https://ameblo.jp/kenentrance/ 二流料理人が小手先で書く小手先ブログ！日々の愚痴、グルメ、酒、ロックンロールについて一人ぼやきます‼ ja

今日はちょっと真面目な事を書きたいと…



料理人目指して早20年…位かな？



何か物心ついた頃には料理本みながら兄貴と料理したりして(両親が共働きだったんで兄弟仲良く自炊してました（笑）)楽しんでました。


中学生になる頃には卒業したら専門学校に行くから勉強なんて…って考えてたのが最初の親不孝。


専門学校なんて行ける余裕なんてあるわけもなく…



先生が紹介してくれた夜間学校へ通う事に…




そこが人生の転機だったかも。



昼はバイトながらも料理の勉強(ラーメン、たこ焼き、お好み焼き、クレープのファーストフードですが…)が出来、なおかつ夜は学校へ通うという超ハードスケジュールを4年間こなし無事卒業。



バイト先から正式に社員として働かないか？とオファーが来るもやはりちゃんと料理人になる！という夢を捨てきれず就職活動。




中華料理を勉強したかったけどやはり夜間学校の卒業生なんて大手企業、ホテルは門前払い。



希望とは全く違ったイタリアンの道へ。




この決断が今の僕を作り上げた原点となりました。





つづく

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kenentrance/entry-11504444214.html Thu, 04 Apr 2013 03:17:57 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/kenentrance/amemberentry-11504441483.html Thu, 04 Apr 2013 03:07:31 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/kenentrance/amemberentry-11501616300.html Sun, 31 Mar 2013 04:51:29 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/kenentrance/amemberentry-11501060623.html Sat, 30 Mar 2013 11:14:41 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/kenentrance/amemberentry-11500345594.html Fri, 29 Mar 2013 10:08:40 +0900
今は思いでの中でしかめ面してるよ♬








名曲。ユニコーンの自転車泥棒





僕も自転車泥棒にあいました。




あんな綺麗な歌詞みたいに泥棒されたらまだいいんですが…





なんでこの歩いて職場に向かう時間になんてことないブログ更新w




しかしながら盗難届け出したものの見つかるんでしょうか？


新しい自転車買うタイミングもわかりません…




しかし暖かくなってきたこの季節、テクテク歩いてのんびり出勤するのも悪くない。




二日酔いの身体にはちょうど良いリハビリ。




店に着くまでに何本缶コーヒーを飲むんだろう？



あぁ、今日は程よく手を抜いて小手先で頑張ろう。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kenentrance/entry-11499657779.html Thu, 28 Mar 2013 10:11:37 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/kenentrance/amemberentry-11499553119.html Thu, 28 Mar 2013 03:05:18 +0900
今日は前回に引き続きロックンロールで！


僕が大好きな布袋さをが在籍してた伝説のバンド、BOØWY。


今の若い子達は知らないと思いますが彼らが居なければ今の日本のロックシーンは無かったと言っても過言ではない程日本の音楽シーンに影響を与えたバンドなんです！


まぁ何が凄いかといったら人気絶頂期にサッと解散しちゃったんです…


例えば…GLAYがHOWEVERが大ヒットして解散

ミスチルが名もなき詩ヒットして解散

ドラゴンアッシュが東京生まれヒップホップ育ちで解散

EXILEが人数増えて解散


みたいな感じなんです…



まぁよくここで解散するな。

って所で解散しちゃった辺りが伝説と言われる由縁なのかもしれません。


まぁそれだけじゃなく音楽性やビジュアルもその当時じゃ考えられない事だったみたいで…


今じゃ化粧してステージに立つなんてのは普通ですが当時はまだ誰もそんな事しなかったみたいです。



さて、そんなBOØWYの解散宣言をした当日のLIVEが何と期間限定で映画化されると聞いて早速観に行きました！

LIVE自体はDVD化されてるんですが未公開映像もあるとの事で…



いや、釘付けでした。


胸が熱くなりました。




隣の人は寝てました。





誰が何と言おうと日本で一番かっこいいバンドだと思います…


とは、ヒムロック談。




まさにそう感じた素晴らしいLIVEでした。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kenentrance/entry-11499046038.html Wed, 27 Mar 2013 12:19:53 +0900
心燃やした恋よ

語り明かした友よ

思い出に背を向けて

果てなき明日を行こう

胸の彼方に浮かぶ

輝く虹を目指し…



はい、どうも！小手先料理人けんです♬


いやぁ、良い歌詞ですね。


僕が敬愛して止まない布袋さんの曲なんですがby『嵐が丘』


昔からこの布袋さんと森雪之丞さんのコンビの曲にはやられっぱなしですm(_ _)m


布袋さんのエッジの効いたギターに乗せた森雪之丞さんの深い歌詞‼



ロックンロールです！



僕は音楽が無いと生きていけません…


あ、酒も……注）後日、山のように酒に関する話は書きたいと思います。




朝、仕事に行く時はノリノリロックンロールモード！


夜、仕事帰りはしっとりバラードモード…



布袋さんの才能溢れる曲にもう20年近くやられっぱなしです♪(´ε｀ )



こんな素敵なギタリストなのに僕の周りにはファンが居ません…



四月にLIVEがあるんですがそんな環境の為一人参戦です（笑）


誰か布袋さんファン居たら一緒に行きましょう（笑）



なんかまとまりないですが布袋さんつながりで仲間出来たらと思います（笑）






さて、今日のテーマは『DON'T GIVE UP!』で頑張ります！





今日も口角上げて笑顔で♬

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kenentrance/entry-11496928812.html Sun, 24 Mar 2013 10:24:37 +0900
二流料理人、ケンです！
毎日毎日小手先でイタリアン作ってます♬

そんな僕ですが大のラーメン好きで有名なんです♬


朝昼晩三食ラーメンでもオッケーな程ラーメンを愛してます…



ラーメンに浸かって死にたいです。


いや、食べ過ぎたら本当に危ないんです実は…



約半年程前まで本当に朝昼晩ラーメンの生活をしていました。


仕事終わりに深酒して〆にラーメン。


朝起きて二日酔いでラーメン。


昼小腹が空いてラーメン。


夜、ラーメン。



まさにMr.博多っ子


そしてそいつは静かにやってきてたのです…



心筋梗塞。




はい、塩分取り過ぎですね！
とはお医者様談。


まじで死にかけましたwww

いやいや、ラーメンで心筋梗塞ってwww





今でこそ笑い話ですが本当にそろそろ控えなきゃと反省してる僕でした。





昨日も食べたんですけどね♬

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kenentrance/entry-11495786032.html Fri, 22 Mar 2013 17:01:54 +0900