春になってファッションを一新！　いざ買い物に行き、いつものサイズのジーンズに足を通してみたところ、まったく履ける気配がなかった…なんてことはない？　「苦労せずに簡単に痩せられたら」と、ため息をついている女子があちこちにいたりして!?

『美女の血液型BOOK』の著者でミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんによると、自分の血液型に合った食事法を取り入れれば、ダイエットの成功率アップが期待できるのだそう。

「4つの血液型は、人類の環境や食生活の変化などの過程で誕生したと言われています。そして、血液型が誕生した当時の食事やライフスタイルは、現代の私たちの体質にも色濃く受け継がれているんです。例えばB型は、新しい土地を求めて移動した遊牧民から誕生したと言われています。住み慣れた環境を離れて移り住んだ人々は厳しい気候に耐えるために体を変化させました。そんなB型本来の体質に合った食事法を、ダイエットしたい方におすすめします」（エリカ・アンギャルさん）

では、B型におすすめのダイエットのポイントは？

「B型の人々はさまざまな食物を糧にして命をつないだんです。野菜や果物はもちろんのこと。魚や肉も食べ、穀物も摂りました。そのため現代のB型も、野菜、果物、魚、肉、炭水化物とバランスよく食べるのが基本。特にたんぱく質を抜いてしまうと、甘いものが欲しくなったり、イライラするので、必ずすべての食事でたんぱく質を摂ってください。さらに、肉類を消化することで代謝がアップする性質をもつB型には肉類もおすすめ。ただし、向いているのは脂の少ない肉。良質なものを選んで摂るように心がけてください」（エリカ・アンギャルさん）

さらに、B型は以下の食材をたくさん食べると、ますます美人になれるのだとか！

○天然のサーモン
○羊肉などの脂の少ない肉類
○ホウレンソウなどの濃い緑色の葉野菜
○ヨーグルト
○エクストラバージンオリーブオイル
○スイカ
○ブルーベリー

B型の女性は、テニスやスカッシュなどの活発な運動と、ヨガや太極拳などのリラックスできるエクササイズを両方取り入れることも大切なのだそう。食事も運動も早速始めてスリムなボディをめざして！ 【オズモール】


エリカ・アンギャル
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント。2004年から世界一の美女を目指すファイナリストたちに美しくなる食生活を指南。著書に『世界一の美女になるダイエット』（幻冬舎）。血液型別ダイエット法をより知りたい人は発売されたばかりの『美女の血液型BOOK』（主婦と生活社）をチェックして！

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「クッキングパパ」で知られるうえやまとちの料理実演トークショー「うえやまとちのマンガクッキング 4杯目」が、4月24日に京都国際マンガミュージアムにて開催される。

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「うえやまとちのマンガクッキング」は、毎年恒例となっている「京都マンガフェスタ」内のイベント。当日は「クッキングパパ」に登場する料理の調理実演と、うえやまによる講演が行われるほか、参加者の試食も予定されている。イベント4回目となる今回の料理テーマはダイエットメニュー。どの巻の料理が登場するのかは、当日のお楽しみだ。

イベントの定員は200名。当日午前10時より整理券が配布される。またイベント終了後には、ミュージアムショップにて関連商品を購入した100名限定でサイン会が開催される予定だ。

「京都マンガフェスタ2011」関連イベント
うえやまとちのマンガクッキング 4杯目


日時：2011年4月24日（日）14:00～16:00
会場：京都国際マンガミュージアム 1階 多目的映像ホール
出演：うえやまとち、吉村和真（京都精華大学マンガ学部准教授）
料金：無料　※ミュージアムへの入場料は別途必要
定員：200名（先着順）


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やっぱり日本人だからなのか、ついついご飯が進んでしまうときがある。おかわりの手を止められないくらい白米を美味しく食べられるのは、至福のひと時といえる。

