2017年もどうぞよろしくお願いします

2016年はどんな1年でしたか？

お料理女子会としては、

2015年の12月から8月まで毎月開催しました♡

そして10月末のハロウィンパーティーでは

過去最大の26名の方に集まっていただいて

開催側としてもとっても充実した会になりました

はじめは私1人だったけど、

一緒にやってくれる仲間もできました。

全然人が集まらなかったときに

助けてくれた人もいました。

私以上にお料理女子会を応援してくれて

背中を押してくれる人もいました。

みんなありがとう

はじめてから1年経ったら私達の生活になくてはならないものになっていました。

誰かにお料理をふるまうこと

ホームパーティーをすること

集まる人たちにあったメニューを考えること

は得意なことになりました！

私には食を通して作りたい世界があります

世界っていったら大げさだけど、

わたしを中心とした目指す食卓です♡

疲れて帰っても食べたら明日の活力となる

エネルギーも栄養も満点のお料理♡

見た目も満足、しかも簡単に、スピーディーに。

きゅうきょくは疲れて帰ったときに

作らなくても満足できる温かな食事がでてくるサービスがあれば一番いいな〜と思うけど♡笑

今年は知識、センス、アイディアをレベルアップさせ、さらに楽しくて勉強になるお料理女子会をつくっていきたいと思います♡

どうぞよろしくお願いします

《次は1月29日を予定しています♡》

10月30日のハロウィンパーティでは

ぜひ仮装してきてくださいね♡

とお伝えしていますが、

『どの程度の仮装をしていったらいいの〜？？』

とのご質問がありましたので、

私たちの仮装についてご紹介します^ ^

私たちスタッフは、

オレンジのスカートとトランプ柄の

タイツを着ます！

（3coinsでゲットしました〜！）

頭にネコ耳もつけます！

そのほかご参加の方で聞いてるのは、

かわいい魔女の仮装などです〜！

耳をつけたり、

しましまなタイツを履くだけでも

仮装っぽくなるので、女子はかわいく！

男性もキュートに♡

ぜひぜひお好みな仮装をしてきてくださいね〜！

🎃❤️🎃❤️🎃❤️🎃❤️🎃❤️

10月30日（日）14:00〜17:00

メニュー：かぼちゃ丸ごとグラタン、

                  ほうれん草のおばけカレー他

場所：西大寺百花プラザ

参加費：3000円

持ち物：エプロン、お手拭きタオル（自分の手を拭くもの）

人数：20名（男性も女性も参加可）

申し込み期限：10月16日まで

🎃❤️🎃❤️🎃❤️🎃❤️🎃❤️

地元野菜、伝統的で安心な製法の調味料を使った料理をつくります！

今回はハロウィンパーティなので、

仮装ありでわいわい楽しみましょーう（≧∇≦）！

少しだけ、マジックショーもありますよっ♡

お料理女子会でした*\(^o^)/*

参加してくれたみんなのおかげで

とってもとってもとっても

楽しい会になりました♡

ありがとうございました

今回メニューは和食！！

和食はだしがポイントなので

まずは、だし当てクイズ♬

当たった人にはホトトギスの米粉ブラウニー

プレゼントでした

出し巻きたまごの練習を全員しました！

だいぶ、苦戦して〜〜〜

できたて茶碗蒸し

おかわり必須なじゃこ飯

カルシウム満天あおさのおみそ汁

ほっこりひじきの煮ものを頂きました！

出し巻きたまごは

作った人によってふんわり感や

だしの違いによっても味がだいぶ変わりました。

とってもおもしろかったです♡

じゃこ飯は間違いのない美味しさっ^ ^

書いてたら またお腹すいてきた。。笑

8/28（日）のお料理女子会も

同じメニューです

倉敷で大大大人気の焼き菓子屋さん

ハハコグサのオーナーゆうこさんの

クッキーレッスンへ行ってきました（≧∇≦）！

