https://ameblo.jp/kibi-dangoo/ ブログの説明を入力します。 ja 沖縄の離島といえば、

真っ白なビーチに何処までも続く静かな海‥

いえいえ、それだけではありません。

島それぞれの地形や地質、珍しい動植物、鍾乳洞、マングローブ‥内地ではなかなか見れないダイナミックな風景があるのです

今回は、八重山諸島の中でも一味違う魅力を持った西表島へ行って来ました

「のぶず」のトレッキングツアーに参加した我々がお弁当を食べた場所

まさに大自然！大きすぎるぜ！！

この辺りでウナギを発見

午前中は沢下り、お弁当を食べて午後は鍾乳洞探検をしたのですが、

優しいお姉さんがわかりやすい説明を交えながら、日頃運動不足の我々に合わせてツアーを進めてくれます。

ギャーギャー騒いでも微笑みながら見守ってくれました‥

「のぶず」さんどうもありがとうございましたっ





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11566061509.html Thu, 04 Jul 2013 06:52:59 +0900 ‥前回の続き

さて、飲兵衛はここらで島酒に移りましょう。

続いての料理は、

パパイヤチャンプルー

いま流行りの便利なカット野菜を使います。

カット済みのパパイヤと、調味済みの豚肉をフライパンで炒める。炒め油はあるものを使いましょう。塩胡椒で味を整え、完成。

豚肉の代わりにスパム、コンビーフ、魚肉ソーセージ、ツナ缶等、お好みで。

お刺身

ワサビは付いてるので、お醤油をかけて頂きましょう

じゅーしーおむすび

写真撮る前にひとくち食べてしまった‥


今回は以上です。

他にも海ぶどう、島らっきょ、手作りのテビチやグルクン唐揚げなんかも商店に置いてあるので、キッチンが無くても自分流にちょい足しして食べてみては？







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11564003402.html Sun, 30 Jun 2013 23:05:11 +0900 一度でも石垣島に来たことがある人ならお分かりのように、石垣の市街地は都内の繁華街も顔負けの飲食店密集地です。

和食洋食イタリアン、石垣牛焼肉、海鮮料理、八重山そば、定食屋、グルメバーガー、民謡酒場、カフェ、マクロビ、ステーキハウス、焼鳥、鉄板焼き、たこ焼き、ラーメン、うどん、たこ焼き、等々、等々。

その中でもやはり「島料理居酒屋」は誰しも必ず通る道では無いでしょうか？！

リピーターになってくると、

「ここの店は地元の客が多いよ」とか

「ここの店のおじぃが面白いよ」とか

しかーし、石垣フリークの皆さん、飲食店が多いからと言って、島の住民がみんな外食ばかりしている訳ではありません。

たまには、地域の商店を覗いてみませんか?

わたくしキビダンコの家には包丁もまな板もありません。
調理器具といえば100均のキッチンバサミとザル、そしてフライパンだけ‥


今回はそんな状況でもガッツリ美味しく食べれる島料理を、商店の材料だけで紹介したいと思います！見た目が悪いのはご愛嬌！！


まずは‥

缶ビール
買って来て、プシュッと空けます。ごくごく飲みましょう。

冷奴

絹ごし豆腐を割り箸で豪快に皿へ落とし、お好みの薬味を手でちぎるか、ハサミで刻んで乗っける。油味噌（アンダ味噌）を乗っける。

プチトマト

とっても甘い！そのままどうぞ。

ジャガバタならぬ、サツマバタ＋塩辛

近所の商店にいつも蒸かし芋が置いてあるので。出来合いのポテトサラダで代用しても良いと思います。

蒸かし芋を、商店のレジ横にある電子レンジで熱々にチンする。
急いでお家に帰り、バター、マヨネーズ、お好みの塩辛（今回は鰹の腹皮）を乗せてグッチャグチャに混ぜる。

ー 石垣島では長浜水産ってとこがいろんな塩辛を出していて、沖縄名物のスクガラスを始め、どこのスーパー・商店でも一通り揃っています。

瓶詰めなので、食べ比べしてみて余ったらお土産に持って帰るのもいいかもしれません。


次回に続く‥






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11563979832.html Sun, 30 Jun 2013 21:26:30 +0900 ハイサイ！

飲んだ後は無償にラーメンが食べたくなりますよね


先日、「のんだくれ」って立ち飲み屋さんの向かいにあるラーメン屋さんにいってきました。

カニ玉ラーメン

海苔が乗ってるのが嬉しいですね～

タンメン

具沢山です。

ザーギョー！

わたしが頼んだのは冷やし中華

八重山そばに飽きて、チュルッと中華麺が食べたかったんです


本当は楼蘭に行きたかったんですが、とっくに2時を回っていたので‥
深夜営業のお店はありがたい！


翌日は胃もたれで死にそうでした







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11563446063.html Sun, 30 Jun 2013 04:57:39 +0900 昨晩ゴードンに行ったら、お店のテレビで「明日のジョー力石編」がやってました

