https://ameblo.jp/kao46325/ 社団法人薬膳コンシェルジュ協会にて、薬膳コンシェルジュの資格を取得。薬膳を中心にしたテーマにお届けします。 ja 華道は長く習っていたけど、アレンジメントは、プリザーブドなど、時々。
Kちゃん先生に私のイメージや用途伝えて、さすが花材など、イメージ通り、それ以上です。信頼出来る。

先生も褒めてくれた？？中々の出来栄え。
しかも軽いし、洗える！
生花に見えるように近づいている、アートフラワーの進化に驚きました。






]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12406418941.html Thu, 20 Sep 2018 23:51:34 +0900 気軽で美味しく　
”薬膳茶を楽しむ”、3回コースを
稲毛海岸カルチャーセンターで、開催予定です。

単発はありますが、
3回コースは初めてです。

薬膳茶だけでなく、茶葉(日本茶や台湾のお茶など)や薬膳レシピの、話しなど薬膳に広げた内容を入れて、気軽に楽しく、生活に取り入れて頂ける内容にしたいと考えています。
秋に入り、温かいお茶が、美味しい季節です。




]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12405904967.html Sun, 16 Sep 2018 21:48:53 +0900 台湾のお茶屋さんで、お茶を頂きました。高山ウーロン茶、阿里山ウーロン茶、高い山にある茶葉。お湯をたす、何回も出て、更に味が濃くなる。台湾のお茶、特に高級なお茶はそうなのか、味の変化は日本茶、緑茶以上、健康にも良いらしい。
深い。
台湾の美味しい食べ物、お茶や、文化に触れてきました。













]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12404209604.html Tue, 11 Sep 2018 16:22:03 +0900 少人数の4名様でした。朝は緊張してましたが、講座始まると全く緊張せず、リラックスして出来ました。
薬膳茶の定義、体質チェック、体質別の説明、お悩みまたは改善リクエストのお茶の提案、梅雨の薬膳茶について。

時間配分や、茶葉など、反省や、改善点もあり💦人と話すのは好きですが、年代に応じた会話力もまだまだだなぁっと。
毎回、学びです。セッティング準備だけは、早いですが☺
３回コースやれるか検討中です。出来るかな？！
写真撮る余裕なく、自分が写ってない
今日来て頂いた方、少しでも生活や健康にお役に立てたら嬉しいです💓
ありがとうございました

]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12386156662.html Sun, 24 Jun 2018 23:50:15 +0900 。
この日は、薬膳コンシェルジュ協会の、キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座のアシスタントで、都立大学の｢リブコンテンツ｣にて、身近な食材と効能の章の、
食べ比べのお手伝いに入りました。
主に、試食食材の準備。

講師は、協会の坪内千恵子先生。
準備が一段落したら、私も生徒の一人として何年か前を思い出し、飽きずに授業聴いていました。
一生懸命やりましたが、きちんとアシストできたかしら？

先生も黄色い服に負けない位に華やか✨。とても綺麗。
生徒様も、熱心で、食材や美意識が高く感じました。
時間があっという間で、充実した一日になりました。
坪内先生、協会の柴田さん、一日ありがとうございました






]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12384490014.html Sun, 17 Jun 2018 23:17:31 +0900 今まで開催した薬膳茶会のお客様のお悩みリクエストから、多いお悩みをいくつか選んで、
今回のお客様にブレンドの提案したいと思います。ご興味のある方、カルチャーセンターに、お問い合わせ是非宜しくお願いします☺









]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12377735422.html Mon, 21 May 2018 23:10:27 +0900 。
ご無沙汰していました😅
春休みが嬉しいことに、忙しくて。
子供の用事や愛知県の姪が泊まりで遊びに来て、シーや買い物に出かけたり。
大学1年生になった姪、娘、息子のシーにての後ろ姿。
子供と一緒に出かけられるのも、今のうちと噛み締めて楽しんでます。


また、何年ぶりに、名古屋在住の学生時代のお友達の帰省で３人で集まれ、久しぶりと思えない変わらない関係にパワー貰ったり。

そうこうしてるうちに新学年。やっと普通のリズムに戻りました。

4月は、新学年などで、皆様もお忙しいので、5月落ち着いた頃、薬膳茶会＆天然酵母パンランチを再開する予定です。
今回は、梅雨に入る前の体調の変化のお話しなど少しできたらと思っています。
お問い合わせはこちらまで


これからのブログには、薬膳の話しだけでなく、プライベートも時々少しづつ、差し障りのない程度にアップしてみようかと思っています。
今後とも、お付き合い宜しくお願いします ]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12369186051.html Tue, 01 May 2018 20:49:25 +0900 私自身も、知り合いのABCクッキングの先生に、5年位定期的に教わりました。
私の実力は教える程ではない気もしますが、要望あれば、やりましょう！みたいなぁ(笑)

