https://ameblo.jp/kana-igaiga/ 結婚するまでは料理経験はほぼゼロ。主婦歴2年目の晩ごはん奮闘記！？ ja

いつぶりだろぅ

今日は家でまったりぃ～
過去のメニューをアップします銧




＜材料二人分＞
鮭：２枚
玉ねぎ：1/2個
好きなキノコ：適量
小ねぎ：適量
酒：大さじ１
しょうゆ：大さじ１
バター：適量
塩コショウ：適量

＜作り方＞
１．鮭に塩コショウを両面ふっておく。玉ねぎは薄切りにして、レンジで２分チン。キノコは食べやすい大きさに切る。

２．アルミホイルを底部分は２枚重ねてしいて、バターを塗る。粗熱をとった玉ねぎ、鮭、キノコを乗せて上から酒、しょうゆをかける。

３．上からバターを塗ったアルミホイルを重ねて(上は１枚で大丈夫！)底部分としっかり閉じる。フライパンに入れて、お湯を軽くアルミホイルがつかるくらいいれ、蓋をして10分ほど蒸す。

４．小ねぎを散らして出来上がり～


アルミホイルの底部分は重さでやぶけるかもなので２枚重ねて

蒸すときにお湯がなくなる場合があるから、様子見ながら足してね淼

バターとしょうゆの最強のコラボ ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10856557295.html Sat, 09 Apr 2011 17:57:03 +0900

…というかお久しぶりです(笑)

決して更新が面倒くさくなったわけではありません

晩ごはんの写メは撮り貯めてたんだけど…


って言い訳ですね湜

久しぶりに昨日の晩ごはん行ってみよう溿



＜材料二人分＞
鳥もも肉：250g
三温糖：大さじ1.5
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ4
サラダ油：大さじ1/2
お好みの野菜：適量


＜作り方＞
１．鳥もも肉は筋や脂を切り落とし一口大に切る。しょうゆを大さじ1ふって全体にまぶしておく。

２：フライパンにサラダ油をひいて強火で鳥もも肉の皮を下にして焼く。皮に焼き色がついたら裏返し両面をこんがり焼く。

３．鳥もも肉の上から三温糖(上白糖でもいいよ～)をふり、中火で焼く。三温糖が溶けてきたら酒と残りのしょうゆを加えて蓋をする。

４．中火で３分ほど蒸し焼きにして蓋をとって火を止め汁を絡める。お好みの野菜の上に盛って出来上がり。

超簡単

時間がないときにもちゃちゃっとできちゃいますよ

ごはんが進む一品です

旦那、無言ですごい勢いで食べてたな…淲
]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10856299040.html Sat, 09 Apr 2011 12:44:08 +0900

こんにちは溿

長崎は今日は久々に雨です

やっとやっとインフルエンザが治りました

夫婦揃って、みなさんに迷惑かけまくって、

申し訳なかったぁ渹

今は普通に仕事にも復帰してます

でわでわ、久々の料理ブログ淼

行ってみよう

＜材料二人分＞
鳥もも肉：１枚
玉ねぎ：１個
卵：４個
しょうゆ：大さじ３
みりん：大さじ３
だし汁：150ml

＜作り方＞
１．玉ねぎ、鳥ももを食べやすい大きさに切る。

２．フライパンにだし汁、しょうゆ、みりんを入れて(好みでで味を加減してね！)煮たったら玉ねぎを入れて蓋をして、しんなりするまで中火で煮る。鶏ももを入れて蓋をして火を通す。

３．溶き卵４個分の８割をフライパンに流し入れて半熟状態まで煮えたら、残りの２割を入れて火を止め蓋をして１分ほど蒸らす。お好みでネギ、のりを散らして出来上がり。

半熟とろ～り卵がヤバイ
卵でとじるので、味は濃いめの方がおいしいよ

ポイントは最後に入れる用に溶き卵を２割残しておくこと鈆 ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10844813031.html Tue, 29 Mar 2011 13:52:26 +0900

回復してきました溿

…にしても、タミフルの力って

すごいですね淼

あとは咳と鼻水です

お昼ごはんは、白ごはんに

大好物の明太子を乗せて食べました

写真は妹のペット鈺

ちるちるちゃん鈺鈺 ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10838829816.html Wed, 23 Mar 2011 12:32:17 +0900



料理ブログ、全然更新できていませんでした炅

なぜならば、







インフルエンザにかかりました


完璧、旦那のが移りました

タミフル飲んで回復に向かっています溿

料理はもうしばらくお休みです

あ

写真は我が家の愛犬

リリー、18歳です鄧 ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10837973023.html Tue, 22 Mar 2011 15:19:15 +0900

帰ると…


旦那が…



湯気でてました(笑)


なんと、39.2度の熱
最近喉が痛い～と言っていたがまさかここまで渹

市販の薬を飲ませて、一晩様子をみたけど、翌朝も熱は下がらず

急きょ、仕事を休みにしてもらって、

朝、車かっとばして病院に連れて行くと、

やはり…


予想してた…


あれでした…



インフルエンザ～


旦那、人生で初めてかかる(笑)

