も～　前日から、憂鬱な気分（Ｔ＿Ｔ）

2時間もの間。腕に注射針をさされた状態で、ベットに横たわってるだけ。

30分置きに採血されて、後は何もされません。

あぁ！　なんて、ヒマ　Y(＞_＜、)Y

片腕が使えないから、本も読めないし・・何にもできない！！

眠る事ができればいいのだけど、ワタシはなかなか眠れないタイプなんです。

はあぁ・・。きっと、しんどい2時間になるんだろうな～って思っていたのです。

・・ですが、

この日は何と、久々に二日酔い～ 　いや・・久々の実家だったもので(^_^;)

ホワホワと半分寝たような状態で挑んだせいか、2時間がアッいう間でした。

二日酔い。功を奏す！！　です。

・・いいのか　ワタシ。ただただ、検査結果が心配です

そんなワタシですが、よろしければポチっとお願い致します

大きいのに安う～い

『刺身』、『たたき』、『なめろう』、『塩焼き』。　どうしよう！悩む～　(＞＜;)

やっぱり・・

全部食べたい！！　

・・で、

全部作りました。(＃⌒∇⌒＃)ゞ

『アジの塩焼き』　：　一見するとフツーに丸ごと1匹ですが、裏側はありません

焼く前に半身だけ、捌いてそれで『刺身』、『たたき』、『なめろう』を作りました

アジさん、残酷な事してゴメンね

はらわたも、捨てずにちゃんと頂いたから許してね

はあぁ～・・やっぱりアジは、

美味し～いо(ж＞▽＜)ｙ ☆　　幸せ

でも、やっぱ塩焼きが一番美味しかったかな

塩焼きは、酒を振ってしばらく置いて焼く直前にあら塩をふります。

温めて置いたグリルで焼くと・・皮はパリパリ。身はふっくらジューシー

ちょっとした小細工。重要ですネ

よく作るサラダ。2種

左側　：　ごぼうサラダ

　　　　　　（醤油とごま油で炒め煮したら、味噌＆マヨで味付けします）

右側　：　紫じゃが芋のポテトサラダ

　　　　　　（おばあちゃん作のじゃが芋使用。ゆで卵入りのフツーの味付けです）

　　　　　　　　※写真じゃわからないけど、コレ。紫色のじゃが芋なんです！変わった食材使うのは楽しい♪

おつまみ。　4種

左上　：　『牛スジポン酢』

　　　　　　　（牛スジ茹でて、ポン酢かけただけ。ワタシしか食べません）

左下　：　『おからサラダ』

　　　　　　　（豆乳でおからをしっとりさせて、人参+コーン投入。マヨ＆味噌で味付けしました）　ﾀﾞｲｴｯﾄメニュー♪

右上　：　『スモークサーモンのピンチョス』　ピンチョス←コレ。やってみたかったんです～！！

　　　　　　　（アボカド・ベビーチーズ・カマンベールチーズとサーモンをピンチョスしました）　

右下　：　『冷やしなす』　

　　　　　　　（グリルで、皮を焦がして皮を剥ぐ。ポン酢と揚げ玉かけていただきます）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ポイント！あるのとないのじゃ全然違うの！

大好物　『鶏レバーの生姜煮』　　大好物～

100ｇ　78円の鶏レバーが、さらに半額

即買いしました～(＝⌒▽⌒＝)大好きなんです！

『鶏レバーの生姜煮』

　＜下処理＞　ワタシは、チョーざっくりで処理しちゃいます！

　　　　　①キッチンバサミでチョキチョキ一口大に切ります。脂肪もハサミでチョキチョキ取り除いて捨てる。

　　　　　②たっぷりのお湯で軽く茹でで、臭み抜きします。

　＜味付け＞　大体です。後はお好みで！

　　　　　①醤油・酒・はちみつを1：1：1.。お水を100ｃｃ位と生姜千切りを加えて、煮立てる。

　　　　　②下処理したレバーを投入し。中弱火で煮汁が無くなるまで煮る。

意外と簡単で、美味しい。そして鉄分豊富で、体にも良い。大好きです

昨日のメインは、

『鶏肉の照り焼き』

と～っても、ふっくらジューシーで絶品でした(≧▽≦)

酔っ払ってたので、食べるの夢中で、写真ありません

まぁ・・携帯で撮るので、非常に画像が悪いから別にいっかって思っちゃう今日この頃

あぁ・・キレイな写真満載のブログを書いてらっしゃる皆様方のようになりたいです。

デジカメを夢見る乙女。

こんなワタシにポチっと押してくださると、嬉しいです

母親　：　『古いデジカメなら、あげるわよ～！』

え～！！　もらうっ(≡^∇^≡)

