ｋａｎｙａママです～　

暑いですね・・・　　

ずいぶんパンづくりからはなれています

暑くてヤル気がでない・・・　

みんなのヤル気をわけてほしい・・・　

でも！　そんな私に！　「一緒にパンつくろう！」　とお誘いが

最近パン作りを始めた友達で　ヤル気満々の彼女です

すこしヤル気を分けてもらおう

そんな二人でつくったのは、　ランチに向けてのお惣菜パン

ウインナーパン　手前右は　チーズパン

ハムマヨパン　

ハムを巻き込んで　玉ねぎ散らして　マヨがけ！

ベランダ菜園の　パセリを散らして彩りよく

アンパンマンも　ふたりとも子連れなので

餡子がなかったので　中身はチーズを入れています

顔を描いた写真撮りわすれ・・・

と、こんな感じでおいしいランチをいただきました～

ちょっと元気出てきた　気がする

kanyaは相変わらず元気ですよ～

この前、近所の園開放でプールを楽しみました

　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

kanyaママです

毎日ジトジト湿気がつらいですね～

このジトジトのせいなのか？

あまりパンをつくりたいパワーがでてこず

ずいぶんとご飯生活を送ってました

ｋａｎｙａもご飯を前より食べてくれるようになり、

それをいいことにね。。。。

でも、「ママのつくったパンが食べたい～」と言われ

「しかたないな～」　と重い腰をあげました

まぁ　なんてことない　角食パンですが

焼き色うす～

今回は、強力粉に「春よ恋」をつかって

いつもJHBS　の教室で購入している強力粉を愛用しているので

今回「春よ恋」　初なんです～

もっちりしっとりと癖のない　おいしいパンでした

パパは、いつものが好きと言っていましたが

教室の食パン粉もおいしんですよね

kanyaも　久しぶりのママのパンに　かぶりついてました

「ママのつくったパンは　おいしいね～」　　

なんて　かわいい事も言ってくれました

つくってよかった～

パンパワー復活するかなっ？？？

あっ！ちなみに　自家製酵母エキスづくりに失敗中

カビが生えたり・・・

ちゃんと消毒してるんだけどな～？

アパートの2階で暑すぎるのかな～？？？

ただ今リベンジ中なり

　　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

kanyaママです～

しばらくパンを焼いておりません

レーズン酵母種がなくなってしまったから

ただ今、レーズン酵母の発酵エキスを起こし中ﾅﾘ

早くつくりたい・・・

ってことは、置いといて

先日親子3人で　近くの水族館へいってきました！

ｋａｎｙａをつれて初めてだったので　たっぷり楽しめました

「おしゃかな　　いっぱーい！」　とかなりハイテンション

イルカショー見たり、　あざらしに触ったり、

ペンギンのお散歩を見たり　イベントも盛りだくさんでした

床がスケルトンになっていて　海を歩いてるみたいな

体験ができるとこでは、　ご覧のとおり　へっぴりごし

生まれたての子じかの様になってました

　ニモ　も大好き

2才になると　いろいろしゃべってくれるし　

お出かけも楽しくなってきました

今度は　動物園に行ってみようかな～

　　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

ｋａｎｙａママです～

我が家のベランダが青々としてきました

以前、芽も生えてなかったバジルが・・・

今は　　　

にょきにょき

そろそろ収穫できるかな～

こんなにか細いミントが・・・

わんさか～　茂ってます

ミント水にして　朝の1杯を楽しんでます

すっきり目覚められます

やっぱりあるのと、ないのでは違いますよね～

　　　　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

ｋａｎｙａママです～

今日から実家へ4日間ほど里帰りするので

お土産にパンを焼いておりました

今はまっているレーズン酵母のリュステックを

今回は、くるみとレーズンを混ぜ混ぜして

リュステックにくるみとレーズン　よく合います

くるみの風味とコリコリした食感がおいしい～

今回なかなか良い感じ

そろそろレーズン酵母　別のパンでつくってみようかな～

　　　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

kanyaママです～

今日はとってもいい天気ですね～

ジメっとした湿気もなく　家の中にいると風も通って気持ちいいです

今日はレーズン酵母で、またまたリュステックを焼きました

前回失敗したことを考えながら　焼きましたよ～

少し水分を減らしたり・・・

今日は枝豆入り～

プレーンタイプに飽きたので

うん！前回のよりいいかも～

まだ　味のぼや～とした感じはあるけど　枝豆がカバーしてくれてる

クープもいいかんじ！？

でも、やっぱりまだ納得いかないので、次もリュステックだな～

　　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

ｋａｎｙａママです～

天然酵母のパン作り！2回目！

またしてもリュステックです～

1回目につくったのがおいしくて。

つくった感覚を自分のものにしたくて。

今日もつくりましたが・・・

あれ？？　1回目の方がおいしい　なぜ？

塩がきいてない・・・

しまりのない味・・・

どうやら　2回目失敗

粉と水分と塩の分量があってなかったんだ

水分が多かったのか手にべたべたと生地がついてきたので

少しづつ粉を足したんだよね～

クープは　ぱっくり割れてくれて　おいしそうに見えるのにね

これはまた　次もリュステックだな～

　　　　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

kanyaママです～

1週間ぶりの更新になってしましましたが

実は、天然酵母のパン焼いておりました

天然酵母は、初挑戦なんですが！

前からずっとやってみたい！！って思っていて

（本とかも買って読んでたのに）

なかなか重い腰が上がらずにいました

うまくいくかどうか？　

ドキドキしながらつくった酵母パンは

リュステックです。

焼き立てを食べたら～！

もう！感動！！

こんなに　おいしいなんて

皮は、バリっとしてこうばしく、中はもっちりもちもち

完全に天然酵母のおいしさにはまりました

はじめてにしては　上手にできた～

パパもこれは　おいしい！！　と言ってたし

しばらく、リュステック　を極めたいと思います

　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

Kanyaママです～

今日はとっても蒸暑いですね～

梅雨のジメジメは苦手です

さて！今日の朝食

チーズナンです～

もちもちの生地と　とろ～りチーズがおいしい～

コレよく　つくります

以前もＵＰしましたが

2次発酵なしで、フライパンでつくれちゃうのがいいのよね～

参考にしたレシピ↓

HBとフライパンdeとろ～りチーズナン♪ by トイロイロ

朝から大満足でした

　　　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■　

kanyaママです～

今日も　kanya（息子2才）は元気いっぱい走りまわってます

暑いのに

外遊びをされるとこっちがまいってしまいます

そんなkanyaのランチは～

ハムとチーズサンド～

この前焼いた　でっかいライ麦パンをつかって。。。

その上に

えのきのスクランブルエッグサンドをど～ん！

レタスを出しながら　かぶりついてくれました

サンドおいしい～

そして　今　お昼寝中　

こんな様子で・・・

すごい寝相

おもしろいので撮っちゃいました

　　　　　　　　　　■□　ＫＡＮＹＡママ　□■