でも、ちょっと前に炭水化物を抜くダイエットが流行ったこともあり、ご飯を食べ過ぎると太ってしまうのではないかと、不安になるのも事実だ。そうでなくても、飲み過ぎや不摂生からお腹まわりが気になる今日このごろ…。体型維持に努めるなら、やはり炭水化物は避けた方が無難なのだろうか？

「いえ、安易に炭水化物を抜くのはよくありません。そもそも炭水化物を摂ると太りやすいと考えられるようになったのは、かつて『炭水化物は摂取後すぐにブドウ糖に形を変え、血糖値を上げるので太りやすい』という学説が発表されたためですが、糖質はやはりエネルギーを生み出す上で欠かせない栄養素でなんですよ」

そう語るのは、『なるほど！食の新常識』（トランスワールドジャパン）の著者で、日本ホリスティックセラピストアカデミー校長の加藤雅俊先生だ。白米の主成分が炭水化物であるのは事実だが、加藤先生によれば、ダイエットを成功させたいのであれば、炭水化物はカットすべき栄養素ではないという。

「炭水化物とは主に糖質で構成される化合物の総称ですが、白米にはその糖質を燃焼させるために役立つビタミンB1が一緒に含まれています。糖質とビタミンB1がバランスよく組み合わさった白米は、エネルギー源として理想的なんです」

加藤先生によれば、糖質を燃焼させるためには、燃焼工場へ運ぶビタミンB1が必要で、これが足りないと代謝が低下し、逆にダイエットにはマイナスに作用するという。ダイエットのために血糖値の上昇を抑えたい場合は、ビタミンB１を含む炭水化物は重要な栄養素となる。ちなみにビタミンB1は水に溶けやすい性質を持っているが、白米の場合、炊飯時に溶け出した栄養分がそのまま米粒に吸収されるため、無駄なく摂取できるのだとか。

もちろん食べ過ぎがダイエットの敵なのは間違いないが、大好きな白米を無理にガマンするよりも、しっかりと食べてたくさん運動することがダイエットの早道といえそうだ。
(R25編集部)

※コラムの内容は、フリーマガジンR25およびweb R25から一部抜粋したものです
※一部のコラムを除き、web R25では図・表・写真付きのコラムを掲載しております

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　【ソウル1日聯合ニュース】日常活動を行えないほどの強い疲労が6か月以上続く「慢性疲労症候群」患者は女性が男性より多いことが分かった。
　韓国健康保険審査評価院は1日、2006年～2010年の慢性疲労症候群に関する資料を分析した結果、同期間の女性患者は15万1735人で、男性10万2289人に比べ48．3％多かったと明らかにした。特に、40歳以上の中年女性の慢性疲労患者は同年代の男性より53．3％多いなど、ほとんどの年齢層で女性患者数が男性を上回った。
　1年間を通してみれば、慢性疲労患者は3月から徐々に増え始め、6月に最も多くなり、8月からは減少に転じている。
　40代以上の女性によく見られる慢性疲労は、家事や育児など精神的・肉体的に厳しい仕事に伴うストレスが主因となっている。
　専門家らは主婦が慢性疲労から逃れるためには、一定期間、自分のやりたいことをしたり、時間制で社会活動を行うことなどが効果的だとアドバイスしている。
　ただ、20代女性の慢性疲労は大部分が過剰なダイエット、不規則な食事による栄養状態の悪化が原因となっている。

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最近、お腹まわりがちょっと気になる…。若いR25世代にも、そうボヤく人が少なくないのは、やはり仕事にかまけて運動不足になりがちだからだろうか。

それに加えて、忙しい現代人はどうしても食生活が不規則になってしまいがち。朝食抜きが当たり前だったり、夕食が深夜になってしまったり、あるいは仕事をしながらついつい間食してしまうことだってあるだろう。これでは太るのも当たり前!?

