kihochocoのブログ https://ameblo.jp/kihochoco/ ブログの説明を入力します。 ja 2粒目　Franck FRESSON kihoですキラキラ

２粒目は1925年創業の老舗パティスリー3代目の
フランスフランスに拠点を置くFresson(フレッソン)
2004年にMOFを取得した実力者照れそして、ルレ・デセール協会の会員ですおねがい

MOFとは、「フランスの最高級の職人」の略称。(ショコラティエ以外にもあるそうです)このMOFは出願から試験も難題すぎるそうびっくりそれを乗り越えてるすごいシェフバレンタイン



ショコラマニアとして、まずはボンボンショコラからニヤリ


4粒 ¥2,052







味としては
ブラックチョコレート4粒とミルクチョコレート1粒　




左からコーヒー風味、ナッツミルクチョコで見た目よりも甘さ控えめのボンボンショコラ





細い二つは左よりグレープフルーツの苦いがビターチョコと苦いの系統違いが絶妙！
そして端にあるのはライム果汁？が入っていてツンとくる甘さが何とも言えない…



]]> https://ameblo.jp/kihochoco/entry-12654256419.html Sun, 07 Feb 2021 19:25:20 +0900 1粒目　BENOIT NIHANT kihoです✨

記念すべき一粒目はベルギー🇧🇪出身
元製鉄メーカーエンジニアの
BENOIT NIHANT『ブノワニアン』

エンジニアという観点同様で、カカオ農家での生産の基本からこだわりを持ち、シンプルな味わいに仕上げているボンボンショコラが多数ラブラブ


私はBruxellesの中心地(あの有名な広場)の駅Bruxelles centralから電車でBruxelles midiでトラムに乗り換えてJanson駅で降りて、徒歩合わせて30分ほど大通りを歩くと到着ランニング乗ってきたトラムとパチリカメラ


私はボンボンショコラ目当てだったので、20個のselect boxにしましたハートお値段は3000円いかないくらいの金額でしたラブラブselectする時も店員さんが丁寧に一粒一粒説明してくれました！





内容としては基本シンプルなチョコでピュレなどが少ないのがブノワニアン氏のこだわり？なのではちみつやごま、お茶などのフレーバーでビターチョコに相性ぴったりでした照れ美味しすぎて食べるのが止まらない！！



サロンデュショコラにも出典していて、最近オンラインサイトも出来たので簡単に買えるようになりましたラブ




購入の喜びでまたパチリカメラハート




最後までご覧頂き、ありがとうございましたおねがい


]]> https://ameblo.jp/kihochoco/entry-12654046164.html Tue, 02 Feb 2021 20:35:29 +0900 チョコレートブログはじめました
ボンボンショコラとチョコレートケーキを愛しすぎてベルギー🇧🇪やフランス🇫🇷などに飛んで行ってしまうOLです✈️

各国のおすすめチョコレートや毎年行くサロンデュショコラで見つけた色んな国の美味しいチョコについて書いていきます！！


お楽しみに~⭐︎

]]> https://ameblo.jp/kihochoco/entry-12653832045.html Sun, 31 Jan 2021 23:35:53 +0900