そう。恥ずかしながら、ワタシはデジカメ持ってないのです。　

携帯で撮影→自分のパソコンに送る。　という流れで画像を使用してます。　めんどくさいの～画像悪いし・・

古くたって、デジカメであればなんでも大歓迎　

ワクワクしながら、待機。差し出されたカメラは

何と・・

フィルムカメラ

・・お、お母さ～んY(＞_＜、)Y

期待は見事に裏切られました

しばらくは、携帯撮影生活になりそうです。　お父さん、デジカメ買って～

時代についていけてないワタシにポチっとよろしくお願いします

・・が！1年7ヶ月前と変わった事が彼氏さんには、ひとつだけ・・

体重　13ｋｇ増　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

鈍感なワタシは、最近まであまり気にしてなっかたのだけど

周囲の方に言われて、気づき始めました。　

昔おつきあいしてた方にも、同じような体重の変化があったと記憶しております。

そう、ワタシとお付き合いすると太るんです・・。

太った原因は確実に、ワタシ

食べるのも作るのも大好きなワタシ。ついつい作り過ぎちゃうんです。

お菓子作りもスキだし

さらに、お酒も大好き・・

でも！このままではいけないと思うんです。　　気づくの遅い？

昨年末に新しく買ったスーツもちょっと苦しくなってきてるみたいだし

そんな訳で、今月3月から土日はスポーツで汗を流し、

ﾀﾞｲｴｯﾄ大作戦を決行する事となりました。

夕飯もお弁当もヘルシーに

良質のタンパク質＆野菜をできるだけ取り入れていきたいと思います。

今まで、あまり登場しなかった海草やこんにゃくも取り入れてみたりして

ヘルシーで美味しいメニューを考えるのも楽しい～(≧▽≦)

お酒の方も

彼氏さん　→　ビールは週末だけ。普段はお茶。　　えら～い!　心から尊敬します！！

ワタシ　　→　別に変わらず飲む　　

　　　　　　　　　　　あっ！でも。暖かくなってきたから、芋焼酎お湯割り→ロックになるくらいかな

そんなワタシを、受け入れてくれる彼氏さんに日々感謝　　←う、受け入れてくれてるよね

今夜は、ヘルシーメニューを頑張って作りたいと思います(＝⌒▽⌒＝)

こんなワタシにひとつどうぞよろしくお願い致します。

でも　運動の後は、お腹がすくんです

『焼肉食べたい　　』

消費した以上にカロリーを摂取ってしまう・・典型的なダメパターン

先週は、ちょっと寒かったので、焼肉屋さんで、ビールの後、芋焼酎お湯割り

昼過ぎの光景・・店員さんに、すっごいケゲンな顔をされました（-""-；)。。

そんな、私の昨日の夕飯です。

余り物でグラタン！

ビーフシチューがちょこっと余ったので・・（肉はありません。ソースのみ！！）

炒めた牛肉に、余ったビーフチュー　+　クリームシチューの素　をお水でのばしてグツグツ。ソース作成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
じゃが芋にかけて、チーズのっけて『チン』.　すっごい適当料理だけど

