とても色鮮やかなふきのとう味噌に

どうしたらこんなにきれいになるのかと

ふきのとうの葉だけを使用すると言うことだが

皮が沢山あるふきのとうが見当たらない茅葺庵。

まだまだ寒いためかな？

　塩水に浸かった　ふきのとう。

　ふきのとう味噌　てんぷら等の料理にへんしんまえ。

　茅葺庵の昼食なり。

食材は、なんといっても蕗のとう、セリなど

四季折々で食材が違って三井町の美味しい

食材でのどんぶり　うまいぞ！！

試しに来てね。グループでもＯＫです。

来店前に今から何人ですの連絡があると

もっと嬉しい。２６－１１８１

輪島市にお越しの際は、よっていってね。

(＝⌒▽⌒＝)

を過ごす。

燃え盛る囲炉裏の炎。

炎を見ながら、昔のこと現在のこと色々な

話題があふれ、時が過ぎる。

今日も楽しい出会いあり。

　こんなに雪が、でもね雪解け水が散歩中に色々な

音を伝えてくれるんですよ。

　音は伝えられないが映像は伝えることが出来る。

この様にあちこちで雪解け水が音を奏でる。

三井町である。

一月に飾られた南天もまだまだ

実がふさふさ、でももう春。

　芽がでてきている枝や、ねこやなぎ

等を挿し入れ飾る。

　玄関にも春。

　沢山のお客さん嬉しい。

　明日も、きてくれる事を願って。

家に帰る時は、このようにして

火の始末をする。山にした上に

十字をかいて火の用心。

燃え盛る炎

火の始末は富士山。

東京農大の有志の方のお手伝い等があり

過疎地が賑わった。大学生も帰り、静かな

山里の暮らしに戻った日々。

　若者が集う山里は、すごく楽しいものです。

いろんな方に来ていただきたい。お年寄りと

のお喋りの日をもって欲しいです。

”セリのてんぷら”なんとも

美味しものです。

地元では、おひたしや吸い物

などに使われますが茅葺では

てんぷらです。

残さず完食、気持ちが良いものですね。

場所にいるように扱う田の神様。

三井町では、田の神様送りと”かや～て”

を２月１２日　２時から行います。その時には

、美味しいお餅等も自分で値段をつける”さい

くら”等もあります。面白いです是非おいで

ください。寒い日にならないように祈りながらみな

さんのおこしをお待ちしています。