ご無沙汰でした。

こちらも元気でがんばっています。

この約2カ月で、生活激変です。

まだ猛暑の8月中旬に

新しい仕事の契約関連で

香港企業と上海企業の

２つの契約書をばらばらに

調整することになりました。

１つは、Web制作管理契約。

１つは、日本式コンシェルジェ契約。

それで、9月初めから、

その両方の仕事がスタート。

ありゃりゃ、想像していた以上に、

めちゃくちゃ大変な仕事です。

会員制倶楽部のコンシェルジェ。

最初の話では、1日3時間くらい

ぷらぷら歩きながらVIP顧客の

おもてなしを日式ホスピタリティで

提供してほしいということだった。

しかし、実際にはじめてみたら、

人材不足で何でもやらなければ

ならなくなっちゃった。

朝9時から深夜12時まで、

うそでしょ！？ってくらいに

働いております。

エントランスの重厚なドアの開け閉め。

VIPの車の誘導、施設のご案内。

レストランでのギャルソンサービス。

掃除洗濯。高級什器備品の管理。

書き始めたらきりがないほど

仕事を任せられています。

おかげさまで、日本人ってすごい！

と言われて大好評大評判であります。

その日本人コンシェルジェを見てみたいという

上海人富裕層たちがいっぱい来てくれます。

もしかしたら、この仕事で有名人に

なっちゃうかもしれないという勢いです。

来年になればスタッフも充実してくるから、

こんなに激しく肉体労働をしなくても大丈夫。

しかし、でも、やっぱり、

なんでもやってみるものです。

久々に肉体を酷使して、

額に汗しながら労働の喜びを

噛みしめております。

若い時よりも体力があると実感。

1日12時間以上、ほとんど立ちっぱなし、

歩きっぱなし、ありえないくらい動いてる。

最初は、こんなことしてたら、

身体が壊れちゃうって不安もありました。

がしかし、いまは慣れちゃった。

ぜんぜん大丈夫。翌日に疲れを持ちこさない。

食生活も激変しました。

基本菜食主義をやめました。

会社から1日2食を無料提供していただけるので、

腕の良い中国料理シェフの作ったお料理を

お腹いっぱい食べています。

16年間ほど続けてきたポリシーが

簡単に変化しちゃいました。

良く言えば環境適合能力。

悪く言えば根性なし優柔不断。

自分でもびっくりするくらいに

身体がしまってっきて、

たぶん、体脂肪率１２％くらい。

腹筋６つだったのが８つに割れた。

お顔のむだなお肉も取れてきて、

ほうれい線が目立たなくなってきた。

しかも、仕事の合間時間でヨガ。

さらに、今までの2倍の筋トレ。

職場の中国人スタッフも驚いています。

日本人って、すげータフだなあって。

楽しくて、うれしくて、幸福感がいっぱい。

ホント、死ぬまでこの仕事を続けたいくらいです。

職場から徒歩10分の新居に引っ越しました。

非常に快適な環境なんですが、

ネット回線が今日まで無かったんです。

いま、総勢10名しかいない中で、

私一人が日本人。ほとんど全部中国語。

教科書には出てこない会話ばっかりです。

今日は、久々のお休みをいただけました。

もう少し落ち着いてきたら、

写真入り更新をいたします。

ありがとう

今週もたいへん

おつかれさまでした

私は

胡麻、海苔、納豆、

大蒜、生姜、唐辛子。

クコノミ、大好物のトマト、

キノコかキクラゲなどを

ほぼ毎日食べています。

量は少しづつです。

本日のランチは

シイタケとチンゲン菜の炒めもの

作り方は超簡単

油の中にニンニク、ショウガ、塩、胡椒を

入れておいて火を徐々に強くしてゆく。

適当にカットしたシイタケとチンゲン菜を

入れて素早くさっと炒めてゆきます。

仕上げの合せ調味料はお好みで大丈夫。

私はお味噌と醤油と黒酢で味付けします。

これにお味噌汁か中華風卵スープでOK。

おいしく作るコツは

あらかじめ素材の水分を充分に取っておく。

シイタケを先に入れてやや強めに炒める。

チンゲン菜は中が半生状態でさっと炒める。

不思議なのですが

キノコ類は３種類か４種類くらいを

一緒に料理するとそれぞれの特徴が

活性化されてもっとおいしくなります。

例えばシイタケとエノキとマイタケを

組み合わせて料理すると最高です。

シイタケとキクラゲを一緒にしても

すご～くおいしくなっちゃいます。

たまにキノコ４種類のスパゲッティを作ります。

これはお友達にも大好評の自慢の一品です。

もしキノコ類が苦手と言う人は、

シイタケなどを細かく刻んで

ハンバーグやミートソースの中に

入れると大丈夫かもしれません。

◆キノコ類の健康効果 ◆

シイタケはすごいんです

１）血液がサラサラ

シイタケに含まれるレンチオニンとグアニル酸には、
血液に含まれる成分の一つである血小板の凝集
（血小板どうしが塊になること）を抑える作用があり、
血液をサラサラにする効果があると言われています。

