https://ameblo.jp/kilakirako/ ブログの説明を入力します。 ja

実は今まで私はあまり興味がなくて、
1回くらいしか作ったことがなかったのだけど

これからは作れるようにならないと

彼の機嫌が悪い時(めったにないけど)には麻婆豆腐

なんてね

ということで、今回は、
ケンタロウレシピで

花椒が効いて、食べ易くて美味しかった

次回は、陳レシピにしてみようかな

ちなみに、今回は、麻婆豆腐の他、
空心菜炒め、トマトと卵の中華スープ
でした

品数少ないね
許して




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-11012105214.html Thu, 08 Sep 2011 23:38:26 +0900

チキンのトマトとオリーブの赤ワイン煮

と白アスパラのサラダと付け合わせは、
ジャガイモと人参をルクエで蒸したものとほうれん草のソテー
とライス(飾りにパセリ)

チキンは簡単

①鶏モモ肉(唐揚げ用でもOK)に軽く塩胡椒と小麦粉をまぶしておく。

②玉葱みじん切りとニンニクみじん切りを
オリーブオイルで炒める。
カラメル色になったら、①の鶏を入れ、
炒める。

③②が炒まったら、赤ワインをたっぷり入れ、強火でアルコールを飛ばすようにグツグツ
トマト缶を入れ、黒オリーブと緑オリーブとブイヨンキューブを入れ、小麦粉を少しパラパラ(とろみが出る)
中弱火でグツグツ

④最後に塩胡椒で味を整え、
ブーケガルニを入れ、1分くらいたったら、ブーケガルニを取り出して、出来上がり

このブーケガルニが決め手

ブーケガルニが無い場合は、
トマト缶をいれた時に、
ローリエ、タイム、エストラゴン
を入れても

でも彼は、和食好き&オリーブも好きじゃないみたいで

なので、オリーブ抜きでも充分美味しいから、
彼の時は、オリーブ抜きにする

っと彼に言ったら、オリーブは、私が食べればいいし、
私が作ったものなら全部美味しいよ

きっと私が好きな物は自分も好きになるよ

だってぇ

すみません
のろけ過ぎました

つまり、オリーブが苦手な方は、抜きでも大丈夫です

とにかく、ブーケガルニは簡単に美味しいプロバンス風煮込み料理ができちゃうから
便利ですよね

なんて、私はレパートリー少な過ぎるので、頑張らねば

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10990600501.html Fri, 19 Aug 2011 02:25:54 +0900
大根と鶏手羽中の照りとろ煮

他は写真撮り忘れちゃったけど

◎タラに塩胡椒レモン、シメジを入れたホイル焼き
◎キュウリとトマトの酢の物
◎タマネギのお味噌汁

でした

自分で言うのはなんですが
大根とろとろで味が良くしみて、
美味しかったぁ

いつも同じ味を作れるようにならないと…
恥ずかしながらまだ私は、同じに作ったはずなのに、
あれという時があるので
す

ちなみにネタばらしをすると、この大根レシピは、
クックパッドからです

「鶏手羽元と大根の照りとろ煮」

私は手羽中を使いました

■PC/携帯から
http://cookpad.com/recipe/367763

■iPhoneから
cookpad://367763

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10972253223.html Mon, 01 Aug 2011 19:00:01 +0900 (栗原はるみさんの料理本「ごちそうさまが聞きたくて」風に言っているつもり
メニュー

スペインで食べた白アスパラ程ではなかったけど、かなり美味しかった

白アスパラとカニ肉入りサラダ
ササミのフライ(ガーリック入り)
ジャガイモと黄色のズッキーニに赤パプリカのハーブドプロバンスオリーブオイル炒め

結婚したら彼が会社の人を家に招びたいと言っていたので、
パーティーメニューも考えなきゃ

最近は、お礼状を書いたり、
今までの自分ではできなかったことを
きちんとしている自分が少し嬉しかったりする

一方で食事などは、既婚者いわく、
「最初から頑張り過ぎない方がいいよ、
それが当たり前になっちゃうから。
どっちが先に諦めるかだよ。」

と言うので、いずれも頑張り過ぎはよくないので、
気をつけなくては

とは言え、最近は彼が一生懸命私の為に色々なことを譲ってくれて、
おもいやってくれているので、
そのお返しはしないとね

この間改めて感謝を伝えただけで、
彼がとっても喜んでくれて

感謝を伝えるって大事だね

感謝だけは忘れないようにしよ


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10971556634.html Mon, 01 Aug 2011 00:39:08 +0900 着々と穏やかに色々なことが前に進んでおります

エンゲージリング(ちなみに0.653カラット、カラーはG、カットはトリプルエクセレントの最高ランク)を買ってもらい

こんな高価な贈り物は一生で1度きり
とはいえ、ドキドキ

でもその分、私はこの人を大事に、
幸せな家族を作らなきゃ、と深く感じました

ご家族へのご挨拶に行った時も、
最初は緊張をしていたけれども
気付いたら皆で大笑い

彼がお世話になった方へのご挨拶の時も、
いつの間にか馴染んでしまったことは、

彼とは本当にご縁があったのだな、と
でなければ、
こんなに他人のお宅で居心地がいいはずがないものね。

同時にご家族の、特にお母様のおもいやり愛情を感じたら、
更に彼が愛おしくなりました

彼も同様に感じているようで、
日に日にお互いの特に彼の私への私の家族へのおもいやりが深くなってくれて、
やっぱりこの人で間違いなかった、
と感謝の毎日

って、単なるおのろけブログになってきた

今が1番幸せな時なのかもしれないけど、
結婚生活が始まっても、
この思いを忘れないでいようと思います

ご縁てあるのですね


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10970534138.html Sun, 31 Jul 2011 02:27:46 +0900