「いえ、じつは間食は必ずしも悪いことではないんです。むしろ、上手な間食はダイエットをサポートしてくれるほどですから」

そんな意外なコメントをくれたのは、『なるほど！食の新常識』（トランスワールドジャパン）の著者で、日本ホリスティックセラピストアカデミー校長の加藤雅俊先生だ。ダイエットに取り組むすべての人に大敵と思われてきた間食が、じつはダイエットにプラスに働く。これは一体どういうことか？

「私たちが何も食べずにいると空腹感を覚えるのは、血糖値が低下するためです。その状態のまま何時間もこらえてから食事を摂ると、急激に血糖値が上がることから、体が脂肪を蓄えようとしてしまいます。ですから、食事の間隔が長く開いてしまう時などは、血糖値を一度上げておく『間食』をした方が太りにくいんです」

加藤先生によれば、昼食と夕食の間におやつを食べることや、食事の前にオレンジジュースを口にするなどして血糖値を少し上げることは、ダイエットの観点からもオススメだという。

「ただし、タイミングと量には気を付けてください。同じ物でも寝る前に食べると、エネルギーが消費されずに蓄積されるため、太ります。一般的な時間に昼食・夕食を摂る人であれば、15～16時ごろのタイミングでケーキを1カット、あるいはシュークリームを1個くらい食べるのは、許容範囲といえます」

つまり、“3時のおやつ”という習慣は、ダイエット的にも理にかなっているわけだ。しかし、これはもちろん、毎日規則正しく3食摂っていることが大前提。ビールっ腹が気になりだしたら、まずは食事のリズムを整えることが大切かも！
(R25編集部)

※コラムの内容は、フリーマガジンR25およびweb R25から一部抜粋したものです
※一部のコラムを除き、web R25では図・表・写真付きのコラムを掲載しております

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　80年代に映画『ポリス・アカデミー』や『マネキン』などに出演し、90年代後半からテレビドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」で名をはせたキム・キャトラルが、新作映画『ミート・モニカ・ヴァルーア(原題) / Meet Monica Velour』について語った。

　同作は、17歳の青年トービー（ダスティン・イングラム）は、かつて80年代にスターだったポルノ女優モニカ・ヴァルーア（キム・キャトラル）の大ファンだった。ある日、父親（ブライアン・デネヒー）から譲り受けたホットドックの販売用トラックを売却するために、モニカの住むインディアナ州の田舎町に立ち寄る決意をして彼女に会いに行くが、49歳になってもストリッパーをしていたモニカにはいろいろな事情があった……。

　今回のポルノスター、モニカ役を演じる上でリサーチしたことは「リサーチのために、実際のポルノスターには会わなかったわ。その代わりに、70年代のポルノ作品を観たの。それと、ポルノを扱ったドキュメンタリーもかなり観たわね」と参考にした作品を挙げた後、「そのドキュメンタリーの中で怖いと思ったことは、ほとんどの女の子は、まずハリウッドでスターになるためにやって来るんだけれど、たいした演技もできなことに気付き、可愛いけれど、もっと可愛い女性たちが周りにたくさんいることに気付くの。それで徐々に新聞や広告のモデルになったり、それも駄目ならヌードモデルになっていくのよ。そして、いつの間にかポルノの世界が目の前にあったりするの」と厳しい環境下でハリウッドの女優を目指す人たちには、落とし穴があることも語った。

　「セックス・アンド・ザ・シティ」でスリムな体型をしていたキムは、この役のために体重を増やしたそうだ。「ミルクシェイクやパン、パスタ、それからクリーミーなソースを使ったフレンチ料理も食べたわ。自分が欲しているものを食べたいだけ食べた気がするわ！　ジャンクフードやステーキも気にしないで食べていたもの。それに、この時はジムにも通わなかったわ。けれど罪の意識は無かったわよ……、だって仕事のためだったから（笑）！　けれど、この映画のすぐ後に参加したロマン・ポランスキー監督作品『ゴースト・ライター（原題) / The Ghost Writer』で、いつものワークアウトをして、結局ダイエットすることになったけれどね」と笑いながら答えた。彼女は、この映画で「セックス・アンド・ザ・シティ」とは全く異なった変貌ぶりを見せている。

