ロベネットがやられてしまいました、、台風16号、、

八丈島の南側200キロ位のところを通ったので最悪は免れましたが、やはり勢力が強かった、、

今回は家屋の被害もあったみたいだし、、木は至る所で倒れていました、、

たまらないっスね、、💧

この場所は北東側が囲まれて、どちらかといえば南西に弱い場所。

今回の台風は北東風だったので少し安心してたんだけど、吹き返しの北風がとんでもなく吹いた。

それにやられたみたい、、

年末までになんとか復旧させたいが、時間とコストがかかりそうだ💧

もともと、このネットハウスの設計が昔のタイプで、現行よりもネットが飛ばされるリスクが高いらしい。

先輩方に色々とアドバイスを貰った結果、今後の事を考えて手を加えて補強することにしました。

資金が、、大変だけど、、今回みたいなのはもうゴメンです、、生活かかってるし、、

いや、生活かかってるなら、農業はやめた方がいいのかも…？…なんて考えてしまう。

台風リスク、、島の人が言ってた事、、少しは分かってたつもりだけど、、経験したら身に染みる💧

もし台風が同じくらいの勢力で北側を通ってたら、、本当に終わりじゃないか！？

想像しただけで恐ろしい。

不幸中の幸いだけど、バニラのハウスは無傷でした。

マジのマジ！で助かったが、たまたま風向きが違っただけのことだと思う。

これからリスクヘッジちゃんと考えないと！

八丈町農業担い手育成研修センター第7期生を募集します！ | 八丈町からのお知らせhachijo.info

来年度からの研修生の募集が１０月１日より始まります！！

八丈島で農業を始めたい方！　もし？いらっしゃいましたら…

昨年の募集記事のときも書きましたが…

島外から移住して自営で農業をするには、研修センターに入所するのが一番の近道だと断言出来ます！

ワタクシ、移住して４年目、新規就農２年目ですが、

研修センターに入れない場合も含めて、思うことを少し書きます…ちなみに私は入ってません。

まず、農地で作物を作ってそれを売るという意味において、農業を始めるには年齢は関係ないと思います。

しかし、事業を経営するという意味ではスタートは早い方が絶対に良い、、！と思う。

農業というのは、様々なスタイルがありますが…、つまるところ農地を運用してリターンを得ること、、だと思います。

作物にもよりますが、植物っていうのは相当長い年月を生きるので、人間もそれに付き合っていくことになります。

そして、どれだけ長い期間一緒にやれるか？ということが、資金面や事業の可能性にも関係してきます。

…文章がヘタなので意味が分からないかもしれませんが、、、農業に興味のある若いひと！　とりあえず行動に移しましょう！

それから、農業次世代人材投資資金の申請が出来るのが４９歳までなので、４０代後半に差しかかる人は急いだ方が良いです。

新規就農時は基本、借地を探すことになると思いますが、作目や状況によっては、土地を購入したり、ハウスを建てたりという選択になる場合もありますので、資金調達をどうするかが重要になってきます。

もちろん補助金を受けないで新規就農する、という選択支もあります（本来はそうあるべき？）。

しかし、、現実問題、、ハードルが高いデス…とくに移住間もない人間にとっては。

まず、フルタイムで他の仕事と農業の両立はむつかしい。

島は慢性的に人手不足だから、ちょっとした仕事は色々あるので、バイトで繋ぐことは可能かもしれません。

でもそれって、その時点で島人のネットワークにしっかり食い込んでることが条件デス。

長くなりそうなので、、今回はこれくらいにして、また次回に。

７、８年の放置林だったので中々のカオス状態でしたが…

今年の春に補助の申請も無事に通り、そのあと土地の所有権移転手続きも無事に終わり…

とうとう昨日から農地の整備工事が始まりました！

３メートル位になっていたロベは全て伐採。

土地の整備が終わり次第、また新しいロベ苗を植えます。

予定では約4000本。

切り葉で運用するロベの本数は約10000本が目安とされていて、いまメインで切っている借地とココを合わせると約10000本になります。

エグい本数、、まあ八丈では普通ですが(^_^;)

あと、ココの奥にパイプハウスの残骸があって、アーチ部はまだ使えるから、バニラ栽培用に修理する予定です。

今のバニラハウスがかなり手狭なので半分くらいこっちに移したい。

本当は早く100坪くらいのストロングハウスを建てたいんだけど、実績を出すまでは最低限の経費でやらないとマズイんですよね。

なんつってもバニラですから…笑笑…‼️

とにかくここは竹が凄くて、、最初は燃そうかと話してましたが、粉砕機にしたみたい。

そして今回の伐採のメンバーは本当に強力なので助かります。

一日でロベ全部倒してるから凄いなぁと😅

ワタクシ安心して切り葉に専念出来マス！！

栽培のことはもちろんだけど製品としてのバニラビーンズを分かってない…ということに気が付きまして。

そんな訳で、勉強もかねて前回から天然バニラを使った製品のレビューを始めました。

初回はハーゲンダッツのバニラアイスをレビューしたんですが、これまた基準になるものを自分が分かってない！ということに気が付きまして…(~_~;)

