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というのも味そのものは同じなのに少し甲羅が黒ずんでいたり、足が折れていたり

たったそれくらいのことで新鮮、激安でタラバ蟹を購入できるならそっちの方がいいですよね？

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]]> https://ameblo.jp/kanikane/entry-11106824290.html Wed, 14 Dec 2011 18:03:50 +0900 カニ殻の上手なむき方

激安！新鮮！ワケありタラバガニ(脚一本折れ1kg前後)


鍋って一言で言っても色々ありますよ。
ちょっと贅沢だけど「カニチリ」なんか最高ですよね。
各旅館や街中のお店でも、
「カニ食べ放題」なんて宣伝・看板はホントよく見かけます。

でも、
カニって、美味しいんだけど、食べるのチョット大変。
せっかくの忘年会なのに、
カニと格闘するのに忙しくて、飲むの喋るのも忘れちゃって・・・
おまけに
手も口の周りもベトベトになっちゃったりして・・・・

そこで、今回は上手なカニの食べ方⇒カラの外し方を紹介します。


☆足の身の場合

関節の部分を折らないで、
足の関節から少し内側(5mm～1cm)を殻ごと折って下さいね。
で、折った外側の部分の殻の上から身と筋を押さえながら
内側の筒状の殻から身をスゥーッと引っ張り出してください。

☆ツメの部分の場合
実は、
カニのツメは動く部分と動かない部分があって、
身が付いてるは動く部分だけなんですよ。
1ツメの部分は手では硬いので
ツメとツメの間をグルッと１周するようにハサミを入れてください。
後は、
身のついていない部分を外せばＯＫです。

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激安！新鮮！ワケありタラバガニ(黒ずみ・傷あり1.0kg)

同じタラバガニでも甲羅に傷や黒ずみがあるだけで味に問題は全くないとしたら

あなたは傷が全くなく通常値のカニを買いますか？

それとも少しの傷や黒ずみがある程度で格安のカニを買いますか？

私だったら断然後者です。

見た目で判断したらいけません。重要なのは中身です。（味、身たっぷり）

しかも、たった少しの甲羅の傷や黒ずみだけです。

味や身に全く問題がなく格安で購入できるならそちらの方がいいと思いませんか？


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だって甲羅は食べたあとは捨てるものですよね？

だったら同じタラバガニを安く買えるなら願ったり叶ったりです。

甲羅に少しの傷や黒ずみがあるだけです。味は最高級です！

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お孫さんやお子様も大好きなタラバガニを腹いっぱい食べさせてあげてください。
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本タラバ蟹（脚）


通常価格 10,000円 のところを、35%OFFの通販限定特別価格 6,480円 にてご提供です！



身入り最高！幸せを感じるこの旨さ！
説明不要な、オホーツクの王者です。



太くて身詰まりの良い 極上タラバの脚は、茹でても蒸しても焼いても美味しい一品です。



海産物の中でも最高級の食品ですので、お中元、お歳暮などのご贈答にも大変喜ばれます。北国からの産地直送の贈り物は、必ずや感動を呼ぶことでしょう。



美味しいものを食べた時、人は必ず笑顔になるといいます。
あなたの大切な方、身近な方、周りにいらっしゃる方。
そのみんなが美味しさの笑顔の輪で繋がれたなら、どんなに素敵なことでしょう。
当店はそのささやかなお手伝いをさせていただければ本望です。
本物だけが持つ満足感に触れていただきたい。それが北海どんどん通販の願いです。




お値打ち価格でお届けできるこの機会に是非一度、
北国の王者タラバガニをご賞味くださいませ！




]]> https://ameblo.jp/kanikane/entry-11082767675.html Sat, 19 Nov 2011 09:12:20 +0900 北海道直送　激安カニ通販

激安！新鮮！タラバガニ(姿1kg)

