■麺処　あまた

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3856 内田ストア内

TEL 045-864-7807

11:30～22:00

定休日　水曜日

今年の６月にオープンしたばかりの二郎インスパイア系のお店です。

とりあえず、駅からかなり歩きます・・・・

あの立地で、駐車場なし、はかなりハードル高そう。

ということで、たぶん出したんだと思われるグルーポンのクーポンを

相棒が買ってくれていたので、今回初訪問。

というか、行きそびれてて、クーポンの期限が迫っていたので

実はあわてて行ってきましたぁ。

建物の雰囲気＆提灯は、つい先日行ったあのお店 を彷彿とさせますw

実はクーポンは、あまたラーメン＋餃子（or トッピングの味玉、ロースチャーシュー）で

1,050円→500円　という内容だったんですよねーー

餃子は、味のついた醬油のいらない餃子で、酢・コショウで食べるらしいです。

開店してあまり日が経っていないこともあり、店内はすっきりとキレイ。

カウンター１０席、テーブル４席×２。

卓上には、唐辛子、コショウ、酢。

メニューはこんな感じです。

席についてから、注文を聞きにきてくれる方式。

前金制です。

餃子はやはり売り切れだったので

トッピングをチョイスしましたが、ロースチャーシューがないとのことで

バラチャーシューになりました。

麺は大盛りにしましたぁ（笑）

野菜、増そうと思ったけど、店主さんに「かなり多いですけど大丈夫ですか？」と

かなり言われたので、止めておきました

ニンニク・アブラ、じゃなくてニンニク油なんですね。

あまたラーメン、大盛り、味玉、バラチャーシュー、ニンニク油。

やっぱ、野菜増せばよかったぁ

でも、私はシャキシャキ系な野菜が好きだけど

もう少し茹でてもいいなぁと思う加減だったし、まぁいっか。

もやし多め、キャベツ少なめです。

なんか中途半端な炙りのチャーシュー。

どうやら、開店直後はもう少し、がっつり分厚いチャーシューだったみたいですが

だいぶ薄くなったようです。

これは炙らない方がきっとおいしいと思う。

キレイに巻いてあるし、脂もトロトロでおいしいのにちょっと残念。

味玉は普通。

ニンニク油は、背脂にニンニクを混ぜ込んだトッピングです。

（どうやら、ニンニク醤油で煮た背脂らしいです。）

これ、意外とおいしぃ。

スープは、豚骨醬油で確かに二郎っぽいけれど、如何せんインパクトが薄い・・・

とはいえ、二郎インスパということを意識しなければ、

くど過ぎず、おいしいスープだと思います。

麺は細め。

家系の麺のような感じで、麺自体はおいしいと思いますが

どうもスープとのバランスがイマイチな感じが

大盛りにしなかったら、思った以上に麺量が少なかったので

お腹いっぱいにならなかったかも。

大盛りにしようか迷ってる時に、相棒が

麺は何グラムくらい？って店主さんに聞いたけど、答えてくれなかったなーーー

茹でた麺が何グラムなのか、計ってないわけないと思うし

教えてくれたら参考になるのにね

10月6日　kateの採点
★★☆☆☆

星2.5点。

あの駅からの遠さを考えると、次いつ行くかなぁと躊躇します

神奈川県平塚市宮の前8-4

TEL 0463-24-5070

17:00-23:00

定休日　月曜日

平塚在住のお友達に連れて行ってもらい、

あまりのおいしさ＆安さに感動！して、9/30に再訪。

予約できるとのことだったので、一ヶ月ほど前から張り切って（笑）予約いれました。