私は予防接種しててよかったぁ淏

旦那も無理矢理させとくんだったぁ渹

しかし、どんな高熱でも食用旺盛な旦那淲

「何食べたい？」

と聞くと、

「肉うどん！！」

と即答淏(笑)

というこで、

＜材料二人分＞
冷凍うどん：2つ
卵：2つ
小ネギ：適量
市販の顆粒うどんのつゆ：2人分

牛肉：150グラム
玉ねぎ：1/4個
だし汁：120ml
しょうがチューブ：1cm
砂糖：大さじ1.5
しょうゆ：大さじ1.5
みりん：大さじ1.5
酒：大さじ1



＜作り方＞
１．だし汁にしょうがを入れて煮立てる。煮たったら砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れて再び煮立てせる。

２．そこに牛肉を入れてアクを取り除き、玉ねぎを入れて5分ほど煮る。

３．うどんを茹でて、どんぶりにつゆを注ぎ、卵、小ネギ、２をトッピングして出来上がり。

肉うどん用なので、お肉の味は濃いめです

好みで加減してね

みなさんもまだまだインフルエンザには気を付けてね ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10832567974.html Wed, 16 Mar 2011 19:53:30 +0900

昨日はホワイトデーでしたね

女子のみなさんはお返しもらいましたか

私はワッフルコーンの中にマカロン、チョコ、クッキー、アーモンドなどが入った

鼻血ぶーになりそうなスイーツをもらいました溿

２日に分けておいしく頂きました～


昨日の晩ごはんは…

私が毎週月曜日は遅くまでダンスのレッスンなので、
下準備ができて簡単に作れるパスタ

材料はこちら



＜材料二人分＞
パスタ：2人分
玉ねぎ：1/2個
水煮トマト缶：1缶
ボイルしたエビ：8～10尾
スライスマッシュルーム：適量
とろけるチーズ：60g(お好みで)
オリーブオイル：大さじ１
顆粒コンソメ：大さじ1
塩コショウ：少々
ニンニクチューブ：1cmぐらい




＜作り方＞
１．玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて火にかけ、オイルにニンニクの香りを移し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

２．トマト缶を入れて、塩コショウ、コンソメで入れて味を整え15分ほど時々混ぜながら弱火～中火で煮込む。

３．パスタを茹でている間に、２にスライスマッシュルームと小エビを入れて、最後にチーズを入れて軽く煮込む。

４．茹であがったパスタに少量のオリーブオイルを絡め、ソースをかけて出来上がり溿

チーズを入れることでなんとも言えない深みが

チーズ好きにはたまらないぃ

超簡単なのでお試しあれっ譓 ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10831286895.html Tue, 15 Mar 2011 12:15:58 +0900

私はソフトバンクユーザーなのですが、

Yahoo!ケータイから、専用のお父さん待ち受けを購入すると、

全額、東北地震に寄付される

というのがあり、早速ダウンロード

昨夜はこたつも加湿器もつけず、節電

自分ができることをコツコツ実践していきます溿



さて質問淲(いきなり：(笑))



この鯵はいくらでしょうか







………

なんと

300円です

長崎は本当に海の幸が新鮮で、とにかく安い
我が家にはよく刺身が登場します淏

野菜も安くて、近場で生産者の名前が入った野菜が買えます淲

白菜が一玉70円、レタスが100円、ネギ三本で100円
バンザーイ

(結構田舎なとこに住んでるから淏)


最後に…



ドデカいちご

美味でした ]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10830317339.html Mon, 14 Mar 2011 10:37:50 +0900

日曜日の朝は

なぜだか無性にフレンチトーストが

食べたくなる

フレンチトーストにコーヒー

大好きな朝ごはん

＜材料二人分＞
食パン：2枚(5枚切りを使いました)
砂糖：大さじ2.5
牛乳：150ml
卵：2個
バター：適量

＜作り方＞
１．ボウルに砂糖、牛乳、卵を混ぜ合わせる。

２．卵液が染み込みやすいように、パンにお箸で数ヶ所穴をあけ、9等分に切り卵液につける。

３．フライパンにバターをしき、弱火～中火でパンをじっくり焼いて出来上がり。

旦那ははちみちをかけて食べてました

私はアイスを乗せたかったけど、

あいにく冷凍庫になく炅
もちろん、そのままでもおいしいよ溿
]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10829574993.html Sun, 13 Mar 2011 15:18:58 +0900

地震…

いまだに信じられません炅

まるで映画を見ているかのようにニュースを見ています

私の友人が東京で看護師をしていて、無事だったとのことですが、

ERはパニック中とのことです

どうかどうか皆さんが無事でありますように

自分にできること…節電と近所のマックスバリューに募金をしに行きました


昨日は土曜日

私は仕事だったので、旦那さんがご飯を作ってくれました



レタスチャーハン溿

焼豚…デカすぎ(笑)

でも、味は抜群でした

作り方は…適当に、とのことです淲
]]> https://ameblo.jp/kana-igaiga/entry-10829565211.html Sun, 13 Mar 2011 15:08:59 +0900