最近ブログの更新が滞ってしまってました。

更新してない間も千倉から新鮮なお魚が届いています！

野菜だって地元の生産者の方から美味しい黄色や紫のお芋をはじめ
根菜類も、じゃんじゃん届いてますよ。

今日はいつもお魚ばかりなのでお肉料理の紹介も・・・

ポークスペアリブです。
新鮮な根菜類と一緒にコトコト煮込んで柔らかくなってます！
オレンジ風味のバーベキューソースでワインもすすんじゃいます!!

明日もいろんな種類のお魚が届きます!!

で、最近は千倉の のぼる兄ちゃんもココを見ているそうです。
・・・。
なーんか、緊張しちゃいますねぇ

また明日更新できるよう頑張りまーす。

.。o○o。.★.。o○o。.☆大事なお知らせです.。o○o。.★.。o○o。.☆
　　
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　　　　20:00以降に是非来てくださーい

ちなみに今年の忘年会のパーティープランはこちら！

今年は飲み放題もあっていつもよりかなりお得です！！

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君津も少し山の方に入ると「<b>お月見泥棒</b>」と言う行事があります
玄関先におやつ等を置き子供達がもらって歩く、云わば日本版のハロウィンみ
たいなものです
子供が好きなおじいちゃん、おばあちゃん達はとても楽しみにしている行事で
すので、昨夜は雨が降らずよかったですね

さて、今日も新鮮なお魚が届きました

ピッカっと輝く太刀魚と、ウロコが一枚も取れていないとても綺麗な黒ムツが
千倉のシェフの兄さんから届きました
特に黒ムツは、千倉の兄さんのこだわりの一品です
ホントに丁寧に扱われています（写真ではわかりにくいですが･･･）

うっちーのウンチク（笑）
太刀魚って英語では　cutlass fish　
カトラスは海賊が持ってるような刀、と言うことで…
外国の人からもあれはやっぱり刀に見えるって事ですね

そんな太刀魚もカルパッチョでご用意しています

ぜひぜひご賞味下さい。

そろそろ千倉のまわりでは、サル海老と言う海老が獲れ始めています
地元の漁師さんたちは、から揚げや南蛮漬などで食べています。
入荷したらまたお知らせします

この黄色い花、ご存知ですか？

イチジクが美味しいこの時期・・・直売所の片隅にひっそりとシェフの来るのを待ってる可愛い娘<b>花オクラ</b>です。実はシェフこの花が好きなんです。
シェフって見た目と違って可憐な花にグッと来ちゃうらしいです（爆）

そして最近のビックリお気に入りは・・・<b>少女時代</b>・・・これは内緒で！

この淡い黄色の娘・・・　やっぱり軽くネバネバするんです（笑）
あまり見かけないのは僕と一緒で傷つきやすいのと・・・
あとは・・・シェフがまとめて大人買いしてるからです。
今日のサラダや前菜などはイチジクと花オクラの両方！

明日には<b>メジマグロ</b>（本マグロの幼魚）が届きます！

生のマグロは、やっぱりしっとり柔らか少し甘みも感じられてワインやヴァンムスーと愛称バッチリ！まるで内山夫妻みたい（笑）

それからメール会員も追加募集も再開しました。

　　　　　　　　製パン・鮮魚・広報など・・マルチな才能？内山でした。

　　　　　　　　　　 20100917