昨日までメーンを「サバサンド」と思っていたが、先日テレビで見た「いぶりがっこの入ったたまごサラダサンド」にしようと思いつく。どうなることやら。

「ラタトゥイユ」「つくね」「キッシュ」「ラフテー」が出来ているので、パンを買ってたまごサラダを作ると準備は完成。

あと「ゴーヤーチャンプルー」「エビとホタテのつまみ上げ」で準備OK!

 今日の「貸切り」は国立駅に北口を中心にしたクラフトやフードを作っている小さな個人事業をしている人たちの「ゆる市」という緩やかな関係性を保ちながら続けてきた、一同を紹介する「市」がことそいで一旦終了するということで、それを前にした集まり。こういう緩やかさが、新しい人たちが入りやすい土壌を作ったのだろう！顔を見たこともない若い人たちの集まり。

参考にしたいものだ。