kataduke.comのブログ https://ameblo.jp/kataduke-com/ ブログの説明を入力します。 ja 片付けランチ 久しぶりに片付け再開。


ずいぶん時間が空いていたので


かなり散らかっていました。


今日からしっかり片付けていきます！！



本日の片付けランチ


煮干しらあめん じんべえ（草津市）


「濃厚煮干しつけ麺 900円」




昨日食べたつけ麺が美味しく


それがきっかけで、美味しいつけ麺探しの旅開始。


連戦のつけ麺に選んだのは、煮干しのつけ麺。


初体験の煮干しのつけ麺。


濃厚ともあってちょっと辛口。


夕方まで、お口は東京砂漠。


チャーシューは柔らかくgood！


最後はスープ割でkataduke的には


ちょうどの辛さで、グビグスープで


結局、更に東京砂漠に。


熱中症対策も合わせて水分とりまくってます！


本日もしっかりお片付けできました！！


また片付けたい度 ★★★☆☆

]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-12464539635.html Tue, 28 May 2019 16:56:21 +0900 片付けフライデーナイト 週末ということもあり、電池切れな

あたし。

そんなのあたしの充電器は、

やっぱしメンのラー！！

本日の片付メンラーに選んだのは…

滋賀県湖南市の「満喜」

背脂中華そばを注文！

photo:01



電池切れしていたせいか、注文時に

「背中中華そば」と言ってしまった

お始末。

こりゃお恥ずかしい…

メニューにはこってり味と

なってましたが、

背脂チャッチャ系で、

そんなにこってりしてなく、

いい感じの甘味が舌を喜ばせる、

うましなスープでした！

また片付けたい度
★★★☆☆(星3つ)

苦言を呈するなら…

チャーシューは少し辛かったのと、

麺が一般的なたまご麺って感じが

したのが、kataduke的には

気になるところでした。

さらにこれっ！！

photo:02



気のぬくもりを感じられるレンゲ！

でもこの角度！！

音符みたいになっとるやん♪

スープが生み出す

味のハーモニーってかっ！！

スープをすするたびに手が顔に、

当たるぜよ！

分度器持参でぜひ角度を図りたい！

スープがうましなので、

全然アーリーなメンラーでした！



片付け師匠！
アサリはあっさりしておます。

充電完了！
週末ははしゃいじゃうじょ(^-^)/



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-11167857824.html Fri, 17 Feb 2012 21:38:25 +0900 TTD-1G エントリーNo.1 チキンのトマト煮込みライスオム風丼

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材料
鶏肉
トマト
卵
ケチャップ
ウスターソース
コンソメ
生クリーム

作り方
①鶏肉を塩コショウで焼きます。

②湯むきしたトマトを小さく切り、鍋で火にかけます。

③トマトが煮立ったら焼いた鶏肉を入れ、ケチャップ・ウスターソース・塩コショウ・コンソメを入れます。

☆ポイント
トマトだけでは酸味が強いので、白米に合うようケチャップを多めに入れて甘味を出します。
トマトだけでは卵でとじあげるのに水分が少ないので、コンソメで水分をたします。
ウスターソースは隠し味程度の量を入れます。
味は塩で整えます。

④味付けが終われば、生クリームを少し入れた卵をといて、鍋にいれます。あまり火にかけず、卵がふわっふわになったら出来上がり☆
白米に乗せていっちゃいましょう(^-^)/

好みで粉チーズをかけて食べてもうましやと思います！！

分量は適当に作ったんで、覚えておりませぬ…



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-11163544682.html Mon, 13 Feb 2012 12:57:01 +0900 卵でとじる丼-1グランプリ カツ丼、親子丼など…