この日は、私が藤沢に住んでいた頃からの友人３人と女子会

私達は、子供達が幼い頃に知り合い、一緒に子育てしてきたママ友。

当時から、子供達同士はもちろんなのですが、

一緒に泣いたり笑ったり、共通の趣味もあったりと、

互いも貴重な友達付き合いしてきた気のおけない仲間です。

＜天＞は＜そら＞と読みます。

平塚駅から、歩いて５分ほど。

テーブル席とカウンターあわせて、40席ほど。

本当に人気のお店なので、行く日が決まっているなら予約必須です。

（時間制限がないので、皆さんゆっくり食べるのでなかなか席が空きません）

一皿300円台のメニューがずらり。

・・・・って、なんでメインのホルモンとかの品書きを写真撮っていないんだか（笑）

まずは、乾杯

残念ながら、私は見掛け倒しで（爆）あんまりお酒飲めないんですが

思わず、ぷはーーっ。

ブログに記事を書くつもりもなかったため（苦笑）

ほとんど料理の写真撮ってなかったのが悔やまれます

これは絶対外せない、前回も大感激したレバ刺し（580円）をまずは注文。

一枚一枚が分厚く、ぷりっぷり。

タレはゴマ油＆塩とニンニク醬油の２種類出てきます。

新鮮なのは、出てきた時からわかるんですが

口の中に入れると、臭みも全くなく、これでもか！とレバーのうまみがひろがります。

一人、仕事で遅れてくる友達を待つ間、

他にキムチ、みそキュウリ、冷やしトマトを

全員そろったところで、早速ホルモン！！

この日は、ホルモン、ハツ、タン、カルビ、ハラミなどなど。

これ、タンなんですよーー

七輪で焼くので、煙はモクモクです

店内にも煙、充満してるので、洋服とかにニオイがつきますが

全然気にしない（笑）

タイミング良く、お店の方が網も変えてくれるので

ジャンジャン焼いて、本当にめいっぱい食べました。

サイドメニューのキャベツ（200円）がおいしくて、お替りしましたよーー

〆にはクッパ。

みんなお腹いっぱいだったみたいで、ほとんど私一人で食べたけど

とにかく、ＣＰがすばらしく高くって

どのお肉（ホルモン）も一切れが大きくてボリュームたっぷり。

これぞホルモン！という味が楽しめます。

お酒もほどほど飲んで、一人2000円ちょっとでした。

ほんと、安いなぁ

今度行ったら、盛り盛りなキャベツの写真もちゃんと撮ろう

9月30日　kateの採点
★★★★☆

星4.5点！！！

ここより、おいしいホルモン屋さんあるかなぁ。。と思うくらいです。

待ちにまった、masishu yonecoさんのオリジナルストラップが

届きましたーーー

レオの寝顔、こわっ（笑）

お気に入りの写真を何枚か、yonecoさんにお送りし

作っていただいた刺繍のストラップです。

ブリンドルの毛色の表現、すっごく難しいと思うのですが

yonecoさんさすがですっ！

しかも、かなり茶色がかったレオの毛並みを

とってもステキに刺していただいて感激。

口元の雰囲気、顔のアウトライン、そして何より

レオのアーモンド型の眼をびっくりするほど忠実に表現していただけて

嬉しい限りです。

こちらはココ。

生前のココをご存知の方ならきっと、

ひとめ見て、あっ！！ココだ！と思っていただけるはず

目元、耳の形、顔、そして鼻と口の周りが黒い（笑）ところ。

yonecoさんは、そこをグレーの糸で刺して下さいました。

yonecoさんからストラップが届き、封を開けた瞬間、

実は私、泣いちゃいました。

ココ、お帰りって思ったから。

