と言ってもここ1ヶ月でそこまで沢山料理してない😂

昨日まで3日間お休みもらって今日から再スタート❗️

ちょっと最近体調がイマイチすっきりしませんが

今日はちょっと怠い感じですねー😅

でも、朝食でチャージしたので、頑張っていきます‼️👌

丼を作りました！

我ながら美味しそう〜っ❗️

しらすとベーコン 

刻みのりを敷いて、わさびを添えました⭐️

卵黄を入れたから、味がまろやか〜

お醤油かけてもいいし、そのまま食べてもベーコンの塩分でご飯も進む❗️🍚

夜からのお仕事頑張ります💪

前菜的なものを作りました！

余ったものはラザニア的なものにして調理！！

楽しい、美味しい！いけるやん！

明日、初出勤、頑張ります✨😍✨

そして久々のイラスト…

大学時代、これでも漫画研究部に入ってました😎

笑

イタリア料理の本を購入してきました〜！

今度の職場は本格的なイタリア料理のお店なので

勉強せねば！と思い、購入ー

冒頭数ページを読んでわかったことは、

必ずにんにくを使う

(特ににんにくとトマトピューレ、オリーブオイル)

マッシュルームなどのキノコ類は包丁が金属でできているため、味が移ってしまうこと

そのため手でちぎりむた方が風味も出るし、嫌な金属の感じもなくなる！🍄

焼き色で味も出すことが出来る等、

沢山の情報を得ることができましたー🍳

明日も頑張ります！

最近、やっと働く職場につけることができ

それも念願の調理だったので

また一歩進めたかな？！という感じです♫

そして

料理を通して何をしたいのか

今日はそれを考える機会がありました。

自分の中では、あまりストンと落ちてきてないのですが

「料理って楽しいよ、面白いよと伝えること」

がふと出てきました。

たしかにそうだけども…なんか違うような気がします😕

また、周りの人がドンドン輝いてる気がして

置いてけぼりと自分のネガティブなフレームで見てしまってて(いつものパターン)、

ちょっと疲れちゃいました💦

今日はアロマでも焚いて

明日に備えてゆっくり寝ようと思います💤

成人のときは自分がどうだったのだろうか

何を考えていたのかを思い出そうとしましたが、

……特に何も考えてなかったな、と笑

まだ学生でバイトもしてなかった時期だから

とりあえず無事卒業できたらいいなって

思ってたかもしれません😂

ユッケたれが残ってたのでマグロと和え

びん長マグロは味をつけるために漬けだれを作って15分くらい放置〜🙄

チューハイもあったから

ベーコンにエリンギとチーズをグルグル巻き！🧀

あとは

汁物、買ってきた惣菜で完成！！

母と相談しながら調理👨‍🍳

父もおいしいと言ってくれたので、とりあえず満足！！

それにしても寒い！

今日の大阪最低気温−1度みたいです😱

カフェは15時半ごろ予約して

パフェをたべました！

店内にはモニターでうさまるのショートアニメを上映していたり

グッズも少しですが販売していました☺️

抹茶ラテはめちゃくちゃ甘くて残しちゃいました…😅

…と意気込んだんですが

やる気はあるんですが行動するのって中々実行しにくい😓

材料も母に頼んだんですが、お目当ての食材がなく、代わりのものを買ってきてくれました。

(自分で買いに行かないという💦)

その時変に、絶対にあれを作る！！って思考になってたので

もうやる気というか料理しようって気持ちが急激に下がっていき、晩御飯も食べちゃってもう諦めモード😔

なーんかモヤモヤ

しばらくして父が家に帰ってきて

"あれ？作ってないの？作ろか？"

と言いました！

すると〜〜なぜかスイッチオン！！

"えっ、じゃぁつくる！"

となって一緒に作りました！✨

で、今日作ったのが

マグロユッケ丼！！

父にメインのタレを作ってもらい、

その間父の動きをじ〜っとみて

完成！！

ちょっとしか自分手伝ってないけど

ほんのすこしだけ1歩進んだかな？笑🥴