https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/ 　 ja-jp https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-11369077374.html すごく強い風を連れて　　台風は去ってゆきましたせっかくのお月見も　ちょっと淋しいものになってしまった感じ家では　掘りたての里芋とシオンの花を飾って雰囲気だけ　楽しみました職場では　果物を一緒に飾ったためクレームが付いてしまいました。”昔ながらの言い伝えを守って　伝統行事はしたほうがいい”　とのことでした希望の飾り物だったけど　今風にしすぎだった 久しぶりに　近況報告　です 2012-10-01T23:14:38+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10552351495.html 時折　姿を見せる富士山頂には　まだ雪朝　夕は思った以上に寒いそろそろ　利用者さんにも　夏メニューを・・・と思うのに季節と　うまく合わずに　悩んでいたお昼前のこと健康コーディネーターとしての“講演依頼”の連絡です詳しい打ち合わせなどは　これからですが最善を尽くしたいと思います　また　職場が参加している給食協会での話　栄養研修として　地元では　ちょっとした有名人である　松木ファーム（有機野菜の栽培の）の松木さんにお願いすることが決まったのも　今日です野菜たちの話が　たくさん聞けるとうれしいですね　講 2010-06-02T23:45:46+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10542067711.html 雨が続いた寒い春の後この2～3日　すっかり　　暑くなって師匠の骨折後　ようやく3ヶ月経ちましたどうして歩いていたのかなんて健康であったときには　気づかなかったのに退院後の　日常生活にもどって　感じるそうです折れた骨が　元にもどるのには　時間がかかります　カルシュウムができるだけ取れるように牛乳・小魚を多めにカルシュウムの補助食品も飲んでもらっています歩いて負荷をかけないと骨に付かないので　職場では　できるだけ歩いているようです　足首の骨折は特に　時間がかかるので　注意したいものです　 2010-05-22T21:27:49+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10476361948.html 春を感じる月でもありますが　自分の中では法事とうどという感じです　昨日の雨の中　祖父の３３回帰をすませましたその準備であちらこちら　走り回るのにまわりの風景　たとえば少し暖かくなってきた風や　咲いている花などに気付くせいなのか・・・毎年あるわけでもないのに　法事というイベントと季節感とが結びついて強い記憶に残るようです　香りと季節感と食する満足という同じような理由では　この時期に親戚から頂く　うど埼玉産のこのうどは　地下のトンネル（？）　で作られていて白くてやわらかく　サラダでも酢の物でも煮物で 2010-03-08T04:36:15+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10473758642.html 春の味は　ほんのり　苦い　　ふきのとう「こんなに　開いていたぁ」と職場の仲間が　持参してくれたのでお昼に　天婦羅となって出てきました　香りが　かなり強い　食べてみると　やっぱり　ほんのり・・・苦い　ここのところ　バタバタしていたので　このささやかな季節を感じる山菜にこころが　和みます　 2010-03-04T23:18:05+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10472277561.html 師匠の右足骨折のあと腫れが引かないので　重りをつけてけん引しておりましたが今日　手術となりましたチタンでできた板やビスなどで折れている骨をつなぐそうです　昨日はドクターからの説明がありました丁寧な説明でした　靭帯が骨をつないでいることや靭帯が強く骨を引っ張っているからこそ　足を着くときにひねると骨に負荷が強くかかり　骨折となることなど　画像も３Dなので多方面から見ることもできるし　すごいなぁ　ナースも巡回のときは　ノートパソコンをもって記録をとっているし・・・とにかく　今日は　ドクターに最善を尽 2010-03-03T06:51:16+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10470615367.html チリでで起きた強い地震被害にあった方たちには　お見舞い申し上げますそして　その地震はこんなに遠い国にまで　津波を起こすんですね　　怖い　　　午後　出かけようとしたところ　海岸の近くでもないのに　やたらと道が混んでいる　そして　かなり長い時間　　夜　７時でも渋滞していました・・・静岡県でも　　津波警報が出たためあちらこちらで　通行止めがあり　その通行止めを避けて　一般道へと車が流れてきたようです　天災の力の大きさを　嫌でも感じてしまいます　 2010-02-28T21:35:03+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10469530313.html 市内の病院に　骨折で入院中の師匠を見に行くと足の骨折　　のため　車椅子に移る練習をしているところ今は　石膏などでコチコチに固めずに治療するため足に力を加えないようにと、きつく言われていました　さて　夕食の時刻温冷配膳車に乗せられて　食事がやってきました　２品の中からメイン料理をセレクトできるメニューだとかでエビフライが選ばれていました筑前煮とカリフラワーの酢の物・みかんがついていましたが野菜が　少なめ　　って感じでした　使われている食器や盛り付け具合治療を目的とする病院食と言う特性などじっ～と見 2010-02-27T20:53:33+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10468821128.html 行ってきました　ビッグサイトでのフードケータリングショー最終日でした　職場で使用するメラミン製の食器の展示スチームコンベクションによるデモ食材の展示ー冷凍ではありますが　特に　ネスレのチョコレートデザートは興味もあり、味もよかった　衛生面では、塩素類や汚れをふき取るための提案などに　注目して見て来ました　毎回進化していく　厨房機器には驚きます。スチコンは短期間で買い換えていくものではないので、進化したものを見ながらいかに従来のものを使いこなすかが　ポイントですね～今回の展示で　ちょっと気になるも 2010-02-26T22:31:17+09:00 https://ameblo.jp/kenkousgs-nakayama/entry-10467952861.html ビッグサイトで行われているフードケータリングショーに行って来ます　食べること　　に関する物食材・調理機・食器などがたくさん出展されますその他　衛生面に関することや電力・ガスなどの関連展示もあります　スチーム　　コンベクションを更に活用するヒントや食材情報　　高齢者用の食器　　などいろいろ見て来たいと思います　 2010-02-25T21:22:52+09:00