1月31日に開栓したものです。

獺祭。
凄く有名な酒蔵さんなんですね

「酔うため　売るための酒ではなく　味わう酒を求めて」

な、なるほど・・・。
こういう気持ちを知ってしまうと、心して味わう必要があります。

が・・・。

味を伝える技術も能力も無いので、とりあえず気持ちだけね。
口の中で転がしてみます。

「しゅるしゅる～」

うーん。フルーティーな感じがしました。
何度と無く口の中で

「しゅるしゅる～」。
本当にフルーティーですよね。

上品な口当たりですが、純米大吟醸なのにこのコストパフォーマンス？
純吟クラスのお値段で、ありがたいです。

この他にも、三割九分や二割三分というのがあるみたいですね

そんなに磨いたら、もっと口当たりが良いんですかね

呑んでみたいなぁ～

蔵元　旭酒造
銘柄　獺祭　純米大吟醸50　本生

産地　山口県
醸造年度　21BY
原料米　山田錦
精米歩合　50%
酵母　？
日本酒度　＋3
酸度　1.5
アルコール　15～16%
容量　720ml
価格　1,418円

1月24日に開栓したものです。

これですこれ
前回の山和 の時に、これと勘違いして買っちゃったんですよね。

本当に欲しかったのは「山和　純米吟醸　無濾過生原酒」。

今回は、予約して買いました。ピンクの山和だから、通称「ピン山」。

ラベルが日本酒らしくなくて良いですよ！
ラメのショッキングピンクの文字。ギャル系の日本酒か？
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

一升瓶が2回続きましたが、呑んでいて疲れない日本酒でした。

前に買った時は、「まだあるぅ～。呑まなきゃ」っていう使命感？に

駆られましたが、今回はまったくなしでしたね
ぜひ、お勧めしたい一本です。

蔵元　山和酒造店
銘柄　山和　純米吟醸　無濾過生原酒

産地　宮城県
醸造年度　21BY
原料米　美山錦
精米歩合　50%
酵母　？
日本酒度　＋3
酸度　1.7
アルコール　17～18%
容量　1,800ml
価格　3,360円

1月16日に開栓したものです

日本酒に興味を持ち始めた時から、ネットとかで見ていたので知っていました。

ぜひ、時期になったら買ってみようと思っていたので、買えた時は嬉しかったですね
(￣∀￣*)イヒッ
「生原酒」ってことで、キツイのかなぁ～って思っていましたけど、想像とは違って

「味」があって呑みやすかったです。一升瓶でしたが、「のんべぇ～」の様に一升瓶から注い

でいる自分に酔いながらチビリチビリいきました！
っていうか、安くないですか？？

コストパフォーマンスより、呑みやすくて一升瓶でも疲れないで呑めました。

あ、一合フィニッシャーなので数日掛けていただきました

蔵元　廣木酒造本店
銘柄　飛露喜　特別純米無濾過生原酒

産地　福島県
醸造年度　21BY
原料米　山田錦/五百万石
精米歩合　55%
酵母　？
日本酒度　＋2.5
酸度　1．6
アルコール　17.2%
容量　1,800ml
価格　2,552円

1月10日に開栓したものです。

きっと、同じ酒蔵さんの銘柄だったら新澤醸造店さんのが番多い様な気がします。

「スッキリ」「体に気持ち良い」

この二つのキーワードが結構な確立ではまります。
だからでしょうねぇ

確実においらの表現で言う「モハ度」は少ないです。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

実は、今まで百円均一で買ったお猪口を使ったいました。

何となく味気ないなぁ～って。

そこで、LOFTへお買い物

お！

お店やネットでよく見るラッパのようなグラス発見

しかも、小さい枡も発見です

こ、これはアレをやるしかないでしょ～～

コースター代わりにしちゃいました。

雰囲気でるぅ～～～

蔵元　新澤醸造店
銘柄　伯楽星 純米吟醸　一回火入れ

産地　宮城県
醸造年度　21BY
原料米　？
精米歩合　55%
酵母　？
日本酒度　+？
酸度　？
アルコール　16%
容量　720ml
価格　1,575円

1月3日に開栓したものです。

今までの日本酒の中で、自分の体に入るベスト３に入る日本酒でした。

後味も良くてスッキリとした感じです。
あまりずっしりと来ない感じで呑んでいて気持ち良かったです。
きっと、体調とかアテとかも良かったのかな？
お酒が弱いので少量しか呑めませんが、その場で寝れる状態だったら

ベロベロになるまで酔いながら寝ちゃいたい・・・そんな感じのお酒でした

（伝わるかな？？）

日本酒は、作る年や酒米の出来具合、状況によって同じものは作れないと

思いますが同じものが呑みたいって思いました。

蔵元　萩野酒造
銘柄　萩の鶴 純米吟醸 蔵の華50

産地　宮城県
醸造年度　21BY
原料米　蔵の華
精米歩合　50%
酵母　宮城酵母
日本酒度　+2
酸度　1.5
アルコール　15～16%
容量　720ml
価格　1,480円

