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今日は２限さぼって、ひたすらお部屋の掃除！
隅から隅まで磨いてました(´∀`)
思いたったら行動派です笑


お腹がすいてきたので、ランチタイム





うどんカルボナーラです(-^〇^-)


材料

うどんの麺
玉ねぎ　１／２個
ベーコン　好きなだけ
にんにく　ひとかけら
★牛乳　150ml
★小麦粉　大１
★バター　小１
★コンソメ　小１
★チーズ(ピザ用でも、粉でも)　大１～２
卵　１個
塩コショウ　少々
オリーブオイル　適量

作り方

①うどんの麺をゆでる。その間に、玉ねぎとにんにくをみじん切り、ベーコンを好きな大きさに切る。★の材料を全て混ぜておく。卵はボールに混ぜておく。(卵黄のみにすると、濃厚な味になります！)

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。ここでしっかり塩こしょうで味付けする。(濃いめに！)

③★を入れ、チーズが溶けたらうどんの麺を入れて絡める。

④火をとめ、溶き卵を入れておいたボールの中に移し、手早く混ぜたら出来上がり


とっても簡単です(^ω^)

ポイントは小麦粉！
小麦粉を入れると、麺にクリームがよく絡まってくれます
ただ、なるべくダマにならないようにしっかり混ぜて下さい

バター、コンソメはなくても大丈夫です
醤油を少し入れたら和風に、生クリームがあればもっとコクのあるクリームが出来ちゃいます

やってみてください ]]> https://ameblo.jp/kiki-lala33/entry-10947082471.html Fri, 08 Jul 2011 11:59:30 +0900