《材料》2人分

カニカマ

蟹味噌缶詰

生クリーム

塩

パスタ

オリーブオイル

ニンニク

水菜

《使う道具》

・インダクションレンジ

・ウォック

・4㍑シチューパン

《作り方》

①4㍑シチューパンで、パスタを湯がく。

②ウォックに、オリーブオイル、ニンニク、カニカマを入れ1分炒める。

③ウォックに生クリーム、蟹味噌、塩を入れ、よく混ぜてIR6で3分。

④湯がいたパスタをウォックに入れて、塩を入れてよく混ぜ、盛り付けて完成！

玉ねぎ…1/2個

キャベツ…1/8個

長ネギ…お好み

味噌…大2

コチュジャン…小2

みりん…大2

エサンテ4to1…大1

《作り方》

①中フライパンに、エサンテ、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、長ネギを入れて、IR8で2分蓋をする。

②味噌、コチュジャン、みりんを入れて、IR5にして4分。軽く混ぜながら完成！

片栗粉…10g

醤油…大2

酢…大2

砂糖…大2

エサンテ4to1…大2

《作り方》

①鳥モモ肉を1口半分サイズにカットして、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

②中フライパンに、エサンテを入れて、①を入れ、IR8で蓋をして1分。ひっくり返して1分。

③IRはそのままで、②に醤油、酢、砂糖を入れて、よくかき混ぜ、とろみが出たら完成！

④盛り付けで小ねぎをトッピングしてもいいですね！

カニカマ…2本

卵…2個

水…万能1/2

白だし…大1

塩…少々

エサンテ4to1…大1

ごま油…少々

《作り方》

①ノンスティックフライパンに、エサンテを入れて、チンゲン菜、カニカマ、塩を入れて蓋をしてIR8で2分。

②卵に水、白だしを入れて、よくかき混ぜて、①に入れ、軽く混ぜて、ごま油を入れて完成！

牡蠣…8〜10コ

（冷凍でも生でもOK）

にんにく…大1

オリーブオイル…大3

エサンテ4to1…大3

塩…大1

ブラックペッパー…小1

パスタ…400g

《使用した器具》

・4リットル シチューパン

・ウォック

・インダクションレンジ

《作り方》

①ウォックに、オリーブオイル、エサンテ、にんにくのみじん切りを入れて、IR8で30秒軽く混ぜ、牡蠣を入れて蓋をする。

②同時に、パスタを湯がき始める。パスタが湯掛けたら、ゆで汁も少しは入って大丈夫なので、ウォックにパスタを入れて行く。

③塩、ブラックペッパーを入れ、加熱しながら、しっかり混ぜ、とろみが出てきたら、加熱を止めて、盛り付けて完成！

むきエビ…8〜10尾

はんぺん…1枚

乾燥わかめ…3つまみ

塩…少々

白だし…小1

水…500mlくらい

《使用した器具》

・中ソースパン

・インダクションレンジ

・フードプロセッサー

《作り方》

①フードプロセッサー（メタル）に、エビ、はんぺんを入れてミンチにする。

②中ソースパンに水を入れ、IR8で加熱後、エビのミンチを、スプーンを使いながら丸くして、お湯の中に入れていく。塩、白だし、わかめを入れて、IR8で5分で完成！

卵…1コ

アボカド…1/2コ

塩…ひとつまみ

ブラックペッパー…少々

マヨネーズ…大3

卵…2コ

牛乳…大3

長ネギ…約10カット

白だし…大2

塩…小1

コショウ…少々

エサンテ…大4

【作り方】

①中フライパンに、エサンテを入れ、IR8で1分加熱し、卵、牛乳を溶いたものを流し込む。

②フライパンの中で、外側の卵を内側に入れていき、半熟状態で、ご飯、長ネギ、白だし、塩らコショウを入れて、しっかり混ぜ、蓋をしてIR3で3分。

③蓋をあけ、よくかき混ぜて、盛り付けて完成！

長ネギ…1/3本

もやし…1/4袋

鷹の爪…お好み

豚肉…50g

白だし…大1

エサンテ…大3

ニンニク…1片

塩…2つまみ

コショウ…1つまみ

【作り方】

①中フライパンに、エサンテ大1、ニンニク、鷹の爪を入れ、もやし、豚肉を入れてIR8で2分。

②長ネギ、白だし、水を大3入れてよく混ぜて、蓋をして更に2分。

③麺を入れて、塩、コショウ、エサンテ大2を入れて、よく混ぜて、IR6にしてふたをしたまま3分。空けてしっかり混ぜて、盛り付けて完成！

赤黄パプリカ…1/4

しめじ…1/6

ズッキーニ…1/4

鳥もも肉…1/4

パスタソース…大2

白だし…大1

塩…ひとつまみ

鷹の爪…少々

エサンテ…大1

【作り方】

①パプリカ、ズッキーニを、1cm角の大きさにカットする。中フライパンに、エサンテ、鷹の爪を入れ、パプリカ、ズッキーニ、しめじを入れ、蓋をしてIR8で2分。

②混ぜて、具材の上に、鳥もも肉を入れ、白だし、塩、トマトソースを入れて蓋をしてIR6で8分。

③盛り付けて完成！