播州の有名な酒蔵が一同に集まったイベントが

春・秋に我が故郷、姫路で開催されており、この度初めて参加させていただきました🍶

大変貴重な会に誘ってくれた友人に感謝

【播州酒食文化懇話会】は地域の生活文化、とりわけ酒文化、食文化を中心に研究し、地域の発展に貢献することを目的として36年前の1986年に説立されたそうです。

ホテル日航姫路・三階【光琳の間】にて

会の前にはお茶席まで用意してくださってました

播州を代表する11の酒蔵が終結❣️

今か今かと待ちわびております

その間に仕込み水を飲み比べ好みのお水探し。

常連さん達にレクチャーを受け、始まりの乾杯とともにいざ出陣

龍力　純米大吟醸【秋津】をめがけて猛ダッシュ

お料理も本格的なコース仕立てでとても美味

三田ポークのローストもめちゃ美味しかったなぁ

【秋津】2回目

奥藤商事さんの　ご存じ【忠臣蔵)

地元明石の茨木酒造さん

【来楽】は外せません

色んな酒蔵さんの自慢のお酒、おそらく10杯以上はいただきましたよ☺️

(覚えてないんかい)

よー飲んだ

よー食べた

からの〜2次会へ

Vin ya

ヴァンヤ (山陽姫路/ヨーロッパ料理)★★★☆☆3.07s.tabelog.com

スパークリングで

何度目の乾杯やねん

ホントに楽しい一でした❣️

秋にもまた開催される予定だそうです

はぁ〜日本酒愛はますます深まるばかりだわ

その間もイベントに参加したり友人との久しぶりの再会を喜んだりと…なんやかやで元気に過ごしておりましたけれど

そして先月は人出の多いGWを避け、近場ですが久しぶりに家族で城崎に行って来ました

先ずは出石に立ち寄り、お決まりの【辰鼓桜】前で娘の1枚。

曇ってましたが雨降らずでありがたや〜

お昼は【近又】さんのお蕎麦

この日は1時間程の待ち時間で入店できましたが

GWは3時間待ちだったそうな、、、

お塩でいただくお蕎麦、美味しいー

もちろん、そばつゆも絶品です

美味しいお蕎麦をご馳走様でした！

旅館に着いて

しばしゆるりと。。

浴衣姿で大谿川沿いのそぞろ歩きは、娘と一緒の主人も楽しかったようでお土産をゆっくり見たりオヤツを食べたり

本巣ヱの城崎総本店では、たまごパンとプリンをいただきました

旅館に戻って

温泉&夕食に地酒三昧🍶

旅館の朝食の美味しいこと！

朝からもりもり食べました🍚

2日目は朝から快晴〜☀️

朝一でロープウェイに乗りました🚠

眼下に広がる城崎の街並みと円山川の絶景に心癒されました

上げ膳据え膳のありがたい2日間に心より感謝です

そうそう

お土産に買った香住鶴の【城崎】がホントに美味しすぎて

あと３本は買って帰ればよかったなぁ。。

毎年、遅ればせながらのご挨拶になり申し訳ありません

本年も何とぞよろしくお願い致します🤲

何はともあれ今年も【健康第一】を家族の合言葉に、決して無理をせず日々を健やかに過ごして参りたいと思います

元旦の朝は自宅で簡単なお節とお雑煮を。

ホント毎年変わり映えしないお正月のテーブル🥲

お餅よりも里芋の方がでっかい白味噌風味のお雑煮をパパッと食べたらサッとお片付け済ませて💨

そして、

主人の実家でも改めて豪華なおせちをいただきました

私の1番のお楽しみはお義母さんの作るお雑煮

なんであんなに美味しんやろ？お出汁も澄んでて見た目も美しいどんな出汁の取り方してるんやろ？(って聞いてへんのかいっ)

おかわりしてしまうよね〜

元旦そうそうお雑煮3杯目、そりゃ太るわな

そして宴もたけなわのタイミングで

元旦がお誕生日のお義母さんへ心ばかりのプレゼント🎁

今年はCA4LAのお帽子をお渡ししました

とっても喜んでいただけて私も嬉しい

(帽子の画像はお借りしました)