結婚してください

って、はっきりと言ってくれました

本当はこのブログに、ここに来るまでを書き綴ろうと思ったのですが、
こういうことは、書かない方がいいみたいです

なぜなら、自分と向き合うこと、
相手と向き合うことが1番大切だからです

ってことに気付けたから

私たちは、思いやりをテーマに、
一歩一歩進んで行こう、と約束しました

来週は、うちの親に挨拶に、
その次は、あちらのお母様にご挨拶。

指輪を買いに、婚約式(結納)、入籍日や式場や住む所、パスポートなど書き変え、新婚旅行、保険などなど
やること満載

でもそれも嬉しいこと、
ウキウキワクワクしながら、2人でやっていこうって

これからたくさん大変なこともあるかもしれないけど、
感謝を忘れず、
なんとかなるさ～
でやっていきます

神様、ありがとう





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10946831478.html Fri, 08 Jul 2011 00:50:17 +0900 遅ればせながらの子供の日のお食事

唐揚げ、ちらし寿司、ブロッコリーとアスパラの胡麻和え

ちらし寿司の飾り付けは子供にやらせてみました。
欲求のままに、いくらいっぱい

その他、紅白ハンペン入りお吸い物やら等々。
デザートは、柏餅とちまき

子供の日、とはいえ、甥っ子のですが

久しぶりに作った唐揚げ、
もちろん2度揚げの周りカリカリ中ジューシー

甥っ子も大喜びで大量に食べてくれた

唐揚げって何であんなに美味しいんだろうね。

男子が好きな食べ物の上位ランキングに入るのにも、
改めてうなずけたりして

何より子供がたくさん喜んでたくさん食べてくれた時は嬉しい

甥っ子を愛し過ぎてて

でもされど、甥っ子…
やはり、我が子を作った方がいいのかなぁ…

作れるといいなぁ

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10885911383.html Sun, 08 May 2011 23:22:09 +0900

何よりウィリアム王子とケイトさんのリラックスした雰囲気が幸せなのだな、
と安心感を与えてくれました

久しぶりに幸せ感じる映像だったように思います

そして、お式での司祭のお説教の中からのお言葉。


「結婚とは、本当の自分になる為に男女が助け合うこと」

「お互いを変えようとしなければ上手くいくでしょう。」

「お互いを許すこと」


うーん、大切な言葉です。

私もお互いが無理せず、
お互いが自分らしくいられるパートナーと
結婚をしようと思います



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10876658075.html Sat, 30 Apr 2011 09:24:35 +0900

栗原はるみさんのレシピですが、
椎茸、グリンピース、ブロッコリーの代わりに、
シメジ、小松菜にしちゃいました。

別に春野菜でもないか

しかも合挽きが足りなかったので、
お豆腐でタネ増し^^

春っていいですよね



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10876650289.html Sat, 30 Apr 2011 09:14:30 +0900 いったい日本はこれからどうなっていくのだろう…？

と不安になる一方で、
命をかけて今、日本を守ろうとしてくれている、
自衛隊、消防隊員などあらゆる人々が助け合っている
この日本を誇りに思い、感謝しています。

節電はもちろん、義援金や支援物資を送り、他に私にできることは…？
と思った時、
それは

経済活動

実は、原発問題が起きた後の初めての雨の日、
首相官邸公式Twitterでも東北関東にお住まいの方へ、ということで、雨の日の外出は控え、万が一濡れた場合は…等の注意を呼びかけていたので、
その日は豪雨と聞いて、恥ずかしながら臆病者の私は、予定をキャンセルし、家に引きこもっていました

しかし、週が明けても少しまだ雨

そこで、私は開き直ったのです

なるようになる！今与えられている命=時間に感謝し、それを大切にして生きよう

そして、自分のやりたいこと、やるべきことを
時間を待たずにやっていこうと。

それからは、若干雨に濡れてしまっても外出し、
しばらくご無沙汰し過ぎてずっと気になっていたお店に顔を出し、
そこで、友人たちと美味しいものを食べていたら、
そこの常連の方々と共に、久しぶりに大笑いすることができました

被災地の方々には申し訳ないという気持ちと共に、
食事ができることに心から感謝し、笑えたことに感謝しました。

お客様がめっきり減ってしまい困っていたお店の方も、皆が笑顔のひとときでした。

生きるって、そういうことだったって、少し思いました。

止まらず、前に進み、
助け合い、経済を回し、
日本の復興、生まれ変わりを心から祈ります ]]> https://ameblo.jp/kilakirako/entry-10842464282.html Sun, 27 Mar 2011 00:11:21 +0900