　キムが演じた年配のモニカという女性がセクシーであることは、キムにとってどんな意味合いを持つのだろう。「わたし自身も年配の女性だけれど、どんな歳でもセクシーであるべきだと思っているわ。わたしは今50代で、40代のときに「セックス・アンド・ザ・シティ」でサマンサを演じて、40代でも女性がセクシーでいられるという境界線を押し上げた気がするけれど、50代に入ると（アメリカ映画界の対応に）嫌気や、怒りを感じるわ。特に北米ではそれがヒドいわね。だから、最近わたしはヨーロッパの作品に参加しているのよ、少なくとも向こうでは、わたしのような年齢でもちゃんと敬ったり、讃えたりしているわ。ところが、アメリカではそういう年齢は扱いにくくなっていくだけなの」とアメリカ映画界への不満を告白した。

　今回取材したキムの印象は、「セックス・アンド・ザ・シティ」のセクシーな印象よりは、むしろ知的なイメージのほうが強かった。今後も年齢を感じさせない女性として、さらなる活躍を期待したい。（取材・文・細木信宏/Nobuhiro Hosoki）

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　今回のポルノスター、モニカ役を演じる上でリサーチしたことは「リサーチのために、実際のポルノスターには会わなかったわ。その代わりに、70年代のポルノ作品を観たの。それと、ポルノを扱ったドキュメンタリーもかなり観たわね」と参考にした作品を挙げた後、「そのドキュメンタリーの中で怖いと思ったことは、ほとんどの女の子は、まずハリウッドでスターになるためにやって来るんだけれど、たいした演技もできなことに気付き、可愛いけれど、もっと可愛い女性たちが周りにたくさんいることに気付くの。それで徐々に新聞や広告のモデルになったり、それも駄目ならヌードモデルになっていくのよ。そして、いつの間にかポルノの世界が目の前にあったりするの」と厳しい環境下でハリウッドの女優を目指す人たちには、落とし穴があることも語った。

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　キムが演じた年配のモニカという女性がセクシーであることは、キムにとってどんな意味合いを持つのだろう。「わたし自身も年配の女性だけれど、どんな歳でもセクシーであるべきだと思っているわ。わたしは今50代で、40代のときに「セックス・アンド・ザ・シティ」でサマンサを演じて、40代でも女性がセクシーでいられるという境界線を押し上げた気がするけれど、50代に入ると（アメリカ映画界の対応に）嫌気や、怒りを感じるわ。特に北米ではそれがヒドいわね。だから、最近わたしはヨーロッパの作品に参加しているのよ、少なくとも向こうでは、わたしのような年齢でもちゃんと敬ったり、讃えたりしているわ。ところが、アメリカではそういう年齢は扱いにくくなっていくだけなの」とアメリカ映画界への不満を告白した。

　今回取材したキムの印象は、「セックス・アンド・ザ・シティ」のセクシーな印象よりは、むしろ知的なイメージのほうが強かった。今後も年齢を感じさせない女性として、さらなる活躍を期待したい。（取材・文・細木信宏/Nobuhiro Hosoki）

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「美魔女」なる言葉がもてはやされる昨今、彼女たちは日々、何を食べ、何をつけ、何を着ているのか？　美魔女と噂されるR40世代の女性たち100人に緊急アンケートを行った。　その中から、韓国・美容ジャーナリストの上田祥子さん（39）の回答を紹介。

韓国女性の美意識の高さは有名だが、その美肌を支えているものといえばキムチ。「キムチは食べる美容液です！」と上田さんは語る。

「乳酸菌が多く含まれているため腸内環境を整えてくれ、食べるとお通じもよくなり、デトックス効果もあります。私も家では毎食食べています。酸味のあるほうが好みなので、買ったばかりをすぐに食べるのではなく、しばらくおいて、あえて発酵させたものを食べるようにしています」

