと暮らせないというわけでもないんですけどね。


お金の事情や家庭の事情でグループホームがベスト……ということですね……。


普通に原付免許なら持ってますし……。

一人暮らしもある程度の期間してましたし……。


そんな僕がグループホームでお酒を飲む記事となります（笑）


もし良かったら見ていってね〜🌱😚












お酒とおつまみ。



お酒。

あんまりゴミ捨てる時に目立ちたくないのでラベルを簡単に剥がせるやつにした。

こだわりはそこである🌱😤



するめジャーキー。

普通のするめよりも柔らかめの食感でサイズも丁度よく食べやすい！👍

お酒(日本酒)にも、もちろん合う！😚



ほたての貝紐。

これ美味いよね。
噛むほどに味が出てきてずっと噛んでられるよね😚



するめゲソ。

これも美味しい。
さっきのするめジャーキーよりも硬めだけど味が濃い気がする。

なのでお酒がすすむ😚🌱



鮭皮チップス。

パリパリで鮭の風味がサイコー。

これは、鮭の皮が好きな人はハマるやつ。
僕はハマる沼る沈む溺れる。

……🙄



キャベツ太郎。

これは、おつまみというよりお菓子だと思うじゃん？
でもお菓子というよりおつまみなんだよね〜😚

味のバラツキ(濃いやつ薄いやつ)があるのもサイコーやね。



お酒もすすむ。


キャベツ太郎は、スーパーで買うよりDAISOの方が絶対にお得だよね。

スーパーやと高いんよね〜。









ここまで僕の記事を見てくれてありがとうございました！



以上！🌱カイワレ君でした！


ちなみに僕は、noteというアプリでもブログ？活動しています。


もしよろしければ確認してみてね〜🌱👍
(一応フォロワー数4000人超え！😤……🙄)

↓↓↓↓↓🌱カイワレ君

]]> https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/entry-12882049972.html Sat, 11 Jan 2025 17:01:54 +0900 長芋焼き。 どうも。

🌱カイワレ君です。

今回は、長芋をすりおろして焼きました！
もし良かったら見ていってくださいね！🌱😊



とりあえずの材料。
(シンプル〜🙄)

あ、ちなみに卵は温泉卵ね。
生卵ではないので注意。

別に生卵でもゆで卵でも何でもええが🙄🌱




すりおろしていきます。
さよなら……山芋君……。


……👍。




すりおろせました〜🥰

指が危ないから、端っこは残して食べました🥰（笑）
(山芋だから生で直接食いました😚)



油を適当に〜



すりおろした山芋をドドーンと入れます。
よく、山芋焼きって卵白いれるレシピが多いんだけど面倒くさいから山芋100％にした🙄


弱火〜中火でじっくり焼いたら気合いでひっくり返せ
🙄

柔らかくてコツがいるが、きっと君なら大丈夫👍
……別に上手くひっくり返せなくても味は変わらん🙄🌱



皿に盛り付けて、温泉卵パカーの鰹節ブシャーで完成や🙄👍

今回は、醤油かけて食べたけど普通に塩ふって食うだけでもかなり美味いので面倒くさかったり温泉卵なかったり醤油がお家に無い人は塩で食え🙄



温泉卵なんて、温泉卵だけで美味いからな🙄

卵って絵力つえぇよな。



外側は、サクッとした食感もありつつ中はフワモチで中々美味いやで。

究極で言うと、材料は山芋だけで出来るからもし良かったら作ってみてくれ。




ここまで僕の記事を見てくれてありがとうやで。


以上。🌱カイワレ君でした。


]]> https://ameblo.jp/kaiwarekun-2025/entry-12882030960.html Sat, 11 Jan 2025 14:03:47 +0900