かわいいもの（フリフリのお洋服や、キラキラしたものなど女の子らしいもの全般！）が

とっても大好きだったココ。

きっとyonecoさんが選んでくれたピンクのリボンを

「うちに、ぴったりじゃけぇ。」

と喜んだに違いないです。

yonecoさん、本当にありがとうございました。

どこにつけようか、まだ迷っていますが

いつもレオココといられるよう、身近なものにつけようかなーと

思ってます。

実は先日、yonecoさんの刺繍教室に参加してきました。

今ごろな感じですが、そちらのこともブログにアップしますね。

※ココをことをご存知ない方もいるかと思います。

　よかったら私の以前のブログを見てみてくださいね。

　http://kateleopold.blog57.fc2.com

神奈川県鎌倉市大船1-21-19

TEL 0467-45-6502

17:00-22:00

定休日　日曜日

※お店の方に定休日をうかがったところ・・・

　　祝日も休むこともあるそうで、毎月休みが変わるようなので

　　事前に問い合わせてから行った方がいいかもです。

私が小学生の頃に通ってたそろばん教室（笑）のそばにあるお店。

たぶん、４０年くらい前からあるのでは・・・

地元大船には、そういえば昔からホルモン屋も結構あったような。

でもなぜか、子供の頃から、焼肉屋にはよく連れて行ってもらったけど

ホルモン、ジンギスカンは行かなかった。

両親があんまり好きじゃなかったのかな。

ということで、近くにありながら、ずっと存在は知っていながら

未訪問だったお店に今日、行ってきました。

年季の入った店構え。

でも、私の父の食堂も似た雰囲気なので、全く抵抗なし。

カウンターとテーブル、全部で３０席くらい。

１８時を少し過ぎた頃に行ったので、空いていましたが

お一人様の男性が３名ほど、カウンターに。

うーーーん、通ですな。

相棒、まずはホッピーを。

３０年ぶりくらいなホッピーらしぃ。

お兄さん「氷入れますか？」と。

山谷スタイルは氷入れないらしいけど（＝正当派）

やっぱり氷入れた方が冷たくておいしいそうな。

まずは、馬刺し（\400）。

これが、めっちゃうまーーー

にんにくのきいたタレで食べると最高でした。

ジンギスカン（\250）

ホルモン（\250）

カルビ（\400）

ミノ（\400）

もちろん、イマドキの無煙ロースターではありません！！

煙も匂いもコミでのおいしさ。

ジンギスカン鍋じゃなくて、焼肉・ホルモンと同じように

タレにつけこんだものをロースターでヤキヤキして食べるスタイルです。

（どのお肉も塩もあるみたいですー）

どれも、本当～～～～においしいっ！

ヤバイ。はまる。

普段飲まないビールを思わず頼んだ！（笑）

ビールがすすむねーーー

野菜焼き（\180）を追加して、

ジンギスカンをもう一人前、そしてタン（\400）

これは塩で。

ビールでいい気分になったせいか、画像ブレてるぅ（爆）

ピリリと粒コショウがきいてて、おいしかったー

クッパ（\300）

いいダシのきいたスープ、野菜がシャキシャキでうまー




後から気づいたのだけど、

タレに追加するニンニク、唐辛子もお願いできたらしぃ。

次はぜひ、もっとニンニクたっぷりにしよう。

そして、今日、食べそこねたレバーも。

テンポよく接客してくれるお兄さんと、手際のいい厨房のお姉さん。

店主さん、奥さんは早い時間だったからか不在でした。

ご家族でやっておられる雰囲気もまた、昭和的でいいですね。

お兄さんは、私達が暑そうにしてたらウチワを貸してくれたり