卵でとじあげる料理は多々あります。

そんな料理に無限の可能性を感じ、

卵でとじる丼-1グランプリ

(TTD-1G)を開催しました。

料理の条件は…

丼の中にある白米のキャンパスの上に

卵でとじあげた料理を乗せて、

オリジナル丼を作ろうって訳です。

これからどんどんとじていくんで、

応援よろちくびです☆






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-11163532447.html Mon, 13 Feb 2012 12:42:31 +0900 片付けランチ 今日は昼から大津へ出張ということで

同僚とランチへ行ってきました！

やってきたのはここっ！！

photo:01



大津駅前の「麺屋レノン」

お昼の時間帯ということもあり、

先客ありだったので店の前に並ぶ

ことに。

店の換気扇からは獣臭がプンプン！

プンプン！プンプン！！

ラーメン食いにきたって感じがして、

俺の散らかし心をくすぐるぜっ！！

そして今日の散らかしメンラーは…

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まろやかしおラーメン！！

プレイボールの合図と共に、

スープをひと口…

味はまろやかな口あたり。

まさに「まろやかしお！！」

豚・鶏の白湯スープということで、

コクもあり塩の味もしっかりしていて

いい味してるぜ！なスープでした。

麺は店側からの「麺固めお断り」

お断りィ～っ！

ということもあり、

こだわりを感じさせるモチモチとした

なかなかうーまいな麺でした。

しかし…

試合中盤にある変化が…

塩っ辛さが口の中にダイレクトに

感じる。

最後は塩っ辛いさしか感じられません

でした。

数時間たった今でも喉が渇く…

喉が東京砂漠でおます。

最初うまかった分、残念でした。

また片付けたい度
★★☆☆☆(星2つ)

スープの辛さが改善されれば、

味も整ってまだまだうまくなると思う

ラーメンでした。

片付け師匠！やっぱり塩ラーメンは、

サッポロ一番塩ラーメンっす！！















iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-11160744965.html Fri, 10 Feb 2012 13:49:07 +0900 片付けお昼ごはん。 今日のお弁当のおともにはこれっ！！



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インドネシアのお土産！現地のカップ麺！！

期待と不安がいっぱいだぜ！！

つうか、不安の方が9対1で強いでおます。

コールド成立の点差やん！

さてさて、
フタを開けると…

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フォーク付きとはなかなかやるじゃねぇか！！

スープの素を開けて入れてみると…

やけに赤い！Red Powder！！

これは赤信号点滅かっ（；゜０゜）

お湯を入れて待つことに。

ちなみに裏はこんな感じ。

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像に乗る少年！？

謎が深まるぜっ！

待つこと3分！完成～っ！！

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スープはやっぱり赤いでおます。

さて…

肝心の味は…



カレー風味の辛いラーメン！

シンプル表現！

以上！！

こんな寒い日には身体があたたま～るな1品でした。

片付け師匠！師匠も早く食べてくださいね！




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-11147402016.html Fri, 27 Jan 2012 12:49:34 +0900 今日のお片づけ。
今日は職場のラーメン部でメンラーを食べ散らかしにっ！

行き先は…
滋賀県守山市「白頭鷲」

口コミで評判の特製つけ麺を注文。

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まずは麺だけをイートイン！

お口の中にたまごの香りが拡がる。
たまご麺だぜ！！

スープはつけ麺では定番の魚介豚骨！！

ドロッとした濃厚なスープで魚介の味もしっかりアリアリ！アリーベデルチだぜ！！

しかし…

出てきたときからスープが冷め気味だったのが少し気になるとこかな…

でも電子レンジが置いてあり、自分で温めなおせるところはありがたし！

しかし、出会いから熱々で出会いたかったぜ…


また片付けたい度
★★★☆☆(★3つ)


滋賀でつけ麺を食べるなら白頭鷲で美味しく食べ散らかせるっすっ！！

メンラーを食べたら黒烏龍茶でお片付けっしょ(^O^)／

片付け師匠！今日もごちそうさまでした！！

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kataduke-com/entry-11145079677.html Tue, 24 Jan 2012 20:37:07 +0900