ここはやはり最高級の物を自分の嗅覚に覚え込ませよう😆…ということでわざわざ海外から取り寄せました！

バニラビーンズメーカーのクックスバニラ

https://cooksvanilla.com/

Home - Cook Flavoring Companycooksvanilla.com

バニラビーンズというのは産地やグレード分けがしっかりされてるんです。

普通にネットで買えるやつはそのへんがあまり明記してない…せいぜい産地くらいか。

今回用意したのは四つの産地。

左からタヒチ、パプアニューギニア、マダガスカル、トンガ。

全てグルメといわれる最上級のものです！

左の二つ、タヒチとパプアニューギニア産は植物自体がタヒチエンシスといって一般の品種とは異なります。

実際、基準にするのは生産量世界一のマダガスカル産プラニフォリア種（vanilla planifolia）です。

トンガ産はかなりマイナーで私も最近まで知らなかったんだけど、cooksが扱うくらいだから高品質なんでしょう。

ちなみにタヒチエンシス（vanilla tahitensis）、恐らく種苗法で国外へ流れないように厳しく管理されてます。といってもsns上でチラホラ見かけますが（インドネシアとかで）、もし幸運にも株を手に入れて製品化したら訴えられるかも知れませんよね、、(^_^;)

日本でもイチゴやブドウの品種が某国に流れて、向こうで勝手に商標登録されたりして問題になってますよね。こういう状況を防ぐ理由もあって令和２年に種苗法が改定されました。

立場は異なりますが、バニラタヒチエンシスにも触っちゃいけないと思うワタクシであります。

タヒチエンシスに限らず、一般のプラニフォリア種の古くからの産地、マダガスカル、レユニオン、メキシコに関しても苗木はほぼ持ち出し禁止らしい。

バニラビーンズの品質は元株の来歴に影響されるとは以前に書いたが、こういった主産地で栽培されている株は良質なものが集約されているそうだ。

もし今後日本で品質にこだわってやるなら、苗木の調達をどうするか？？

というか大量生産なんて現実的に無理だろうから、ぜったい品質にこだわる方向になりますよね。

まあ、とりあえず今の流れで製品を作ってみてからじゃないと分からないか…

話しがだいぶそれました。

さて本題の香りです。

ずっとバニラエッセンスの合成バニリンで育ってきた私としては、えっ？？ていう感じです。

天然は別物ですね。

とても複雑な香り…凄い難しい…鼻が…笑笑

微かなバニラエッセンス＋漢方？…葛根湯？笑

タヒチエンシスは更に漢方チックで、フローラル、アニスとよく記述されているのでナルホドなーと思いました。

またこれが乳製品なんかに加工されると違った感じになるのかなぁ？

最近の状況。

少しはらしくなって来たかな。

成長スピードも早いんで誘引に手間が掛かるけど、

年末に気温が下がるまでには更にデカくなって欲しい。

それがずっと気になってたんだけど。

ちょうど今が月桃の花の最盛期。

しかしながら、ロベの切り葉で溺れそうなワタクシ、、何とか時間を作って月桃の花を取ってきました！

八丈島ではどこにでも蔓延ってるキフゲットウ。

今回使うのはもっと精油成分の多いタイリンゲットウというやつ。

一般的に月桃精油といえばコレみたいですね。

ちなみにキフとタイリン、微妙に香りが違う。

キフの方がシャキッとしててメントール感も強い。

今回は前から気になってた銅ウールというアイテムを初めて使ってみました。

だいたい何でも蒸留したらイモ臭という匂いが残るんだけど。イモ臭とは植物中の硫黄成分が加熱で発生する硫化水素の匂い？らしい。

それが銅と蒸気が接触することで匂いを軽減出来るそうだ。

まぁ銅イオンと化学反応で何ちゃらというか、、

特に花の蒸留のときは有効だそうなので使ってみた。

ちなみに、何もしなくても半年くらい寝かせればイモ臭は無くなるんだけど…

月桃の花、開花前のもの900gと加水4ℓ

ハイドロ蒸留。

さあ、どうでしょう？

全然採れへんやんーー精油！

やり方が悪かったのかなぁ…？？

銅ウールも微妙…

湿度90%近く

こんな深い霧がほぼ毎日続く…

島の園芸にとっては大切な時期である。

が、しかしプルメリアにとっては困ったもんだ。

昨年はちょうど梅雨時期と重なった花芽がほぼ全滅した。。

その時は就農準備で忙しくプルには構ってられなかったので、…まあしょうがないなぁ、、で済ませたんだけど。

一昨年から鉢植えも雨ざらしで越冬させて島の気候に慣れさせていたせいか、今年の花芽ラッシュがやばいことになってる。

これは何とかしないとダメだなぁ、ということで苦肉の策を講じました。

とりあえずは大きめの花芽だけ生花用の袋でキャップした。

毎年これをやるのか、と思うとゾッとしますが。

それでもやはり私はプルメリアンなのか、花芽を見るとヤル気が出て来るみたいです（笑）

このセラディーンも今年は沢山咲かせてくれそうです😊

まあ、せっかく被せたけど焼けてダメだったというオチにならないように！気を付けよう。

…追記

ソッコーで焼けたわ、、

あぁ、、難しいー、やっぱり自然任せか…

とりあえず袋はすぐに外しました！