一見ぶっきらぼうな感じですが、私はとっても居心地よかったです。

いやはや、大船恐るべし。

渋谷のゆうじ、なかなか予約とれないから

これからは、ジンギスカンに通います。

しかし、店名がジンギスカンってすごいね（笑）

7月5日　kateの採点
★★★★☆

星4．5！！！

予約もできるらしいので、今度はお友達も誘って行きたいなー

私もお一人様できちゃいそう。

神奈川県藤沢市鵠沼花沢町２－１６

TEL 0466-50-9016

定休日　火曜日

７月２日（土）、なかなかタイミングがあわず行けなかったホタル狩りをしに

鎌倉・広町の森 に行ってきました。

ここは昔ながらの里山の風景がそのまま残されている場所で

豊かな生態系が保たれている貴重な森。

去年、ここでホタルの乱舞を見て感激しました。

今年も、なんとかホタルを見に行けてよかったーーー

本当にキレイでした。

その帰り、地元の友人においしいよー！と聞いていた

【ら塾】へ。

藤沢、というと、ついつい二郎に行ってしまうため

なかなか訪れる機会のなかったラーメン屋です。

明るく清潔な店内、カウンター16席と二人がけのテーブルが3つ。

広い厨房も、ピカピカで、店主さんの心意気を感じます。

初訪ですので、この日は正油ラーメン　８３０円に。

冷し芝麻麺（９５０円）、もり拉麺（６５０円）も気になりましたが

この日は残念ながら、品切れでした（涙）

カウンターには、お水のピッチャーと粒コショウ。

ビールのグラスがキンキンに冷えてて、嬉しい！

▼正油ラーメン（\830）

表面にかなりたっぷりの液体脂。

でも、スープの後味はすっきり。

ほんのり甘みのある醬油ダレが、本当においしぃ。

名古屋コーチン、丸鶏、鶏がらに豚骨系と魚介出汁、

タレは和歌山湯浅醤油を使っているそうです。

贅沢！

中細の麺（国産小麦使用の自家製麺）は、

ストレートでややかため。

思ったよりも麺量がありました。

ツルツルとした食感は、最後まで飽きることなく

とっても満足な一杯でした。

トッピングの九条ねぎといい、スープ、麺といい

なんて【支那そばや】風なんだろーーーと思ったら・・・・

私、事前調査しなさ過ぎ（汗）

店主さんは、【支那そばや】の元店長さんだったそうです。

先日、ラーメン博物館で支那そばやのラーメンをひさびさに食べましたが

甲乙つけがたいかもしれません。

甘みのあるスープには、きっとワンタンがあうはず！

次回はぜひ、ワンタン麺にしよーーー

接客、助手をつとめているおばちゃま二人が

とっても感じのよい対応で、よりおいしくラーメンをいただきました。

店主さんのリズミカルな湯きりも素晴らしかったです。

また行こう♪

7月2日・kateの採点
★★★★☆

材料にこだわっているのがよくわかる味ですが、

二郎のＣＰの良さに慣れてしまうと、やはり高いなぁ。。。

ホームの藤沢店です

13時過ぎで、外並びはゼロ。

今日と明日は、トッピングに紅ショウガがありますー

そうそう、最近、カウンターにガラスの仕切りができましたね。

（麺上げする釜の前から、カウンター半分くらいまで。）

仕切りのおかげか、客席側はクーラーがとても効いていて

涼しいのですが

厨房はこれまで以上に暑そう・・・・

これからの季節、店主さん、助手さんは大変ですね。。。。。

▼小（650円）麺少なめ

　　ニンニクなし

　　野菜・紅しょうが

胃の調子がイマイチだったので、麺少なめでお願いしましたが

そんなに少なくなかった・・・

