https://ameblo.jp/kashiwan/ エアラインスタッフの食べ歩き日記 ja-jp https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11122241086.html お知らせしましたように２ｃｈからのブログに対する嫌がらせも4年間毎日止まないですし、ちょうど区切りもよいので、年末をもってこのブログもお休みにしようと思います。5年半もの間、読んでいただき本当にありがとうございました。ブログを始めた当初はせいぜい3日坊主になるだろうと思っていたのですが、こんなに長く続けることができるとは予想たりしていませんでしたので自分でも驚いています。 南インド・ティルチラパッリ　（2009年）ブログを通して皆さんと交流し、いろいろ教えてもらうことができたおかげで私の知識や好 2011-12-31T16:06:33+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11036326928.html モスクワ発成田行き、アエロフロートSU575便の夕食に続き朝食の記事です。果てしないシベリアの大地を抜けて日本海へ入る頃、朝食のサービスがありCAさんがメインの選択を尋ねます「オムレツ？　スイートパンケーキ？」私はいつもアエロフロートの朝食はスイートパンケーキと決めているので、チョイスが残っていて安心しました。 ロシアでいうスイートパンケーキとは「ブリヌイ（＝ブリンチキ）」のことです。(前菜）マナガツオの燻製、サーモン（Gravalax)のマリネ、きゅうり、レタス（メイン）ストロベリージャム入り 2011-12-31T11:32:49+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11117264259.html 山東省・青島（チンタオ）のジャスコで購入した内蒙古自治区フフホト市製造の火鍋の素。年末は自宅で火鍋。内モンゴルの大自然の恵み、そして漢方が調合されていて体にいいとのことですが、最近の中国の製品ですから、話半分で（笑）製品の種類は辣香湯、微辣香湯、白湯の3種類。以前、四川省重慶の火鍋の素が辛くて食べられなかった経験があるので、今回は無難に「微辣香湯」にしました。しかも内蒙古だから四川ほどは辛くないでしょう。 涮肥羊（羊しゃぶしゃぶ）　　　内蒙古自治区呼和浩特（フフホト）市にて製造　5元・8人前パッ 2011-12-31T10:20:10+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11121111375.html 先日、奥さんの誕生日祝いで白金にあるラビラントを再訪しました。フランスの老舗ビストロを思わせる特徴ある内装のお店です。普段から多国籍な料理を食べ歩いている我々夫婦は、別に誕生日やクリスマスだからといってフレンチやイタリアンにする必要もなく、たとえばパキスタン料理とかロシア料理でもいいじゃないかと思うのですが、やはりフレンチを選択することにしました。 島根産アンコウのフリット　ビーツと蕪添え　ウニソースそういえば震災以来、茨城のアンコウ鍋を食べてないなということで久々にアンコウが食べたくなり選んだ 2011-12-30T17:43:08+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/amemberentry-11121106937.html アメンバー限定公開記事です。 2011-12-30T07:22:46+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11116707938.html 山東省は小麦生産が盛んで餃子が美味しいところとしても有名です。日本で餃子と言えば焼き餃子ですが、中国では水餃子が主流。 鲅鱼煎餃　　28元　サワラの水餃子を羽つき餃子にしたものです。このお店では基本形が水餃子で、追加料金で上の写真のような羽つきスタイルにすることもできます。　サワラの餃子って初めて食べましたが、餃子の具としても意外とイケます。 （左）肉三鮮水餃　　13元　　基本形の水餃子　肉、野菜、キノコ　　　朝だからやる気が無いのか、ちょっと冷めてました。　　　尚、タレは自分のお好みで醤油、 2011-12-29T23:15:22+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11117197243.html 今回の青島（チンタオ）滞在は1泊2日。2人で15000円（レートの悪い空港のトラべレックスで1075元)を両替しました。これだけの予算でレストラン、マッサージ、交通費すべてを捻出します。 五指生　足部保健「良子」の並びにある「五指生」に入りました。北京に本店のあるチェーンで、中国医学に基づく指圧を行っています。 店内は少々薄暗いですが、まあまあ清潔。右は有料の「菊花茶」　20元 目に効きます。店員さんは2名とも男性スタッフ。奥さんは足裏マッサージ（75分　120元）でしたが、勝手にオプショ 2011-12-28T21:30:00+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11116656772.html せっかく山東省へやってきたので、山東料理（魯菜）を中心に中国共産党の幹部も使う青島飯店にて楽しみました。前菜に引き続き、今回はメインと甜品の記事を更新します。 　什錦豆腐箱　（shi2 jin3 dou4 fu3 xiang1）油っこくて味が濃い山東料理の見本のような料理。甘い中国醤油で煮た豆腐のようで私たちには好評の一品。名前の通り、宝箱のようになっていて、蓋を開くと肉やキノコの具が詰められています。 （左）什錦豆腐箱を開いたところ。（右）青島（チンタオ）に来たらやっぱり青島ビール　　　 2011-12-27T21:00:00+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11116662615.html これまでの青島（チンタオ）滞在では海天大酒店やクラウンプラザ青島などのホテルを利用していましたが、今回、2011年8月オープンのホリデイ・イン青島中心に泊まってみました。場所は新市街のカルフール横で空港からは浮山所バス停下車徒歩3分とクラウンプラザを上回る便利な立地。しかも部屋まで広いのに半額の料金。 ホテルの部屋から見た青島の新市街2日目の夜明けです。朝は9時頃まで-6℃　街を歩くと顔が痛いです。右下の広大な屋根がカルフール。 クラウンプラザ青島の半額の値段でこの広さと新しさ、そして抜群の立 2011-12-26T23:30:00+09:00 https://ameblo.jp/kashiwan/entry-11116311993.html 国営青島飯店には16時に到着。今晩の予約をしようと思ったのですが、まだスタッフは夕礼の最中。夕礼が終わるのを待ってスタッフに話しかけたところ、どうやらディナーはクリスマス用のコースメニューのみのようで、予約でいっぱいのようです。しかし、今回は青島飯店のスタッフの好意で開店前の16時から18時まで我々夫婦2人だけのディナーを承諾してくれました。しかも、コースメニューではなく、単品もOKとのこと。特別に受けてもらえたので食事中に周囲が準備や掃除中なのは気になりません。それでは山東料理（魯菜）で夫婦だ 2011-12-25T22:00:00+09:00