あら美味しい旨み凝縮されてて、美味～　もっと作れば良かった～

画像だとわからないけど、すっごいちっちゃいんです。　　　

直径10.5ｃｍ。深さ4.5ｃｍ　塩辛とかお漬物入れる用に調度良いサイズ。・・食器とかあんまりナイんです

グラタンなのに、2口で食べれちゃいます。嗚呼・・素敵な食器がいっぱい欲しい！

後は、

①焼きなす

　　（焦げ焦げになるまで、グリルで焼いて皮を剥がして、ポン酢+揚げ玉のっけて♪）

②生めかぶ～

　　（さっと茹でただけ。わさび醤油で♪）

③キャベツと蒸し鶏のアボカド豆腐ソースのサラダ

　　（アボカド　+　豆腐　+　マヨ　+　レモン汁　+　クレイジーソルト　のソースで和えました）

後、好評だったのが・・

④豚ひき肉のつくね

　　（豚ひき肉　+　生姜　+　ネギ　+　シイタケ　+　片栗粉＆パン粉　+　醤油をよ～く捏ねます。

　　　フライパンで焼いたら、大根おろしのっけて、ポン酢をかけて出来上がり♪）

よ～っく捏ねたので、ふっくらジューシー♪　美味でございます～っ

『美味しいけど・・豚だから、ハンバーグじゃないの』　　by彼氏さん

『・・えっ(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)』　by　ワタシ

調べてみました。

●ハンバーグ　・・　つなぎにパン粉等を使用。たまねぎは必須。フライパン等で蒸し焼きにする。

●　つくね　　　・・　つなぎに山芋や卵を使用。ネギや生姜を入れて、直火て焼く。

って感じでしたが、イロイロな定義があったので結局よくわかりませ～んヽ(;´ω｀)ノ

直火じゃなくて、フライパンで焼いたから『ハンバーグ』が正しいのかなぁ

誰か教えて下さ～い

そんな事をお話しながら、これらをつまみに、乾杯～

美味しいから、どっちでもいっか　　ちっちゃ～い事は気にしない　ワカチコ～

平凡にフツーな毎日に感謝です

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サントリー　カクテルカロリ　『マスカット＆ピーチ』

『ジュースみたぁ～い、と～っても飲みやすくて美味し～い』

・・彼氏さんのお酒です。

私は、

芋焼酎

最近、暖かくなってきたのでロックで頂きました

一見、豪華に見えるボトルですが・・

中身は、

紙パック(＾＾ゞ。　・・しかも　おつとめ品です。

中身だけ、入れ替えて気分だけ豪華な感じを味わってます

女子力皆無なワタシ・・。

でも！たまには、ケーキなんぞ作ってみたりもしますヨ

洋酒多めに　入れて焼いたスポンジケーキに、デコレーションしてみたりもします。

お菓子作りも大好きなアラサー女子です(＃⌒∇⌒＃)ゞ

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じゃが芋がホクホク仕上がるように、野菜だけの水分でコトコト30分・・。

無事に完成したと思って味見したら

味がちょっと薄め・・な～んか物足りなぁ～い　

これでは、酒の肴にならないよぉ～Y(＞_＜、)Y

そうだっ！フライパンに、醤油とみりんを煮立て、『薄味肉じゃが』を投入して炒めちゃえ( ´艸｀)

えいっ　悪あがきだけど、チョー邪道だけど、家庭料理は何でもアリでしょ

おぉッ　　

照りが出て逆に美味しそうじゃ～ん　　・・写真じゃわかりにくいけど

味見。よし！OK　結果オーライ　　プラス思考なワタシです(*⌒∇⌒*)

じゃが芋もホクホクで美味しかった　・・が　お肉があんまり美味しくなかった　　

安いお肉を使ったからかなぁ。　

やっぱり邪道はダメだわ。美味しい『肉じゃが』が作れる素敵な女子になりたいです

さらに　おつまみ4品を作りました。

①蒸し鶏と白菜のサラダ　

　　（蒸し鶏は、炊飯ジャーにささみ入れて、熱湯かけて蓋して10分放置。白菜と合えてゴマドレで♪）

②山芋とメカブのわさびポン酢和え　

　　（湯どうしした生メカブを包丁でダダダっと叩いて、ネバネバを存分に楽しみます♪）

③ごぼうと人参のサラダ

　　（ごま油と醤油で炒め煮した、ごぼう＆人参をマヨ＋味噌＋白ゴマで和えて完成♪）

そして・・右下のヤツ。

④昨日失敗したローストビーフ

どう見ても、ローストビーフではありませ～ん(￣ー￣；

アボカドや手作りチーズ（ヨーグルト水切り下だけ）を添えてみました。肉じゃがに引き続き、悪あがき(＾＾ゞ

でも、この失敗ローストビーフ。

『喰ってる』という感じが・・良い　

何でも美味しいと感じられる。ワタシは幸せものです。

何はともあれ、焼酎が飲めればイイんです

今日もいっぱい食べていっぱい飲もっと(≡^∇^≡)

こんな私にポチっとよろしくお願いします

昨晩は、ローストビーフに挑戦　

・・でも、ブロック肉が売ってなぁ～い

そこで　ステーキ用の安ぅいお肉で挑んでみました

何事も挑戦あるのみ　

コレ　　100ｇ　99円

赤ワインに1時間漬け込んで、フォークで繊維を壊して、タコ糸で丸めてみました。

かたまり肉の用にして焼けば、ローストビーフができるのではムフフ

だって、鶏ハムとかだってそんな感じの下処理で、上手い具合にしあがるじゃん

フライパンで、表面に焼き色つけて、200℃のオーブンで20分。

1時間程　赤ワインベースのタレに漬け込み

おお

なんか、なんとなぁ～く・・

ローストビーフっぽい　ち゛ゃ～ん

切ってみましたぁ　ズバっ～と！

オッ・・　(￣□￣;)!!


・・失敗です(_ _。)

なんかグルグル巻きで　変～

はじめまして

今日からブログはじめてみました。

料理だけがとりえの、お酒（主に焼酎）好きです

パソコンは、すっごい素人です　奮闘しながら、がんばっていきたいと思います

よろしくお願いします