Kenichiのブログ https://ameblo.jp/kenbo5153/ ブログの説明を入力します。 ja 次は...祖師ヶ谷大蔵にあるイタリアンキッチンVANSAN近日中に今までより一段階。... ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12258253408.html Tue, 21 Mar 2017 01:19:41 +0900 ヤバイ宿題が溜まってきた…汗来月3月1日御茶ノ水にブッチャーズ八百八オープンします!!!... ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12249148450.html Sun, 19 Feb 2017 01:53:58 +0900 美味しい料理と心地良いサービス#nomadgrilllounge #gardenter...

美味しい料理と心地良いサービス #nomadgrilllounge #gardenterrace #lunch🍴

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]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12198214909.html Fri, 09 Sep 2016 09:25:12 +0900 #BRAVAS #biodynamie#cool#yokohama#是非飲みに来てください ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12197827247.html Thu, 08 Sep 2016 00:20:13 +0900 今月から新しいチャレンジが始まりました。これまでも数々の素晴らしいレストラン、結婚式場...

今月から新しいチャレンジが始まりました。 これまでも数々の素晴らしいレストラン、結婚式場などの職場で素敵な方々と仕事をさせて頂いてきました。 そしてこれからはこの会社で商品開発の仕事をさせて頂きます。 社長はじめここの仲間たちは過去最高かも知れません。 こんなにスタッフ全員ががイキイキ目が輝いている会社は初めてかも。 なんだかんだ言っても、お店はスタッフの人間力がすべて。 最強の武器を持っている会社。 あとは今よりグレードアップした美味しいメニューができれば、更に会社はもっともっと突き抜けるはず！ ベストを尽くします！ #bravas#challenger #breakthrough #出逢いに感謝 #domybest #dininginovation #ワクワク

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]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12193762557.html Fri, 26 Aug 2016 02:25:40 +0900 ヴィンテージバイクをイジってた実家のガレージ20代の頃よくこもっていたガレージで、朝か... ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12168187744.html Tue, 07 Jun 2016 09:51:55 +0900 岐阜の大垣市"ピグロ"20代の頃お世話になった先輩のお店へ。サプライズという訳では無い... ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12167914059.html Mon, 06 Jun 2016 13:54:17 +0900 たべる菜20代の頃に働かせて頂いた場所。大変お世話になったオーナーの安田さんとナベちゃ... ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12167909916.html Mon, 06 Jun 2016 13:39:19 +0900 昨晩は大垣市で10年間ずーっと人気店のガルーダへ。オーナーの桐山君は同級生。尊敬出来る... ]]> https://ameblo.jp/kenbo5153/entry-12167906131.html Mon, 06 Jun 2016 13:25:46 +0900 日本で唯一の公認パルマハム職人多田を訪ねて岐阜県関市ボンダボンへ。イタリアで経験を積...

日本で唯一の公認パルマハム職人 多田を訪ねて岐阜県関市ボンダボンへ。 イタリアで経験を積んだ後、日本でイタリアに似た場所を探し、この岐阜県関市日本でたどりついたそうです。 都内では、予約の取れない高級イタリアン、ペリグリーノさんやサルメリア69等で、こちらのハムを食べることができます。 多田さんはとてもこだわりの強い方ですか、物腰柔らかくとても暖かい方でした。 こだわりのある方の話はとても聞いていて楽しいですね。 今回は工場を見学出来ない時期でしたのでまた、改めて伺いたいと思います。 多田さんありがとうございました。

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