今日は「腎」のお話です

生命力の元であり、とても大切な部分です

腎の精（エネルギー）は

親から生まれ出た際に、その量が既に決まっていると言われ

個人個人でどの位の腎の精を持って生まれてきているか差があります

親から受け継いだ腎の精を「先天の精」と言い

その後生きていく間の食べ物や生活習慣や環境で培われる部分を

「後天の精」と言います

「先天の精」は

生まれてから死に向かってただ少しずつ減っていくだけである一方

「後天の精」は

生き方、食事、生活、環境で補完していく部分になります

ですので

元々生まれつき体が強くないとか

年齢と共に体力が低下してきたとか

産後

など

腎が弱っている方ほど

「後天の精」での補完が大切となります

日々の生活をどうすごすか　何を食べるか

どんな環境か

とても大切だという事ですね

今日もありがとうございました

今日はお茶の教室でこんな素敵な句と共に

かわいい

白玉牡丹という

あんこのお饅頭をいただきました

白い皮に

わずかに薄っすらと紅が差してある

素敵なお菓子でした

先生と過ごす大好きな時間です

仕舞稽古なのでと

お餅を焼いてお善哉を作って下さいました

幸せな時間でした

１２月１７日です

寒くなってきましたね

今日はカレーについてです

私はここ数年はカレーはカレー粉から作っていました

先日久しぶりにカレールーを買って作ってみたのですが

とっても美味しいけど

まったく別の料理だ！！という印象でした

どちらも好みだと思います

今日はカレー粉作りからのカレーのお話です

私はギャバンの

手づくりカレー粉キットを使います

他にもいろいろなメーカーで

フレーク状になったスパイスが添付されている本状のものとか

色々あります

まずは

丁寧に個々の袋に入ったスパイス（名前付き！！）を

なるほどーカレー粉にはこれも入るの～？びっくり～！とか

良いにおい～とか言いながら

ボールに開けていきます

２０種類あるので　途中からはどんどん入れていきます　(笑)

ターメリック　クミン　コリアンダー　ミカンの皮　フェネグリーク　フェンネル　シナモン　カエンペッパー　ガーリックグラニュー　ジンジャー　ディル　オールスパイス　カルダモン　クローブス　スターアニス　セージ　タイム　ナツメグ　ブラックペッパー　ベイリーブス

