kannchann-31のブログ

kannchann-31のブログ https://ameblo.jp/kannchann-31/ ブログの説明を入力します。 ja まーぼーにはさんしょーピリリと辛いまーぼーにはさんしょー

豚キムチ

めんつゆを水で薄めて焦がすとうまい

ポテトサラダ

マヨネーズとレモンはいらんかも

麻婆豆腐茄子

さんしょーは少なめでもピリリと辛い

コチュジャン

豆板醤

味覇

鶏ガラ

カタクリ小さじ2

一口餃子

ネギは出来るだけ小さくね

冷凍のままの方が焼きやすいよ

カタクリは入れすぎない粘るよ

手作りシチュー

牛乳バター水小麦粉コンソメでできちゃう

案外あり

ほうれん草の茎

白だしめんつゆ

そりゃうまい

勉強しなくては！

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12376272842.html Tue, 15 May 2018 23:30:06 +0900 アボガドポテトonステーキ

かきたま汁

だしうま鶏ガラコンソメ

焼きそば

だしぶっかけ油もう少しほしい

昨日のエビチリ

昨日のクリーム煮から牛乳を加えてドリア

チーズが重い

昨日のもやしナムル

アボガドポテトのステーキ

妻うま⭐️⭐️俺うま⭐️⭐️

ありやね店っぽくしてみた

アボガドは熟したやつを使用

ポテトはキッチンペーパーとラップで簡単にチン

レタスとサラダの上に熱々のステーキをどん！

ポテトとアボガドを乗せていくだけ。

最後に焼肉のたれをかけるだけ

ポテトはバターと塩コショウでじゃがバター的な感じに

家でなら、愚痴が言えるって言うことは、いいことなのかもしれない

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12375013889.html Thu, 10 May 2018 23:15:19 +0900 スタミナアップ鶏肉のステーキ 3日漬けした鶏肉はどうあがいてもうまい

昨日の味噌汁

水菜とホーレン草のサラダ

トマトジュースとケチャップベースのエビチリ

干し椎茸を戻したトマトジュース

ケチャップ

コチュジャン

豆板醤

カタクリ先入れ

鶏ガラスープのもと

エビは塩で臭みをとる

鮭のクリーム煮

塩コショウはほんのりでよい

牛乳150C.C.にたいして

小麦粉は中1くらいがよいね

めんつゆちょい入れ

一風堂風もやしナムル

ごま油とごまとニンニク入れといたらそれっぽくなる笑

あとは茹で過ぎないこと

鶏肉ステーキ俺うま⭐️

酒醤油みりん一対一対一

はちみつ肉柔らかくなる

塩コショウ

ニンニク生姜

ごま油

今回は筋切りとフォーク刺しを多目

3日漬けると柔らかくなるこりゃ愕然と

正直に素直に物事をこなそう〜

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12374768225.html Wed, 09 May 2018 23:25:09 +0900 かつおとこんぶのラブゲームこんぶとかつおぶしからダシをとる

こんぶ50分かつお40分はみてよい

超綺麗に仕上がるで。

トマトジュースと干し椎茸でタレをつくる

干し椎茸は５つくらいでよい

その干し椎茸は炒めたほうが旨し

昨日の献立

ナスとミートソースのパスタ

トマトジュースで干し椎茸を戻す

椎茸7個は多いので注意

餡掛けだし巻き卵

こんぶとかつおの合わせだしは

薄かったので注意

ぶた肉じゃが妻うま⭐️

なんてったってだしがよい

大根はミス

干し椎茸のポトフ

干し椎茸ってこんなに黒くなるんだね笑

なんとかチーズのシーザーサラダ

チーズをすりおろしして、トマトと合わせる

まあまあうまい

水菜とホーレン草は妊婦さん○

なすときゅうりの浅漬け

大さじ一杯でも十分染みるのね

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本日の献立

昨日のぶた肉じゃが

昨日の浅漬け

揚げだし豆腐妻うま⭐️俺うま⭐️⭐️

だしがやばうま

昨日のだし＋めんつゆ＋白だし＋かき醤油

カタクリでといた

揚げる前になんで焦げをとらないかなぁ、。

親子丼

黄金の比率酒醤油みりん＋砂糖中さじ＋水100くらいだしがうまいのでそのまま

ちょい甘やったかな

ホーレン草と白菜の味噌汁

あんまり沸騰させない！

きのこ入れてないから味が淡白。、

水菜とホーレン草のサラダ

今回はジョジョのドレそりゃうまいわ

別れたら別れた理由を好きになる人がおるって

アンミカが言うてた

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12374515501.html Tue, 08 May 2018 22:57:17 +0900 しまなみうどの湯がき手作り酢醤油で他ごまサラダなど

・とんじる昨日のやつ

・浅漬け昨日のやつ

・ほうれん草のおひたし昨日のやつ

・麻婆茄子昨日作っておいたやつ

コチュジャン3 オイスターソース1

さけ醤油みりんハチミツ水片栗粉七味少々

茄子は片栗粉まぶして早めにごま油で炒めるようにしたい

・卵ご飯

麺つゆ1対1で水でとく

砂糖塩味醤油のりねぎ鰹節

昔居酒屋でよく出してた

・豆腐ごまごま揚げサラダ妻旨🌟 夫旨🌟

すりゴマいりゴマをふんだんに

揚げを一口大に切る

ごましゃぶドレとポン酢

とうふ一丁手で崩す方が美味しい

・うどの湯通し＋酢醤油俺旨🌟

嫁は天ぷらの方がお好きな模様

俺は湯通しの方が味が残って美味しい気が。

うどは箸がサクッと入るくらい茹でる

酢1 味噌3 砂糖1

風味のつよーい春の味がした

人って本当に繋がるなーと思った

余計なものはいらない

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12370972991.html Tue, 24 Apr 2018 23:12:27 +0900 しまなみうどの天ぷら和他愛媛の親からウドが届いたので、それ中心に和食で約2時間半ほどで。

・うどの天ぷら

コーンちょっとくずれめ炭酸入れたい

うど揚げる時間をさらっとすると苦味あり

・きのこごはん

市販のやつ

・とんじる妻旨🌟

根菜メインさけ薄口醤油みりんみそしょうが塩入れてないしいたけ多めがよかった？

・なすと白菜あさづけ

なすが水をくれえーって言ってたから塩をやった

・大根サラダ

しそと大根おろしウメドレかなあ

・ほうれん草の浸し

湯がいただけらしい

ロトシックスは当たらない

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12370717810.html Mon, 23 Apr 2018 23:20:25 +0900 はじめに寝る前5分で、

手料理と 1日の思った事をアップします

less is more

]]> https://ameblo.jp/kannchann-31/entry-12370456864.html Sun, 22 Apr 2018 23:15:35 +0900