たかがパン…されどパン。パン生地ひとつとっても奥は深いんです！

毎朝、職場に向かう途中で、勤務先の近くにある『まいばすけっと』へ立ち寄り、その日のおやつに食べるお菓子類（主に煎餅類やクッキーなど）を購入しているのだが、そのついでに朝食として「パン」と「野菜ジュース（一日分の野菜）」も一緒に購入している。

パンはなかなか自分の気に入ったものがなく、以前は毎日のようにヤマザキ（山崎製パン）の「ランチパック」を買う事が多かった。

時には「たまご味」、そしてまたある時には「ブルーベリー味」と、バリエーションを変えながら…

で、そんな中、比較的（と言うかかなり）甘党の私は、ある日このパンを食べて思いっきりハマってしまった！！

これ、Pascoの「たっぷりホイップあんぱん」という商品なのだが、”餡子とホイップのダブルハーモニー”が最高に美味い！（あくまでも個人的な意見です）

それからというもの、半年～一年以上このパンにハマっていた。

どんなに美味しくても毎日じゃ～飽きる！ってもんですよ。

ただし、不満な点もあった。それはパンの部分（パン生地とでも言いましょうか…）

いわゆる「あんぱん」のパンなのですよ。そりゃ～あんぱんだからね( ´艸｀)

ちがうちがう…私はパンの生地が柔らかいものが好きなのですよ！（そんなの知らんがな）

いま流行りの、同じあんぱんでもパン生地の柔らかいのってありますでしょ？餡を包むパン生地が柔らかいというか、しっとりしたというか…あれがいいんです（好きなんです）。わかるかな～”餡ドーナツ”みたいな…

ホイップと餡子のコラボって点はすご～く評価できるんだけど、できたらパン生地にもう少しこだわって欲しかったかな～と…いや残念！！

それでもチビッ子には多分人気があるであろう商品だと思います。

現に売り切れていることも結構あったりしたので…。

ライバル出現！？このチョコクリームにやられた～

Pasco（敷島製パン）さんへ…これは一消費者としての意見です。

職場の庭に”梅の木”があって、そりゃもう立派な梅が鈴なりに実を付けていたので、ちょこっと「青梅」をもらい（1ｋｇ程度）梅酒を作ろうと思い立つオヤジ（私）…

この庭には梅の木が4本くらいあって、その中でも一際大きな実を付ける木の梅なので、”梅酒作り”にはもってこいの立派な「青梅」なのです。

それもほぼ毎年鈴なりに実を付ける木なので、本当に凄い！！

それではいざ、「梅酒作り」に挑戦！！

まずは梅をキレイに水洗いします。その際、梅のヘタを爪楊枝などで取りながら作業することにします。

水洗い後、一粒一粒丁寧に水分を取り除きます。

本来なら天日干しするのが良いらしいのですが、ものぐさなオヤジはそんなことしません(笑)

キッチンペーパー等で水気を取り除き、こちらの瓶に入れていきます。

スーパーなどに行くと、梅が生る時期あたりになると、ちゃ～んと入口付近に「果実酒作成グッズ」なんかが置かれていたりするのね。

そういうところでグッズ一式を買ってくるといいと思います。

梅酒を作る瓶の他には、梅1kgに対して「ホワイトリカー1.8ℓ」と「氷砂糖1kg」が必要になる。

で、氷砂糖と乾いた梅を瓶の中に交互に重ねていくわけだ…

こんな感じにね。

あとは最後に焼酎1.8ℓを瓶の中へ静かに注いでいく。

これで終了～！！

できたら風通しの良い冷暗所に3ヶ月～6ヶ月も置いておけば美味しい梅酒が出来上がる。

ネットなどで梅酒の作り方を調べて見ると、1年程度寝かせると熟成して美味しい梅酒が出来る！って書いてあったりするけど、吞べぇ～なオヤジはせっかちだからそこまで待てない！！( ´艸｀)

以前にも梅酒を作った経験があったオヤジ（筆者）は、その時にもやはり待ちきれなくて3ヶ月あたりで中の”梅の実”を食べだし（これがまた焼酎がしっかりと浸み込んでいて美味しい）、6ヶ月後には既に梅酒も飲み干していた。(笑)

半年くらいでも十二分に美味しく飲める！！というのがオヤジの持論（経験してわかっていること）であるのだ。

それでは、また出来上がったころに進捗状況などを報告したいと思います。

お楽しみに～