明日の朝ごはんは

★ベーコンエッグ

★きんぴらごぼう

お弁当は

★鶏むね肉のニラつくね

★味玉

★ひじきと切り干し大根

★ジャーマンポテト

★ピーマンとしめじの塩昆布炒め

また明日も頑張ろう頑張ろう

朝ごはんは

★目玉焼き

★ウィンナー

★塩昆布ときゅうりのお漬物

お昼は

★焼鮭

★味玉

★ブロッコリーとおかかチーズ和え

★塩きのこ

★ひじきと切り干し大根

★チキンカツ

やっぱりつくりおきがあると

ぐーん！とお弁当作りが楽だー‼️

明日も頑張ってね✨

今週はお弁当日が少ないので

サッと作れるもので少なめに。

★味玉

★ブロッコリーとおかかチーズ和え

★ひじきと切り干し大根

★きんぴらごぼう

★ジャーマンポテト

★鶏むね肉のニラつくね

★舞茸とごぼうの白だしきんぴら

★ピーマンとしめじの塩昆布炒め

★麻婆大根

★茹で鳥

ブロッコリーは最近これが気に入ってこればかりー✨

茹で鳥はル・クルーゼで。

ぐつぐつに沸騰したル・クルーゼに、

胸肉をいれて火を止めるだけ〜。

前は砂糖とかお酒とか塩とかすりこんだり

漬け込んだりしていたけど、

最終的に全部省いて作ってもしっとりする事がわかりこればっかり‼️

楽ちん〜❤️

また来週もつくりおき頑張ろうー✨

旦那さんのお仕事がお休みのことも多く

つくりおきをお休みしてドン‼️お弁当ばかり🍱でした。その流れでずるずるーっとつくりおきをオサボリしつつ、ドン‼️弁当が多かった我が家…

そろそろ、しっかりつくおきもしてお弁当作りしなければ‼️‼️

といーつつ、明日もドン‼️弁当だけど

明日の朝ごはんは

★たらこおにぎり

★豚汁

豚汁は朝温めて、スープジャーに✨

お昼は、のっけ丼‼️

★キーマ風チャーハン

★ささみチーズ焼

★目玉焼き

★きのことえびのガーリック炒め

トマトを添えたかったけど、切れてたー💦

きのこはつくりおきしていた塩きのこ✨

また明日も頑張ろう✨

朝ごはんは

ベーコンエッグ

★青菜とエノキのペペロン

お弁当は

★手羽元のオーブン焼き

★梅きのこ

★切り干し大根

★ポテサラ

卵焼き

明日も頑張ろうー

丸パンでミニドック

丸パンレシピ

強力粉　280グラム

砂糖　　大3

スキムミルク　大2

バター　50グラム

塩　　　小1

全卵といたもの　半分　25グラム

水　　　150グラム

パンモードで作ったら

1.軽くガス抜きして12等分し、濡れぶきん被せ15分おく

2.綺麗な面をだしながら丸めなおし、

35℃ 30分で2次発酵

3.溶き卵をハケで塗り

4.180℃のオーブンを予熱で温めて、15分で焼く

焼きあがったら切れ目を入れ

焼いたウィンナーにレタス、ケチャップ

のせて完成！

今度朝ごはんに作ろうかな

明日の朝ごはんは

★味玉

★アスパラベーコン

★ひじきの生姜煮

お弁当はサンドイッチリクエスト

ベーコンレタスサンド

★ポテサラチーズサンド

★無限にんじん&卵チーズのサンド

また明日もがんばろー

★根菜のカレーそぼろ

と白米

しゃけチャーハン

二段仕様

お弁当は

今週もがんばろー

★根菜のカレーそぼろ

★切り干し大根

★ポテトサラダ

★ちーちく

★梅きのこ

★ひじきの生姜煮

★青菜とエノキのペペロン

★無限にんじん

★味玉

★アスパラベーコン

★胸肉のチリマヨ

★手羽元のオーブン焼き

計2時間　13品

まあ明日からがんばろー

リクエストあり久々にバンズ作り‼️

しかも特大。笑

覚書に‼️

強力粉　200g

全粒粉　80g

砂糖　　大2

塩　　　小1

スキムミルク　大1

バター　20g

水　　　180cc

ドライイースト　小1

今日は強力粉も全粒粉も道産のものを使用。

1 HBで1次発酵まで行う

2 打ち粉をして15分ベンチタイム

3 軽くガス抜きして生地を等分して丸めていく綴じ目を下にするように生地をまとめる。

4 オーブン35℃ 35分　2次発酵

5 出来たら全卵といたものをはけで塗りごまをふる

6 180℃で予熱した後、15分で焼く

普通サイズなら4等分でよいかなー

冷凍して朝ごはんにハンバーガー🍔

つくる用にストック‼️