最近、麺の量が増えたと評判でしたが、

やっぱりですねーーー

少し細めな感じがしましたが

今日もつるつる、モチモチな麺でした

厨房への扉の上下が切られており、

麺打ちをするスペースが見えるようになってましたが

さすが湿度計がありました。

その日の湿度によって、加水率を変えているんでしょうね

この前のスープのしょっぱさが、今日はなく

私の大好きな甘みが舌に残るおいしいスープ

今日は夜、出かけるのでニンニクなしにしたため

紅しょうががアクセントになり、おいしかったです

あ、そうそう、店内に貼り紙がありましたが

5月25日（水）は、臨時休業だそうです。

5月8日・kateの採点
★★★★☆

食べた瞬間、「おいしいーーーーーっ」

と毎回つぶやいてしまう藤沢店の味、大好きです。

渋谷区宇田川町6ー20 パラシオン渋谷1階

TEL 非公開

定休日　日曜日・祝日

会社帰り、渋谷に足をのばして、

初来訪の＜凛＞ に行ってきました。

って、本当はホルモンの＜ゆうじ＞ に

行きたかったのですが

さすがに予約してないと入れませんね

ゆうじは、次回のお楽しみということで・・・

二郎のインスパイアは、茅ヶ崎の＜菜良＞ と

＜ジャンクガレッジ＞ しか行ったことありませんが

（あ、インスパイアっていうほどではないですが

　地元大船の＜大原家＞ に「野菜豚骨」という

　二郎を意識したwラーメンがありまして

　それは何度か食べてますーー

　意外とおいしいです。

　しかも、女性は味玉サービスだし）

＜凛＞は、相棒がおいしいよー！とおすすめのお店なので

とっても楽しみにしてました。

お店は、東急ハンズの向いの細い坂道を上がった先、

神南小学校の前にあります。

たぶん、居抜きで内装をそのまま使っているのでしょうか～

店内は、ラーメン屋さんっぽくない雰囲気。

18時の開店直後に入りましたが、

すでに二人先客が。

コショウと一味、そして自家製ラー油があります。

期間限定のスープ無し（\800）も気になりましたが

今日は、スタンダードにしょうゆにしました。

前金制なので、注文後、先にお金を払います。

（テーブルまで店員さんが来てくれます。）

▼しょうゆ（\700）

　ニンニク

　煮玉子（\100）

煮玉子は固ゆでで、しっかりめに味がついてます。

スープは液体油多め、

相棒はしょっぱめだなーと言ってましたが、

私はさほど、しょっぱいと思いませんでした。

かなり好みな味！

欲を言えば、もう少しアツアツだといいなー

そうそう、あまり凛について知らずに行ってきましたが、

帰宅後調べてみたところ、ここのスープはかなり乳化しているとのこと。

でも今日はあまり、乳化はしてなかったんですよねぇーー

私は藤沢も、少し前の、今より乳化してたスープが好きなので

なんか残念。

豚がかなり大きめ！

ゴロンゴロンと入ってます。

相棒は、豚増し。

これは食べきれないでしょうw

脂身もかなり、ついてる豚もあり、

お腹にガツンときます。

野菜は少しシャキっと感が残るくらいの茹で加減で

上にかかっていたカエシがめっちゃおいしかったーーー

野菜好きの私は、思わず先にどんどん野菜だけ

食べちゃいました

そして麺。

平打ちの太麺で、野菜の下にみっちりと入ってます。

短めの麺は、私には少しボソボソっとした感じに思えました。

二郎のモチモチ・ツルツル麺に慣れているせいかなー

ここは好みの問題ですね。

なん二郎さん 曰く、この独特な麺がクセになるらしいですねぇ(￣▽+￣*)