２）丈夫な骨を作る

シイタケは、ビタミンD2をたくさん含んでいます。
ビタミンDはカルシウムやリンの吸収を促進し、
新しく丈夫で健康な骨を作ってくれると言われます。

３）メタボも大丈夫

不飽和脂肪酸や食物繊維を多く含むきのこ類などを
摂取することによって血中コレステロール値を
抑えることができると言われています。

４）免疫力の向上

食用きのこ類にはβ-グルカンと呼ばれる多糖類が含まれます。
β-グルカンは食物繊維の一種。免疫力を高め、アレルギーの
予防や改善効果また、抗腫瘍効果があると考えられています。

きのこ類に含まれるβ-グルカンの中にはガン細胞の増殖を
抑える働きがあると考えられています。

レンチナンはシイタケに含まれるβ-グルカンの一種で、
抗ガン剤として製造・販売されているそうです。

もちろん

夏バテ対策

にも効果絶大だそうです

キノコちゃんをいっぱい食べて

猛暑の夏を健康で乗り切ってゆきましょう

ありがとう

昨夜はゆっくりと熟睡できましたでしょうか

夏の暑い日はどうしても睡眠が浅くなり

目覚めた時にすっきりしないことが多い

寝苦しいからといってエアコンをつけっぱなしで

眠ると眠れることは良いのですが

全身の細胞が乾燥した状態になってしまい

疲れが溜まりやすくなるそうです

朝起きたら喉がからからに渇いていて

体がだる～いなんてことにもなりかねない

ご存知のように

心身の不調やストレスなどに

密接に関係するのが

自律神経のバランス

自律神経のバランスが崩れると

心身に大きな影響を与えてしまいます

ですから

自律神経のバランスが良好な状態に

保てるような生活習慣が望ましいわけです

でも、そのバランスっていうのが案外ムツカシイ

緊張と弛緩の適度なバランスと言われても

普通の人だと何が適度なのかわ解からないでしょう

体調が優れなかったり緊張している時は

呼吸が浅くなりがちになります

これは交感神経が優勢に働いている状況で

瞬時に次の行動（逃げたり攻撃したり）するための

緊張状態であると考えることができます

この緊張した状態から心身を開放させるためには

意識的に呼吸をゆっくり深くしてゆけば良いのです

もっとも簡単に自律神経を調整するのは

ゆったりとした呼吸法

これなら誰にでも簡単にできそうです

お暇な時に「呼吸の森」をご覧下さい

呼吸法のポイントは

なるべくすべてを吐き出してから

新鮮な空気をゆっくり吸うことです

武術やヨガや気功では

この吐き出す時に

心身に蓄積されている

毒素や雑念も一緒に

吐き出すという

イメージを重視しています

1日にほんの2回か3回くらい

気がついたときに

この呼吸法を試してみるだけで

かなり心身が軽くなると思います

もちろん免疫力も向上するでしょう

あわせて試していただきたいのは

唾液分泌の促進です

昔から仙人はかすみを食べて生きている

という話がありますが仙人が口をもごもご

させているのは意識的に唾液の分泌促進を

しているのではないのかという説があります

食事の時は良く噛んで食べる

食事がなかなか思うように食べられない時は

ガムでもかみながら唾液の分泌を促してあげる

逆転の発想ですが唾液の分泌が促進されれば

当然ながら食欲も少しづつわいてくるものです

唾液の中にあるパロチンと言う成分の働きで

アンチエイジング効果やストレス解消効果が

あると言われています

また充分に咀嚼する事によってあごが活発に活動した

刺激が大脳へ伝わることにより自律神経のバランスの

調整がしやすくなるとも言われています

心身が不調な時は何をするのでも

面倒くさくなってしまいます

それでいいのです

なにもしなくて良いのです

しかし

何もしないと何かしなければならないという

焦燥感まで出てきちゃいますから悪循環です

人間って本当に厄介な生命体ですよね

何かをするとストレスが寄ってくる

何もしなくてもストレスが溜まってくる

好調な時もあれば

不調な時もある

楽しい事もあれば

苦しい事もある

強そうで弱い

弱そうで強い

特に若い世代は自分自身ののバランスが見えなくて

がんばりすぎちゃう傾向が多いのではないでしょうか

バランスが大切とか

自然体が良いとか

言われていますが

これが簡単じゃないのです

やってみなければ解からない

人生とは自分自身の

人体実験の歴史なんです

試してみて自分が納得することが

バランスであり自然体と言えるでしょう

少しづつゆっくりとのんびりと

自分自身が気に入ったことを

生活習慣中に取り入れてゆく

試してみて気持ち良いと感じることだけを

少しづつ増やしてゆけば良いのでしょう

不自然で無理をして

あれもしなければ

これもしなければ

というのは逆効果

気が向いた時に少しづつ試してみる

こういう自由で楽な気分が重要です

自由で開放された気分こそが

もしかしたら最高の特効薬かも

のんびりと海にぷかぷか浮かんでいる

そんなリラックスしたイメージも良いかもしれません

森林浴でストレス解消

ありがとう