良く作る本当にお気に入りレシピ、
パイナップルとココナッツのケーキを、今回は作りました。簡単で、材料も手軽！

私の料理もお菓子も、簡単で、時短、身近な材料であまりお金をかけないことを、信念にしています。家で女性は忙しいですから、なるたけ楽して欲しい。

計量から、1からやって頂き、計り方から、手順のコツだけ、見て覚えて欲しくて。計量からがお菓子作り。

材料も封を開けず、こんな材料を用意したと見て貰い、余った材料は、分けて持ち帰りしてもらいました。
帰って作って下さいね😉って、願いを込めて✨
一人1台づつ、ケーキ持ち帰りです。
日保ちするケーキなので、明日以降もしっとりして美味しいですよ。



　



計量から50分で、焼き始めるまで完了！
普段から、家事も料理も、私は時計をみて、だいたいの時間決めてスピードあげます。
おしゃべりしてる間、180℃40分で焼き上がりました。





やっぱり美味しい。
お友達お二人、お疲れさまでした ]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12370933829.html Tue, 24 Apr 2018 15:01:42 +0900 地元の友人3人や、市川市から、わざわざか来てくださった友人4人、和気あいあい、楽しく、お茶会や美味しいランチ頂きました。

今回も皆さんの簡単な体質チェックと、お悩みやリクエストに基づいて、それぞれにお茶を提案しました。





かぼちゃパン

お麩バーガー

回を重ねるごとに、反省と、こうした方が分かりやすいかなぁ、ご自宅でも続けていけるサポートしたい、と資料を増やしています。

私のコンセプトは、なるべく安価で良質なお茶や食材で、ストイックになりすぎず、気ままに、気楽に、続けていくこと。しかも自分にとって美味しいこと。美味しくないと続けていけない。そう思って、コンシェルジュ、案内人として、活動してます。
私も皆さんのお茶の試飲を楽しんでます。つい、写真撮るの忘れたしまいます(笑´∀｀)

市川市から来て頂いた、フラワーアレンジメントの先生であるKちゃんが、アレンジメントをサプライズでプレゼントして頂いて感激
テーブルが一気に華やかになりました。
お花の色使い、アレンジセンスさすがで　す✨心遣いありがとうございました🙇

レッスン終了のランチ時に、以前、5年半ヨガを習っていた先生が、たまたまランチにいらっしゃて。お茶会の様子を見て、薬膳＆薬膳茶良いわね💓
ヨガ教室後のお茶会やってみたらって、お誘い頂いて、びっくり。10人以上になるだろうから、今のお茶会のやり方伝えた方では出来ないので、10人以上でもできる内容考えたら、やりたいですと、お伝えしました。
今、検討中なので、決まったら、
やらせて頂きたいと思っています。
それまでに腕あげなきゃ

薬膳コンシェルジュ協会のエプロンも届きました。今回のお茶会に間に合わせて頂き、先生やスタッフの方、お忙しい所ありがとうございました。
似合ってるかしら😅😊

次回は、3月13日火曜日、10時からです。
ご興味のある方、ご連絡お待ちしています。


お問い合わせはこちらまで
]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12355170458.html Fri, 23 Feb 2018 15:16:20 +0900 薬膳カレー教えて欲しいと、お友達のリクエスト頂き、自宅では初料理教室を開催しました☺
私が薬膳カレーを習ったレシピを、自分好みの味付けの調味料、野菜のレンコンを増やし、試作。この味に決まり！
レンコンは、それだけでは、涼性の野菜だですが、加熱すると、消化促進作用があります。
高校生の娘も、小五の息子も美味しいと食べてくれました。市販のルーよりはスパイスの香りがあり辛いですが、辛いのが苦手な人でなければ、美味しいです。スパイス
の味がしっかり分かります。
カレーの王子様が好きな子供でない限り、美味しく頂けると思います。
お友達にカレー持ち帰りしてもらい、小五の子供も美味しく食べれたと報告もらいました
私は基本的には、子供も食べれる薬膳考えて作ってますが、
もし、辛いのがお好きな方々は、スパイスを調整してみてくださいね。
お友達のお土産の手作りサラダやキノコと生ハムのマリネ、黒胡麻プリンと、デザートにカボチャのチェー作って、お茶は巡りを良くする、ジャスミン茶、美味しいランチになりました。

カレーのレシピ載せました。良かったら、作ってみてくださいね。








]]> https://ameblo.jp/kao46325/entry-12350944721.html Tue, 06 Feb 2018 22:55:29 +0900