バターは冷蔵庫から出してどのくらいの

柔らかさになったらよいのかなど

サクサクな食感を作るポイントを

すっごくわかりやすく教えてくれて、

よくある失敗例で作ったクッキーとともに

食べ比べもできました♡

わたしが作っていたクッキーは

よくある失敗例と同じような食感でした♡

手作りってこんなもんだよね〜という味。笑

12名の方に来ていただきました(^^)♡

ありがとうございました✨

《menu》

・夏野菜のスパイシーカレー

・トマトとレモンのマリネ

・グレープフルーツとはちみつしょうがゼリー

チアシードジュレがけ

①市販のルーを使わずに、

目に見える材料で安心なカレーを。

②体の熱をとってくれる夏野菜をトッピングに

がポイントでした♡

見た目にも可愛いゼリーは

夏の冷え対策にしょうがをシロップにして使いました。ピリリとしょうがを感じるゼリーです♡

その上にチアシードをジュレにしてかけてみました！

バラに見立てて飾ってくれたしょうがスライスが可愛いっ♡

今回は初めましてのかたが多い会でした♡

参加してくれる方が知り合いの輪から

ブログやFacebookを見て来てくださったりと

じわじわと広がっているのは

すっごく嬉しい反面、

課題も多く見つかりました！！！

せっかくのお休みの日に

時間をとってきてくれるんだから

お料理を通してすっごく楽しんで

帰ってもらえる会にしたいのです\(^o^)/

そこに自然と食のことが学べるお料理教室を目指しています♡

次回もパワーアップさせていくので、

どうぞよろしくお願いします（≧∇≦）

8月は8/21、8/28です。

メニューは『和食』を考えています！

スープをさらっと飲みたい気分♡

冷蔵庫にある野菜をどんどこ入れて、

美肌食材のはと麦も加える。

雑穀は煮込めば煮込むほど美味しくなる！

あとはお気に入りの塩で味付けを❤︎

麦がおいしい季節だから

はと麦や丸麦なんかをお米と一緒に炊いたり

スープにしたり、サラダにしたり◎

日曜のお料理女子会には

はと麦も登場しま〜す^ ^

よくわからないけどモヤモヤするときも

仕事に失敗してへこんで帰った夜も

そんなときは

包丁と、お鍋の中と

真剣に向き合おう♡

気分を晴らすように

リズムよく野菜を切る

嫌な気分を吹っ飛ばすように

野菜をコトコト煮込む

そうやってなんとか完成したお料理を食べて

お腹がいっぱいになったら

心の中を支配していた嫌な気持ちも

ちょっとはマシになる♡

お腹がきちんと満たされると

気分も明るくなるようです♡

私はね♡笑

✉️oryouri.jyoshi@gmail.com

カレーパーティー&

夏の冷えや食べ方について勉強しました★

マクロビは季節ごとの食べ方があって

快適に過ごす知恵が盛りだくさん♡

女性は結構好きだと思うな〜^ ^

体がすっとする感じとか♪

体の中がいい感じ♪みたいな。

頭で考えるものじゃなくて、感じる食事♡

今日はレンズ豆のぜんざいが

美味しすぎてびっくりでした。

もちろん甘みは砂糖じゃないよ♡

てんさい糖でもない！

わたしにはお料理女子会があるから

どんどん勉強してどんどん伝えていく♡

もちろん自分のための勉強であるし、

わたしの周りの大切な人のためでもある。

わたしのお料理を食べて体のコンディションを整えてもらい、日々の生活をハツラツと送ってもらえるなんてすっごく素敵なことじゃない？？

その影響力をつけたい♡

お料理のチカラで。わたし自身の魅力で♡

とってもとってもとっても

かわいいゼリーができました♡

グレープフルーツと

はちみつジンジャー味。

ホワイトチアシードも入れて

栄養価もプラスして

寒天でもぷるぷるな食感に♪

甘みははちみつでほんのりと♡

そして上にトッピングした

はちみつジンジャーを薔薇に見立てたのが

1番のポイントです♡