居酒屋にも行けないので

昨日は お肉を買ってきて

自分で串に刺して

フライパンで焼いてみました。

不器用なので

もも肉はタレ味で

フライパンで焼いて

醤油、酒、砂糖、みりんで味つけ

柔らかくできたよ～😃

塩味(ハーブソルト)には

むね肉を使ってみました。

むね肉は酒、砂糖に20分くらい漬け込んで。

串に刺したらハーブソルトかけて焼きました。

ちょっとかけすぎて

しょっぱくなってしまった(゜ロ゜;

トマトとアスパラは豚バラで巻いて

ハーブソルトで味つけ。

トマト美味しかったぁ～✨

ビールもさらに美味しかったなぁ🎵

フライパンで

しかも、不器用な自分でも ここまで出来て

感動しました。

息子「おいしい」って喜んでくれたので

やって良かった‼

さて、今夜は何でビール飲もうかな💓

クリームチーズスコーン 作ってみました。

なんとか私にもできました。

↓

焼き色つけた方が良かったかも

材料

クリームチーズ 100グラム

薄力粉 200グラム

砂糖 大さじ4

ベーキングパウダー 小さじ2

牛乳 40～50CC

(出来上がりまでに

かかった時間は30分くらいだったような)

材料混ぜて 

何度か混ぜて 手で生地の厚みが8ミリ位になるように広げては畳んでを五回程してから

包丁で 食べる大きさにカットして

クッキングシートの上にのせて

200℃のオーブンで15分焼きました。

が 焼き色つかず

追加 12～15分位だっかな焼いてみました。

出来ました～‼

私にしては上出来でした。

次は チョコレートとか ブルーベリーとか入れて

挑戦したいです👊😆🎵

昨日、

東北の山の奥で一人暮らしをしている甥っ子に

電話をしたら いつもパン、レトルトカレーを食べてると言っていたので

手作りのおかずを 冷凍して送りたくなりました。

私にも出来そうなメニューをネットで探して

豚肉とゴボウの炒め煮

茄子と豚肉ひき肉のそぼろ

無限ピーマン&ツナ

ピーマンとたまご

焼き鮭

を作りました。

↓↓↓

お弁当用と、ちょっと食べたいなって時の為に

簡単に取り出せるよう小分けにしてみました。

↓↓↓

あとは、しっかり12時間冷凍してから

明日宅急便で送ります❗

味は自信ないけど

喜んでくれるといいな✨