また、上田さんはこの2～3年は、酵素と100％のアロエジュースを毎日、飲んでいるという。

「いずれも腸内環境を整えてくれるのですが、アロエジュースが濃すぎて飲みにくいときは韓国の“紅酢”を入れて飲むことも。紅酢は、ザクロなどでできていて、甘味もあっておいしい。抗酸化作用もあるようで、韓国ではダイエットでも活用されています」（上田さん）

※女性セブン2011年3月17日号

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花粉症対策素材としても人気のヨーグルトだが、今年女性を中心にブレイクしそうなのが、アテネ発の超濃厚“ギリシャヨーグルト”。クリームチーズのような食感で、乳脂肪率が格段に低いことから、アメリカでは5年ほど前から大人気の“新ヨーグルト”なのだ。

【画像】こんな爽やかなパッケージもギリシャ風!?

この“ギリシャヨーグルト”、本国では子供から大人まで日常的に食べられている。ヨーグルトを布でこし、成分を凝縮して作られる味わいは、ヨーグルト特有の酸味が少なく濃厚だ。クリームチーズのように食べ応えがありながら、脂肪分はクリームチーズの約4分の1！　ハチミツやフルーツソースをかければ“スイーツ代わり”となり、女性ウケする要素が揃っているのだ。

日本では、本国ギリシャの定番商品「FAGE」の「トータルグリークヨーグルト」が輸入販売されている。正規輸入販売店や外国製品を多く扱うスーパーマーケットでしか購入することができないため、1個(170g)約600円前後と少々値が張るが、最近では特に20代後半～40代の女性の購入者が多いという。

正規輸入販売店「ノスティミア」に話を聞くと、「日本ではまだ認知度が低いですが、ギリシャヨーグルトは栄養分も豊富で健康的。ダイエットにもぴったりです」とのコメントが。現在同社では、プレーンタイプの「トータルグリークヨーグルト」(170g、各種598円)のほか、乳脂肪率10％のヨーグルトにはちみつが付いた「トータルグリークヨーグルト 10％＆はちみつ(150g)」(620円)も発売中。4月ごろには、フルーツソース付きの「トータルグリークヨーグルト 10％＆フルーツソース(150g)」(価格未定)も発売予定という。

これだけそろうと、今年すぐに大ブレイク!?と思いきや、同担当者によると「現在の関税率が続く限り、爆発的なヒットは難しそう」とのこと。関税率が低ければ、すでにブームが来ていた、との思いもあるそうで、大ブレイクには価格の問題が一番大きいようだ。

とはいえ、人工的な添加物や保存料、着色料を一切使わないこだわりのヨーグルトとして、昨年アメリカでは、ヨーグルトのシェアにおいて実に10％を占めたという同商品。「アメリカでは乳脂肪率0％が一番人気ですが、初めて食べる人は少し甘みを感じられる10％のものをそのまま食べるのがオススメです」(同担当者)。この低い乳脂肪分に、思わず飛びつきたくなる女性も多いはず。濃厚な新食感とともに、価格の壁を越えて2011年のヒット商品になるかも!?　【東京ウォーカー】


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米雑誌最新号『Out Magazine』の表紙を飾ったブリトニー・スピアーズが、本誌で幼少期時代から憧れているスターや、最新アルバム発売に備えて苦労したダイエットなどについて激白。

「ダイエットは地獄よ」と語るダイエット嫌いのブリトニーが、仕事のないオフシーズン中にジャンクフードばかり食べて増量してしまったのは有名な話。実は今回も1カ月で6キロも太ってしまったというブリトニーは、カロリーコントロールに死ぬ思いだったとか。将来は痩身のための手術も検討中なんだそう。

また子供の頃から尊敬しているマドンナに加え「最近サラ・ジェシカ・パーカーに憧れているの。彼女のキャリアと靴のコレクションは素晴らしいわ」とブリトニー。以前からライバルだと言われているリアーナやレディ・ガガの曲も大好きで、不仲とウワサのクリスティーナ・アギレラのことを「最も才能のある歌手」だとも絶賛している。【オズモール】

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