昨年は年が明けてまだ間もない頃に突然の悲しみに見舞われ、未だに家族皆がその悲しみからは立ち直れてはいません。。🐰

でも今年もこうして家族揃って健やかなお正月を迎えられました事、心から感謝の気持ちで過ごしたお正月となりました。

昨日も今日も布団の中から出るのに多少時間はかかりましたけど…普段となんら変わらない一日がスタート

Eveの夜ご飯は、お家でxmasご飯を楽しみました

今年のテーブルコーディネートはブラック×ゴールドでカッコ良い感じを出してみたかったんですけど…ど、どうですか？

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本田先生にXmasレッスンで教えて頂いたメニューを何品か作らせて頂きました

＊帆立貝柱ときのこの春巻き

〜ポルチーニスープ仕立て〜

＊鶏肉のソテー　マッシュポテト添え

＊ごぼうのリゾット

先生の教えて下さるメニューは特別な調味料を買い足す必要無くとても簡単なのにお味はレストランレベルのお料理に仕上がって、ホントいつも驚かされます

家族にも大・大好評でした

やったね

そして今年のケーキは🍰

【キャラメル　ショコラ】でした

今年も家族揃って楽しく過ごせたことに感謝の気持ちでいっぱいです

そして今日はクリスマスの飾りを一気に片付け、お正月用の設えに模様替えしました🎍

コロナもインフルエンザも流行中で、気の抜けない日々が続きますが…皆さまもどうぞよいお年をお迎え下さいませ

何かと気忙しい年の瀬をお過ごしのことと存じます

そんな中、私はこの時期にコロナ禍以降、3年ぶりに会いたかった方にお会いできる機会に立て続けに恵まれました

お会いした瞬間「めっちゃ泣きそうぅー😂」とご本人を前に堂々口に出して言うほどに嬉しかった♡

この日のためにMちゃんが素敵なレストランを選んで下さいました

re・ci・pe

神戸・北野 フレンチレストラン レシピ神戸・北野にあるフランス料理「レシピ」公式サイト。瀬戸内の魚介やジビエなど、世界中から集めた食材をフレンチの技法で。recipe.recette-kobe.jp

前菜とメインを選べるコースが嬉しい

桜チップの香りを閉じ込めた燻製バター

濃厚な菊芋のスープ

さすがは人気のレストラン❣️

お料理はどれもとっても美味しかったです

そして尽きることのない楽しいお喋り

お人柄の素晴らしさがそのまま溢れ出る優しい笑顔

出会った時から変わらず、ずーっと優しいお方

ますます大好きになりました

私は今年50歳という節目の年を迎え、しかもコロナ禍のなかで人生の大きな節目の年を迎えた事もあり自分なりに色んな事を考えさせられた日々でもありました

近年は人間関係の断捨離も叫ばれる中、家族はもちろんの事ですが、肩肘張らず、ありのままの私を受け入れてくれる数少ない貴重な友人をより一層大切にしていきたいなと改めて強く思い直した年となりました

中国茶の岡本先生

マラソンで鍛えられ引き締まった身体

ますます進化したそのお美しさにしばし見惚れる♡

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【茶飲み友達🫖】というグループLINEをパッと作ってサクサクやり取りして下さった博識で頼もしいMさんともご一緒させていただいて

時光舎さんにて

時光舎 – Jikoushajikousha.com

どこか懐かしい落ち着いた雰囲気の佇まい

客家(ハッカ)料理と美味しい台湾茶をいただきました🥢

※客家料理とは客家人と呼ばれる、もともとは中国大陸華北地方に起源を持つ人々が、台湾も含めたアジア各地に移住した後も伝統的に作ってきた料理のことだそうです(時光舎さんigより)

優しいお味で美味しかった

お茶はもちろん岡本先生にお選び頂きました

🫖一茶目🫖

＊＊梨山【リサン】＊＊

海抜2000〜2400mで採取

山の気を凝縮した厚みのある味わいと香りが堪能でき清々しくフルーティーさが特徴

3年ぶりに岡本先生に淹れていただいたお茶に感無量

🫖二茶目🫖

＊＊紅烏龍茶【ホンウーロンチャ】＊＊

通常の烏龍茶よりも発酵度が高く水色(すいしょく)は紅茶のような紅い色。紅茶のような甘い香りと烏龍茶の優しい花のような香りを伴い、甘い口当たりでしっかりした後味を愉しめます

