オーガニックですがEM菌のおかげで立派に育ちました。

赤紫蘇は気分が優れない状態を改善、食欲不振、消化不良などに良いとされています。

夏バテ解消にぴったりです。

37%になったとか…

なんだか不安になっている今日この頃です。

ということで、週末ダーチャを始めました！

まずはジャガイモと大根を植えました。

元気に育つといいな(^^)

ブルーベリージャムを作りました。

ブルーベリーの効能で眼精疲労を改善することは有名ですが、

血液をサラサラにしてくれたり、老化の回復など様々な効能があります。

ヨーロッパでは薬として扱われるほど

人体に有益な物質を含んでいます。

毎日少しづつでも食べる習慣にしたいです。

酢の物を作りました。

乾燥させた赤紫蘇のお茶を

大根やキュウリなどと合わせると

乙なお味になります。

暑気払いになり

食欲が落ちるこの季節にピッタリです。

天気が不安定なので

貴重な晴れ間をねらって

梅を干しています。

梅酢は酢の物などに活用します。

今年は蜂蜜漬けです。

おしろいの代わりにして遊びました。

オシロイバナの根や種には口にすると毒性があるので

気をつけなければなりません。

しかし、根をお茶にしたり煎じたりすると

通経、利尿、下痢などに効果があり、

生薬を発布にして腫れ物などに用いることもあります。

コンクリートの割れ目からたくましく花を咲かせています。

身近なタンポポが多くの健康問題を解決すると聞いたら

驚きですよね。

様々な効能がありますが、

タンポポの根がガンの予防や治療に効果があることが明らかになっています。

ノンカフェインのため、

妊娠中にタンポポコーヒーを飲んでいました。

あじさいの葉や根には食べるとめまいや嘔吐、吐き気、顔面紅潮、痙攣

などの症状を引き起こすといわれています。

ですが、あじさいの花を天日乾燥させたものは解熱作用があるといわれています。

小さな葉や形の悪い葉を使って

お茶を作ることにしました。

エゴマの葉の成分には、驚くほどの抗酸化作用があるため

病気のもとである酸化を防ぐ効果が期待できます。

積極的に取り入れたいと思います。

可憐な白い花が可愛いドクダミですが、

名前の如く独特の香りがします。

花が咲いている時期に刈り取って

乾燥させてお茶にしました。

デトックス効果、ダイエット効果、高血圧の予防などなど、

ドクダミには「十薬」と呼ばれるほど沢山の効果や効能があり、

昔から薬草茶として親しまれてきました。

ゲンノショウコ、センブリと並ぶ「日本の三大薬草」とも言われています。