12月30日に開栓したものです。

これは新しい銘柄なのかな？
酒蔵の田中酒造さんの主要銘柄は「真鶴」っていう日本酒みたいですね。

見たことが無かったのでお正月用にと購入

一口。
(;￣ー￣)...ン?
いつも呑んでいる様に冷やして呑んだんですが
しっくり来ません。
もう一口。
やっぱりしっくりこない。
こんな時は、表現力が乏しいと困りもんです。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
口の奥の方。喉の手前？
何かが残るんです。気持ち良い感じではない感じ
でも、開栓後3日目くらいが一番しっくりきましたね。

蔵元　田中酒造
銘柄　田林 純米吟醸 美山錦

産地　宮城県
醸造年度　21BY
原料米　美山錦
精米歩合　55%
酵母　？
日本酒度　+1
酸度　1.4
アルコール　15～16%
容量　720ml
価格　？円（忘れちゃいました）

12月22日に開栓したものです。

前回と同じで忘年会でいただいたたものです。

宮城の酒造好適米｢蔵の華｣で作られた純米大吟
うーん・・・。
乾坤一の大吟醸も良かったけど、こっちも凄く良いです。
会社の方がお気に入りということで選ばれた日本酒。
味もさることながらコストパフォーマンスが抜群！普段は、金銭的に買えない純米大吟醸ですが、これなら買えるかな？

それにしても、これを頂いたときには口がまともに回っていませんでした。

(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

蔵元　石越醸造
銘柄　澤乃泉 純米大吟醸 蔵の華

産地　宮城県
醸造年度　21BY
原料米　蔵の華
精米歩合　50%
酵母　？
日本酒度　+0
酸度　1.6
アルコール　17～18%
容量　720ml
価格　2,200円

12月22日に開栓したものです。

前回と同じで忘年会でいただいたたものです。

今回の日本酒は、日本酒どころかアルコールが苦手な昔から周りの人から聞いたことがある宮城県では有名な日本酒ですね。

これも、だいぶお酒が入ってから呑んだのですが・・・。
誰かが開けているところを発見してグラスを持ってイソイソと。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

クンクン(￣∞￣)
香りを嗅いでから一口

飲み口が抜群に良かったです。
お酒が弱いおいらでもついつい・・・。
やっぱり大吟醸クラスは気持ち良く体に入っていくんですね！

またまた画像悪いですね

蔵元　大沼酒造店
銘柄　乾坤一 　大吟醸

産地　宮城県
醸造年度　20BY
原料米　山田錦
精米歩合　40%
酵母　宮城酵母
日本酒度　+3.0
酸度　1.2
アルコール　16～17%
容量　720ml
価格　2,950円

12月22日に開栓したものです。

実は、22日までに二十日間空いていますが撮り忘れちゃいました。
(￣□||||!!

ま、まぁ・・。
こんなこともあります。

今回は、お泊りで忘年会でした。
会社の保養施設だったので、持ち込みもです。

いつもはビールをメインとして焼酎と日本酒ですが、今回は日本酒が多かったですね。

もちろん、勝手に持込をしたのも影響しますが・・・

(￣∀￣*)イヒッ

数種類あるので数回に分けて紹介しまぁす。

完全に見た目が好きで購入しちゃいました

銘柄を読むこともできませんでした。

仙禽（せんきん）です。

遅れて行ったために、掛けつけなんとかで呑まされ

だいぶお酒が入ってから呑んだせいか、体に全然気持ち良く入っていきません。

１９BYだから？それとも合わなかったのかな？

今まで呑んだ中で、一番苦手な感じでした。

後で調べたら、注目のお酒とか。

やっぱ味が分かっていないのかな

それとも、日本酒度のマイナスが原因

わからん・・・。

そうそう。

これを買いに行ったときに、

「１９BYと２０BYがありますが」

と聞かれました。

「BY？」

初めて知りました。醸造年度をBYと言うんですね。

画像がチョット悪かったですね

蔵元　せんきん
銘柄　仙禽　木桶仕込み　山廃純米袋しぼり無濾過生原酒

産地　栃木県
醸造年度　19BY
原料米　とちぎ酒14
精米歩合　80%
酵母　協会601
日本酒度　－3.5
酸度　2.3
アルコール　17～18%
容量　720ml
価格　1,400円

12月2日に開栓したものです。

青森県のお酒

きっと初めてかな？

青森で知ったいるのは「田酒」です

勝手なイメージから呑んだ事ないんですが

きっと重いのかなぁ～って

想像だけですんません。

実は、この銘柄を買うつもりではなく

「DOBUROCKどぶろっく」

を買いたかったんですが・・・。

あ、ネーミングの面白さなんですけどね

画像は撮ってないんですが、後日いただきました。

コメントはなしです（笑）

この八仙の方が断然良かったです。

このラベルも、阿部勘さんのものに似ていて格好良かったしね

蔵元　八戸酒造
銘柄　陸奥八仙　純吟中汲み無濾過生

産地　青森県
醸造年度　20BY
原料米　華吹雪
精米歩合　55%
酵母　？
日本酒度　+0
酸度　1.5
アルコール　17～18%
容量　720ml
価格　1,811円