麺量は結構多めです。

（完食したけどw）

大盛りは100円増しですが、

渋谷でこの値段でこの量でこの味。

これはすごいですよねーーー

大学生の息子、渋谷もよく来るはずなので

教えてあげよ

そうそう、テーブル席が多いので

ラーメンを運ぶ店員さんが、大変そうでした

スープがこぼれて、きっと手がアツいだろうなぁ。

凛のすぐそばに、以前よく通ってた＜Zarigani Cafe＞ があります。

店内もわんこＯＫですよーー（余談）

今日はザリガニカフェじゃなくて

駅の近くのロクシタンカフェで食後のデザートに

タルト食べちゃいましたが（笑）

5月18日・kateの採点
★★★☆☆

今度はポン酢か味噌、食べてみよー

大作wの記事を書き上げて、

アップロードに失敗し
消えてしまうという涙の経験を
何度もしているのに、またやっちまいました

凹むこと２日（笑）

気を取り直して、同じ記事をまた書きます。
（書き直すほどの内容でもないのですけど（笑））

４月末に転職したばかりで、
今までの自転車通勤から一転、
東京まで電車で通う毎日で
やっぱり疲れがたまるぅ

ひさびさに、朝寝坊した土曜日でしたが
いいお天気で家にいるのはもったいないので
近場へお出かけすることにしました。

目的地（＝茅ヶ崎）へ向かう途中、
湘南海岸公園でフリマをやっているのをみかけて
立ち寄ることに。

で、まずはランチ～～～

【モスバーガー　オーシャンカフェ江ノ島店】

（携帯で撮影）

テラス席はわんこＯＫで、リードフックやお水用の容器もあります。

（携帯で撮影）

おやつちょうだい　な笑顔。

あげません（笑）

このモスバーガーは、ちょっとメニューが違うので
私の大好きなチリドッグがなくて残念。

今日はロコモコ。

（携帯で撮影）

お隣にいたラブラドールくんがとってもかわいかった

まだ２～３歳？と思ったら、なんと１０歳！

レオも白髪がなければ、若々しく・・・
というか、いつまでも態度は子供です（笑）

フリマ会場に向かう途中、

マツバボタンがキレイに咲いてました。

湘南海岸公園中部駐車場で開催されていた

＜湘南なぎさ市＞

飲食ブースも出ていて、とってものどかなムードのフリマです。

さて、おやつ、おやつ。

＜聴導犬育成の会＞のブースでスカートをゲット。

売り上げは全て、聴導犬育成のために使われると聞いて
値切れませんでした・・・・

＜ファーマーズマーケット＞では、
生産量日本一（知らなかったーー）

青森県田子産のにんにくを使ったにんにく味噌と
スタミナグリーンを買いました。

スタミナグリーンというのは、

田子にんにくの葉の部分で
とっても栄養価が高いのだそうです。

（教えていただいた通り、家に帰って
　醤油漬けにしました。）

レオ、かわいいお姉さん達に囲まれてご満悦。

おやつはなかったけど、フリマは楽しいねー

他にもいくつか、掘り出し物を買えました。

さて、この日の目的地は茅ヶ崎の【アロハマーケット】
実は初めて行きました。

アロハマーケットとは？

茅ヶ崎アロハ委員会では、「窓を開け、風を感じる」エアコンの利用を控え、
環境に優しい街を目指す「茅ヶ崎アロハ事業」の一環として、
茅ヶ崎とハワイ文化の融合から、当市の商業活性化を目指し、
ハワイ関係物産に絞り込んで、

昨年2日間で55,000人以上の来場者を記録した「茅ヶ崎アロハマーケット」を実施しています。

パナソニックリゾート湘南（旧松涛荘）駐車場を会場に、
アロハシャツを中心にハワイアンの小物等を扱った物販ブースや飲食ブース、
ガーデンエリアには特設ステージが、
また体験教室も予定しております。

会場のハワイの雰囲気を存分にお楽しみ下さい。

ハワイのおやつ、おやつ

期待にそえないのが心苦しい（笑）のだけど
おやつはないので、私がアイス♪

鵠沼海岸に工房がある【Hilo Homemade Ice Cream】

マカダミアナッツ♪うまうま。

あ、黒いコがねらってた（爆）

アロハマーケットで、お友達と待ち合わせ。

ヘルニア、脊髄梗塞・・・病気なんかに負けないわ。
しっかりものの長女、みだい嬢。

いつも私のお膝に来てくれる、ちびくん。

ちびくんは最近、僧帽弁閉鎖不全症であることがわかりました。

優しいパパとしっかりもののママが
愛情いっぱいにケアしてくれてますので
きっと大丈夫。

アロハマーケットにぴったりな、まはろくん。
（マハロとは、ハワイ語でありがとう、という意味です。）

まーちゃんは、私が保健所から保護した仔で
しばらく我が家で預かっていました。

こうして、お友達のところで家族として受け入れてくれたこと、
とっても感謝しています。

私自身も、まーちゃんの成長を楽しみにしています。

思った以上の賑わいだったアロハマーケットを後にして
すぐ近くの【サザンビーチカフェ】へ。

結婚式の披露宴や二次会によく使われるので
行ってみて貸切・・・ということもしばしば。

なので、必ず事前に電話で確認してからがおすすめです。

ひろーいテラス席はわんこＯＫ。

目の前にサザンビーチが広がるテラス席は
風も心地よく、今の季節は中の席よりいいですよーー

で、全然写真がなかったので（笑）
以前のブログで。→コチラ
（手抜き、とも言う・・・）

アップルパイアラモード、パイ生地がパリパリで
そこにつめたーいアイスがとけて、おいしかったです。

最近は、家から近い鎌倉、湘南辺りで
のんびり過ごす休日が多いのですが
こんな普通の一日が実はとっても幸せなんですよね。

うん。