別腹でスイーツまでしっかりいただきましたよ

行き帰りの電車の中でもお店の中でも、楽しいお喋りは尽きる事なく…お別れがお名残惜しい

行きたいお店のリストアップも共有できたので今後のお出掛けも楽しみにしています

楽しい時間をありがとうございました

栗のスイーツもっともっと食べたい熱が冷めやまぬうちに

はいどーん

渋皮の栗が丸々１個づつ入ったマドレーヌ

栗好きにはたまりませぬな🌰

…そう言えば【お家かふぇ】の写真もかなり溜まってたわ

こちらは我が家の夏のド定番　キンキンに冷やしたマンゴープリン🍮贅沢な3層構造安定の美味しさですよ

ある時は、自分では絶対に買わない(もとい買えない)GODIVAのBOXチョコいただいたり

(また捨てられない箱増えてしもた)だ、断捨離

マスカルポーネとキャラメルのクリームを溢れる一歩手前までたっぷりと　　　　　　　　　　　　

はぁ幸せ♡

ふわふわのドゥーブル・フロマージュ　　　　　

大成功　　　　　　　　　　　　　　　　　　

♡おまけ♡

京都に遊びに行った娘に【おやつどう祇園店】で買ってきてもらったミッフィーのマシュマロとこはく糖家にあったミッフィーグッズと合わせてみたはぁー可愛い💕

神戸にも是非お店できて下され〜

振り返りの大切さ再認識

それにしてもよー食べてます

はぁ冬用お布団あったか〜い

さて先日、超予約困難とっても素敵なお店にご一緒させて頂きました

お店に入る前から素敵女子の皆さんのキラキラオーラ&輝く美しさに見惚れて1人テンション上がっていた私です

元町　Fusible

Fusiblefusiblekobe.com

オープン2周年記念の特別アニバーサリー・メニューを堪能させて頂きました

お料理が素晴らしいのは言わずもがなのことですが、運ばれてくるお料理ごとにペアリングして頂いたお酒が本当に美味しすぎてヤバい🍷(←語彙力の無さよ)

やはりプロにお任せすべきなんですね🍷

こちらはなんと鳩❗️

モンブランにはコーヒーとか紅茶って思ってたけどワインがこんなに合うなんて

お食事の後に…40度のグラッパ

足とられるかと心配したけど…心配無用でした

久しぶりに三宮の華やかな夜の世界も楽しませて頂きました

夢のような美味しく楽しい時間を過ごさせて頂き本当にありがとうございました

エネルギーチャージ完了

これでまたしばらく頑張れそうです

まだまだコロナが落ち着かない中、家でのお茶時間は変わらず楽しみの一つです☕️

年明けの娘のお誕生日ケーキから始まって🎂

バレンタインや雛祭りなどイベント毎にもケーキを用意しました

もう5ヶ月も前のバレンタイン…(遠い目)

の、第一弾？

＊いちごクリームのエクレア

＊ショコラブリュレ

黒のプレートを使いたくて

＊ピスタチオのマドレーヌ

＊キャラメルタルト

マドレーヌが緑色にテカテカ光ってるのを見て娘が一言

【カメムシみたいや】

って、、食べられへんやん

(まぁ、見えなくもないか。。

美味しくいただきましたけどね

ある時は、娘のディズニー土産&ラデュレのクッキー🍪と紅茶セット☕️

さすがは娘よ私の好みが分かってる

可愛い缶はやっぱり捨てられませんね…

(はぁー断捨離も進まず…)

そして、いつぞやの【雛祭り風】ご飯🎎

2月・3月の行事を今頃まとめて載せるっていう

桃の季節だったけど季節先取りのサクラのケーキで

ピンクづくし

ゆるゆるとした感じで過ごしていたら

気がつけばあっという間に月日は

過ぎ去っておりました