フクロウ族長の日々 https://ameblo.jp/kei1853/ 書きたい事書いてます。 ja カレー レシピ保存用１

取り出してフライパンを洗う。


みじん切りの玉ねぎを飴色まで炒める


にんにく、生姜、鷹の爪を入れる。


香りがしてきたら、豚バラを入れる。


いい色に豚肉がなったら、すりおろした人参を入れる。


フライパンを返して、みずっぽい音がしなくなったら、ひたひたの水と、コンソメとガラナをフライパン一周いれる。赤ワインも。


煮詰まってきたら、ホールトマトまんべんなくなるまで軽く混ぜる。


火を止めて最初の粉達を入れる。弱火で切るように混ぜる。ダマが消えたら終わり。



;;;;甘過ぎ。味がもやもやしすぎ。
人参入れた段階でもっと痛めるべき。そしてもっと煮詰めるべき。


クミンとホワイトペッパー、あと肉ももう少し。 ]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10742689769.html Mon, 20 Dec 2010 20:17:15 +0900 ロコモコ風キーマカレー ！！！！


完全手作りロコモコ風キーマカレーﾄﾞｷﾄﾞｷ
フクロウ族長の日々-20100304112143.jpg ]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10473223392.html Thu, 04 Mar 2010 11:24:12 +0900 みにまむ アメーバピグ スナップショット
ちいさくなったｗ

]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10444451950.html Thu, 28 Jan 2010 00:36:25 +0900 二年ぶり
｢Ｎさん、バッグの落とし物が届いてますよ。｣


あん？





わしバッグ今持ってますけど。
基本毎日このバッグ以外使わんけど。



｢Ｎさん二年前に紛失届だしましたよね～？そのバッグが見つかってますよ｣



うぉぉぉーい！！！！！！




それかい！？




そうそれは二年前。




大学の講義が始まる前に、ハンパない尿意におそわれ、冷静さを欠いていたわしは、財布も携帯もカメラも入ったバッグを教室に置き去りにしてトイレにﾒｯｼばりのスピードでトイレに飛び出した。



あの時の放尿の瞬間といったらもう…



あぁ、快楽ってこういうことの事をいうのか、



話はそれたが、最高に気分がよくなったまま教室へ戻ると。



ない。バッグがない。




え！？！？



その授業は知り合いのいなかった授業。
いたずらで誰かが隠したとは考えにくい。



つまり？




盗まれた？





再び冷静さをかいたわし、



まずどうすればいい??



探そう！！
しかし、こんなくそひろい大学。
一人では無理だ、誰かに助け



電話ねーし





しかたない１人で探す





もちろん見つからず。




しかたないから、ひとまずクレジットだけでも止めと




電話ねーし！！




どうする??



ひとまず事務室の電話でカード類は全てとめた。




よし、





よしじゃねーよ！！



三時間たっても見つからずに、ひとまず帰ろうとした。





鍵ねーし！！！！



大家さんに






電話ねーし！！






あ、今日バイトだ、



定期ねーし




切符



財布ねーし！！！！！！！！






八方ふさがりってこのことか、
あぁ、こんなにゴングの音がいやなのは初めてだぜ





ジョーじゃねーし









懐かしいわ。

お金にすると約15万円相当の損害でした。






懐かしいなぁ。


ちなみに返ってきたバッグには教科書と靴下だけ入っていました。


バッグ、二年間何をしていたのか。



気持ち悪いのでヤフオクに出します。 ]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10440241515.html Fri, 22 Jan 2010 17:26:26 +0900 料理修行[キムチ]
白菜がかなりあまってるので
 
 
昨晩キムチのもとを使ってキムチを作りました。
 
 
 
白菜二枚
 
 
人参四分の一本
 
 
塩、ホワイトペッパー、キムチのもと適量
 
 
１
キムチと人参をパックに入れて、塩、ホワイトペッパーをふたつまみずつぐらい入れて揉む、そして一時間くらい置く
 
２
水分を切ってからキムチのもとをいれて一晩置く。
 
 
 
できたのがこれです。
フクロウ族長の日々-20100111210536.jpg
 
 
かなり簡単に作ったので、そこまで爆発的においしいかといったら、そうでもありません。
こくうまキムチの方がうまいです。
ただ、キムチがあまったりした人にはぜひオススメです。
 