結構飲んだ後だったんで途中から激しい睡魔が‥


が‥しかし


深夜の妙なハイテンションとほろ酔い気分とで、力石と（勝手に）シンクロし、「エエイナニクソ負けてたまるか！」と気合いで乗り切ったのでした


哀しみと情熱を胸に一夜明けて、

南海のお弁当¥400

唐揚げ
豚肉炒め
紅しょうが
ゴーヤチャンプル
赤いウインナー
ゆでたまご

個人的には大味でガテン系なお弁当という位置づけなのですが（個人の意見です）

早い時間から並んでいて、肉と野菜と玉子のオカズが入っていて、赤いウインナー率が高くて、ボリュームもあり、そして夕方まで売り切れず残っている事が多いので、たまに買ってます。

南海のお弁当はとにかくお腹いっぱいになります。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11561590872.html Thu, 27 Jun 2013 09:33:21 +0900 毎月5のつく日はゴードンデー！


ステーキセット¥1500→¥1000
八重山そば¥550→¥300

この日ばかりは、石垣中の人々がステーキを食べにゴードンへと集まるのです！！！

昨日25日も、店内は朝方4時近くまで鉄板のジュージュー言う音と肉の焼ける匂いでいっぱい

ホットコーヒーと漫画でなんとか誘惑を乗り切ったわたしですが、

26日8:00am

散歩帰りに又してもゴードンによって漫画を読んでいると、

「知ってると思うけど、今日の9時まで八重山そば300円だからね」と店員さん。

いつもコーヒー一杯で粘るわたしのフトコロを気遣ってくれたのでしょう‥

しかし、ってことは、

ステーキセットも9時までは1000円！？ゴクリ‥‥


という訳で朝からステーキセットを注文

まず、スープとサラダ、

これとドリンク、調味料セットがやってきます。

いつものワンプレート定食とは違った様子にワクワク！

ほどなくしてステーキ様の登場！！
写真が見切れてしまいました‥

ソースはA1か和風
やっぱりここはA1でしょ！たっぷりね。お肉めちゃくちゃ柔らかいね。


幸せです










iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11561454747.html Wed, 26 Jun 2013 20:40:49 +0900 おはようございます。

石垣島の炎天下、ちょっとお散歩‥なんちゅーのは自殺行為なので、散歩は朝に限ります。


サザンゲートまで海を見にGO

橋の向こうは水平線！

降りていきましょうね～

朝日が綺麗です

か、風が‥

風が強い～！！！

サイフの入ったポーチが吹き飛ばされそう‥


ハイビスカスもユッサユッサ

頑張れ！頑張れ！


石垣島の一日がはじまります。








iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11560778160.html Wed, 26 Jun 2013 06:42:21 +0900 そろそろ揚げ物飽きたな～

と思いつつ商店に行くと‥

なんと！揚げ物の入って無いお弁当が‥ しかも大好物のひじき！！


「むりぶし弁当」¥400

左上から時計周りに、
ポークとピーマンの野菜炒め
鶏モモ肉焼き（下にレタス）
マカロニサラダ
青菜の漬物
ひじき、揚げ、大豆の煮物
白米
そして真ん中の特等席には‥
人参しりしり！たまりません！！

この2日で完全に胃袋を掴まれてしまいました。「むりぶし弁当」恐るべし！


明日はなに食べようかなー



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11559658226.html Mon, 24 Jun 2013 17:09:15 +0900 毎日毎日買い食いや外食だと、栄養バランスも崩れがちになりますよね

そんなアナタに是非ご紹介したいのが、「むりぶし弁当」

¥400

どうです、色どりも良いでしょう！

左上から時計周りに、
ナーベラー・お豆腐・鶏肉の煮物
鶏胸肉のカツ（下にキャベツ千切り）
かぼちゃマッシュ
お新香
ブロッコリーの野菜炒め
赤米ご飯
そして真ん中には、玉子焼き様！

オカズの種類が多いので食べ応えがあります。

ご飯は同じ値段で赤米のと白米のがあり、赤米の方がご飯軽めです。










iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11559647122.html Mon, 24 Jun 2013 16:39:38 +0900 ゴードンの日替わりランチ（ドリンク付）¥700

この日は野菜炒め。

ランチタイムは11:30～14:00までなのですが、ギリギリセーフ！というかギリギリアウトだったんですが‥店員さんありがとうございます。

写真左下に見切れてるのは冷奴です、ちゃんとネギも乗っかってます

左上はマカロニサラダと生野菜で、

右下は白身魚のフライ

外側はサクサク、白身魚はトロッとしていて、メインの野菜炒めを圧倒していたのですが、なんのお魚だったんでしょう。

オムレツ型のライスと、オカズをちょっとずつ盛り合わせた感じ、嬉しいです


10枚5500円のランチ券を買うと、700円の日替わりランチが550円で食べれてお得です








iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kibi-dangoo/entry-11559620424.html Mon, 24 Jun 2013 15:56:27 +0900