最近、すっかり春らしくなって気持ちがいいですね

たまに、大雨・嵐になるのがちょっと怖いですが・・・

今日はいつかの晩御飯につくった煮豚を紹介します！！

電子レンジでできるのでとっても簡単

私は次の日のお弁当にもいれました。

レンジで煮豚

＜材料＞

　＊豚肩ロース（ブロック）・・・３００～４００ｇ（今回は３２４ｇ使用）

　＊塩・・・少々

　Ａ砂糖・・・大さじ３

　Ａ醤油・・・大さじ２
　Ａ酒・・・大さじ１

＜作り方＞

①ブロック肉にフォークでまんべんなく穴をあける。

②ブロック肉の裏と表に軽く塩をして５分おく。

③シリコンスチーマーにＡをすべて入れて軽く混ぜ、ブロック肉をつける。

裏表、各１５分～３０分程度。

④６００Ｗの電子レンジで５分加熱し、ひっくり返してさらに５分加熱する。

　お肉の厚みによって多少調節してください。

⑤ふたをしたまま３０分置く。この間に２、３回ひっくり返す。

⑥ブロック肉を取り出し、たれを６００Ｗで２～３分煮つめる。

⑦食べやすい大きさにカットし、たれをかける。

　※ネギの青い部分があれば、レンジでチンするときに入れると臭みをとり、やわらかくしてくれる・・・らしいですよ。

　　私はいれませんでしたが十分おいしくいただけました！！

　　都合よくネギの青い部分があれば、いれてもいいかもしれませんね。

ここのところ、うちのわがまま娘（チワワ）がご機嫌ななめです・・・

ご飯を食べるのもゆーーーーーーーっくり！！

いつもは、ちびちゃんず（チワワ４匹）の中で一番速いんですが

でも疲れてたのでかんたんに用意できるもの・・・ということで

まずは、冷凍庫にあったセブンイレブンの１００円シリーズの冷凍焼き餃子。安くて便利なので常備しています。

しょうゆとお酢で作ったたれに桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油をたっぷり入れて食べました

それに、超簡単ななめたけの炊き込みご飯を作りました！！

ご飯に味がついているとそれだけでおかずが少なくてすむので好きです

では作り方！！

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なめたけの炊き込みご飯

＜材料＞　２合分（作りやすい分量）

　＊お米・・・２合

　＊なめたけ・・・１瓶（１２０ｇ）

＜作り方＞

①お米をとぐ。

②通常通りに炊飯器に水（分量外）を入れ、セットする。

③②になめたけ１瓶を入れ軽く混ぜる。

④通常通りに炊く。

※③の時、全体を混ぜるのではなく、水になめたけを溶かす感じで。

※炊く前に１時間ぐらいおいてから炊くとふっくら。

※炊き上がったらしっかり混ぜてください。

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でも結局炊き上がるのを待っている間に、近くのコンビニにサラダを買いに行ってしまいました