やっぱり日本人ってカニ好きが多いですよね。ちなみに私も大好きです。

実際に購入された方の口コミをご紹介します。


～口コミここから～

毛蟹の美味しさの理由は､繊維状で繊細かつしなやかな甘さ、

それでいてしつこくない、そして毛蟹の命ともいえる｢かにみそ｣。

誰がなんと言おうと、

やっぱりそこがみなさんを毛蟹の虜にさせる大きな理由だと思います。

濃厚でコクのあるミソと

プリプリで繊細な身を和わせて食べると絶品！の一言。

子供達　も　妻　も　私も

＼＼　大満足(^^)　／／

我が家の一番人気は

私（？）　　・タラバ！（何といっても、このボリューム）

妻（？）　　・ズワイ！（残った足先が味噌汁に使える）

長男（18）　・タラバ！（味、量ともに最高）

長女（14）　・毛蟹！　（甘味が一番ある）

ちなみに、この日一番食べたのは

＼長女でした。／

～口コミここまで～


プリプリの新鮮なカニを思う存分かぶりついちゃってください。

でかすぎ注意！！迫力満点タラバガニ！！
うま味が凝縮されて濃厚！”極太の脚”をほおばると、ジューシーな本タラバガニのうま味が口の中いっぱいにじゅわ～！と広がります。この味わいが本タラバガニの真骨頂です。タラバガニのうま味を急速冷凍。北海どんどんがお届けする本タラバガニの姿。







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私はカニしゃぶが大好きです。

カニしゃぶは、足も爪も、充分に解凍してから、熱くした出汁の中でゆらゆらさせ、身が白くなり、ちょっと縮みかけがジャストです 。
※爪は丸くて厚みがある分、足よりも長く加熱し、アツアツのほっくりした旨みと食感をお楽しみ下さい

足も爪も、加熱しすぎますと、甘味も柔らか味も落ちてしまいますので（その分出汁が美味しくなりますが）ちょうどの頃合いで引き上げ、ポン酢などでお召し上がりください。

アツアツのカニの身にカニ味噌をのせて召し上がってみてくださいね(^^)

かにを召し上がった後の出汁は、大変美味しくなっておりますのでお野菜やお豆腐、春雨などを召し上がった後は、必ず雑炊かおうどんを入れて召し上がっていただくことをオススメします(^^)

雑炊もおうどんも、ポン酢でも美味しく召し上がっていただけますが、器に取り分けてから、お醤油や生味噌をちょっと入れて召し上がっても、また、カニ味噌をタップリのせていただいても、ポン酢とは味わいが変わり贅沢に美味しく召し上がれます。

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タラバ蟹には種類があります。
一般的にいわれているタラバ蟹は【本タラバ蟹】、その他に【あぶら蟹】【いばら蟹】です。
見た目や味は、そんなに変わりませんが、流通価格がまったく異なってきます。
あぶら、いばらはタラバ蟹よりも価格が安いのは確かです。 英名では【タラバ蟹】は【レッドキングクラブ】、【あぶら蟹】は【ブルーキングクラブ】、【いばら蟹】は【ブラウンキングクラブ】と呼ばれています。
このタラバ蟹は、鱈（たら）の獲れる場所に棲んでいるので、「タラバ蟹」と呼ばれています。脚が他のかにと比べ一対少なく、実はやどかりの仲間なのです。【レッドキングクラブ】といわれるとおり文字通り、蟹の王様なのです。

蟹の王様タラバは
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かに鍋

やっぱり寒い季節は鍋に限りますな～
ということで今回はおいしいカニ鍋の作り方をお教えしちゃいます！
どうぞ参考にしてみてくださいね。

おいしいかに鍋の作り方は、
蟹の足は取り外し、抱き身を召し上がりやすい大きさに切り分けます。
足は、縦に2本切れ目を入れますと、食べる時に殻が外れやすくなります。

長ねぎ、しいたけ、えのきなどお好みのお野菜や豆腐などを、だし汁を入れた鍋に煮えづらいものから、順に入れて、ポン酢醤油と薬味などでお召し上がりください。（この時、蟹はあまり煮すぎないようにご注意ください）

出汁を少し多めにして作り、具を目合いあがった後！ここからが、生のかにで作るかに鍋の真髄です。
残った出汁のなかから、網などで具をキレイにさらえ、冷ご飯、うどん、お好みでビーフンや春雨などを入れて、蓋をして待つこと10～15分・・・雑炊の出来上がりです(^^)
かにや野菜の旨み吸い取って、至福の旨さをご堪能いただけます。

鍋のあとは必ず雑炊！ （雑炊目的でかに鍋をなさるのも一興ですね(^_-)-☆

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