]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10438459611.html Wed, 20 Jan 2010 09:55:34 +0900 料理修行[パスタ]
今日の夜は疲れた＋作業が残ってるので、
 
 
 
 
特に工夫のないありきたりなパスタを作りました。
 
 
パスタ100グラム
 
キャベツ二枚
 
玉ねぎ二分の一
 
人参三分の一
 
シメジ三分の一パック
 
ベーコン３０グラム
 
オリーブオイル適量
 
にんにく一かけ
 
鷹の爪一本
 
 
ホワイトペッパー
ブラックペッパーお好み
 
 
�
パスタを茹で始める。
�
熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、鷹の爪とにんにくを炒める。香りがしてきたら玉ねぎを入れて軽く炒める。
�
他の具材をフライパンに入れて、火が少し通り始めたらゆで汁をフライパンにお玉１杯か２杯うつして、火を入れつつコンソメを味見しながら加えていく。
�
ホワイトペッパー、ブラックペッパーをひとつまみ入れて味を整えて、パスタが茹で上がったら湯切りして混ぜる。
 
写真、若干見てくれが悪いですフクロウ族長の日々-20100107123020.gif
フクロウ族長の日々-20100119132813.jpg
キャベツの甘みとブラックペッパーの辛みがうまくバランスが取れるとすごくおいしいです。
 
 
 
今日は美味くできました。あまったり使いたい野菜は何でも入れても外れないと思います。
]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10438118561.html Tue, 19 Jan 2010 21:48:36 +0900 繁忙期
こんばんは。
 
 
わし、今忙しいです。
もう七時間ぐらいPCの前に座りっぱなしです…。
 
 
アァ腰が痛い…
フクロウ族長の日々-tndeijdb4467110.gif
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10437987871.html Tue, 19 Jan 2010 19:17:08 +0900 料理修行[炊き込みご飯]
第一回は
 
 
 
 
今はまってる、炊き込みご飯〓
今日作ったのは二回目ですフクロウ族長の日々-emojiF_08_065.gif
ちなみに、うちには計量スプーンがないので、今のところ分量はカレースプーン基準でいきます笑
 
 
米２合
 
玉ねぎ二分の一
 
ニンジン三分の一
 
油揚げ一枚
 
ベーコン20�ぐらい
 
シメジ５～６本(本？)
 
しいたけ一枚
 
塩コショウ少々
ごま油二分の一杯
☆合わせ調味料
醤油２杯
 
みりん２杯
 
めんつゆ１杯
 
だしのもと軽く一杯
 
コンソメひとつまみ
 
 
 
〓
米を洗って、合わせ調味料を入れて、あとは目盛りまで水をいれる。
 
〓
フライパンでまず油揚げを炒める(油なし)油揚げの油がひかれたらみじん切りにした玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒め、ごま油をいれる。混ざったらほかの具を入れて炒めすぎ？ってくらい、軽く焦げるくらい炒める。
 
 
〓
炒めた具を米の上に入れて、平らにしてふつうに炊く。
 
 
終わり〓
 
 
 
画像取り忘れた〓
一回目の炊き込みご飯はこれ〓
右は野菜汁
フクロウ族長の日々-20100117082902.jpg
 
 
一回目が、だしのもと、醤油とみりんだけで、全く味がしなかったので、今回は
 
めんつゆ、ごま油、コンソメを少しいれてみました。
やや薄味で、濃いめが好きな自分は少し物足りなかったけど、薄味好きにはちょうどいい気がする〓〓
 
次回は洋風にチャレンジしてみます。
 
 
 
]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10437549817.html Tue, 19 Jan 2010 00:22:28 +0900 第一回☆
ナイサという名でブログを始めます。


ある街で一人暮らしを始めて、三年がたち、ようやく料理を始めることにしました。

このブログは僕が日々おいしい料理を研究し、記録するために始めました。


もちろん料理以外にもたまには書きますが笑


誰か一人でも見てくれることを信じて頑張って書き続けたいと思います。 ]]> https://ameblo.jp/kei1853/entry-10437437779.html Mon, 18 Jan 2010 22:27:45 +0900