そして、ボール内で混ぜ混ぜします

次に

フライパンに中身を開けて

火を入れていきます

香りが立ちます～～

まるでカレー屋さんです

インドのお宅かという感じです

説明書通りの時間、火をいれたら、粗熱をとり　説明書通りに休ませます

自家製カレー粉の出来上がりです

とっても楽しいです　

作るだけで

香りで

スカーっと

気が晴れます

長くなりましたので続きはまた

ありがとうございます

１２月も半ばですね

早いね　と毎日言っているような・・

１日１日を大切に感じます

同じ１日なのに、スタートダッシュとゴールは頑張るような、

年の半ばは気が付かないような、

１２月や１月は不思議なシャキッと感があります

花粉症についてです

早い方ですと年内から花粉症の症状が始まる方もいらっしゃると思います

早めにアレルギーの薬を飲み始める　とか

漢方で対策する　とか

個々の方の対策があると思います

生活面でできる花粉症対策について

今日は書いていきたいと思います

花粉症は「水毒」の対応になります

ですので

お水沢山飲みますが　あまり尿は出ない　などは　

水毒（水滞　水の便秘と考えてください　余分に体に水がある状態です）と言えることが多いと思います

舌を見ると

舌が浮腫んで大きく腫れぼったくなっていたり　舌の周りに歯型がつくくらいに　なっています

（もともとは綺麗なピンク色でしまりがある状態なので　舌がそのように変化しています　舌には沢山の毛細血管が流れていて　薄い

膜でつつまれている　身体の状態を見ることができる場所です）

白苔という苔（汚れではありません）がついていることが多いです　

胃腸がチャポチャポすることもあります

だるいとか眠いとかの　症状があることもあります

脾胃に水が溜まっている状態です

脾胃に溜まった水毒を体外に出すには

①　摂る水分量をチェックすること

②　出る水分量が少なくなる要因をチェックすること

③　水が溜まりやすい生活習慣をチェックすること　です

（２と３は少し重なりますが・・）

①　は　適量以上の水分摂取です　大きいマグで沢山、食事時間以外に何度も飲む　ペットボトルを何本もあける　２リットルを目指して飲む

などの方は　多いことが考えられます　　試しに意識的に少し減らしてみることがおすすめです

②　は　出る水分量です　尿の出が悪いのは　泌尿器を司る腎の機能のもともとの体質の違いもあります

個人差がある部分です（五臓は常に相関関係にあるので腎だけではなく他の部分の影響もみたりもしますが）

また　甘いものやフルーツを好んで沢山食べる人は　土剋水　で尿が出にくくなります

③　は　気の巡り　が悪いので　水が体の中で動きにくい　ストレスや運動不足などです

また　湿気や寒い環境で仕事をしている　衣服や住まいの環境も考えられます

ですので

とても簡単なことからお話させていただくと　

①　意識的に水分を摂っている方は　少な目の摂取を心がけてみる　

②　甘いもの大好き　な方は　少しだけこの時期は何日かに１度にしてみる　ナッツやドライフルーツやほかのおやつを検討する

③　気分の良くなる程度の軽い運動・湯船での入浴を心がけて　寒さや湿気を考えて体の冷えない衣服や環境作りを見直す

　　気の巡りが良くなる好きなことをする時間をとる

などでも水毒の対策=花粉症の対策になってきます　　　　　

もっともっと沢山できることはありますが

すぐに始められること

身近なことから書いてみました

「水毒」「水滞」などで調べていただいても　沢山情報が出てくると思います

また

追記したいと思います。

今日もお読みいただきありがとうございました

来年の花粉症シーズンを少しでも楽にすごせますように

１２月ですいかがお過ごしですか？

今日は胃腸のお話です

「脾は湿を憎む」　というのは

胃腸はお水っぽいのが好きではないということです

なぜでしょう・・

食べ物を咀嚼して胃腸に入ったら　

それを気や血に変えて体を循環させていくのですが

それをするのにエネルギー効率が悪いということになります

胃腸をお釜に例えてみると　水分が多いと　蒸発するのに大きな火力がいるのと同じです

みなさんは食事とるときに

どんな風に水分をとっていますか？

食事を取る際には

食品の水分、口の唾液の水分を使って一通りの食事を終えて　

その後にゆっくりと一口、二口　水を飲む

というのが胃腸に負担の少ない水の摂り方です

意外ではありませんか？

お米を炊く時の水分・野菜の中に含まれる水分・お味噌汁に含まれる水分など

既に多くの水分を摂っているので

ここで流し込むようにガーっと水を飲むよりも

終わってから　ゴクン　ゴクンと

冷たすぎない飲み物を

飲むのがおすすめです

コンビニでも常温の水が置いてありますが

冷蔵庫の冷たい水をなんとなくゴクゴク飲むより　良いのではないかと思います

飲み方も、おすすめはゆっくりゆっくりです

私はついガーっと食べて　ガーっと飲むというのをしたくなるのですが

脾（胃腸）というのは気血生化の源です

ゆっくり食べて　食べ終わってから　ゆっくり飲む

胃腸の負担を減らして気血の巡りを楽に、体の負担を軽くしましょう

水分は決して摂りすぎない、「適量」がおすすめです

水毒とか水滞などのキーワードで調べていただいてもいいと思います

水毒についても今度書きます

最後までお読みいただきありがとうございました　

今日も楽しい1日をお過ごしください

久々の朝のひとりタイムにいただきました！

まずはきび砂糖バージョン

皮の苦み、甘味と酸味です美味しくできました

ありがとうございます

普段の食事、どんな基準で選びますか？

私は

・なるべく自炊

・高価でなくても質のよいものを

・無理はしない

が今の自分の基準かなと思います

なるべく自炊なのは、

食材の質の良いもので作りたい

外食で質を高めるのは高価になるので自炊になる

質の良いものを選ぶ理由は

気持ちがいいから

細胞を作る要素を日々摂っていると感じるため

あと質の良いものが美味しく感じるから

旬のものを新鮮なうちにいただくというのも入ると思います

よく　衣食住　足りて礼節を知るなどと言いますが・・

食　あとは　環境を整える　ということに

今の私は優先順位を置いているようです

衣に関しては

上手に質の良い気持ちの良いものを身に着けておられる方の

やり方を参考に

取り入れつつという感じですが

基本的には

清潔に洗って太陽に当てたものを

ワンシーズン２着を交互に着るような

ずぼらさがあります　

温かさや涼しさなどの快適さを優先順位にしているのかもしれません。

話は戻りまして・・食

ミンチのお肉は質があまり宜しくないので、選択しない　とか（刻んでミンチにする）

加工肉は添加物が多いので質にこだわるか、少量にするとか

東洋医学では牛は血を汚すと言ったりするので

鶏＞豚＞牛　の　優先順位で選んだり　（美味しいので牛も大好きですが）

ちなみに関西ではカレーと言えば牛肉ですね　このあたりも　上記の優先順位から我が家では牛カレーは頻度は少なくなっています　

調味料は素材の力を引き出すと思うので

料理酒なら醸造アルコールではなく純米酒を使う

お醤油もきちんとした昔ながらの製法で作られたものを選ぶ

塩は精製塩ではなく自然塩にする

お砂糖は白砂糖ではなく、精製度合いの少ないもの、または蜂蜜を使う

お野菜やお米でも農薬や遺伝子組み換えのもの、お肉でも抗生物質を使ったもは、できる範囲でですが、選ぶ基準にしています

などです

まだまだ

あります　（笑）

自分では日々の自然なことなのですが

漢方薬局で働いていたときに

食事に対する質問をいただくと

こんな感じで答えると

漢方薬の話よりも身近なせいか

すぐできるな～と感じていただくせいか、嬉しそうな反応を見られることがありましたので

書いてみました

どなたかの参考になりましたら幸いです

あまり頑張ると必ず私は反動が来るので

外食や市販のものも

楽しく取り入れ

無理をしない

大好きな人との　楽しい会話　美味しく食べる

というのも

気持ちのよくなる大事なポイントですね

今日も楽しんで参りましょう

最後まで読んでいただきありがとうございました

こんにちは。漢方の薬剤師キリィです。

今日は柚子茶を作るための

柚子が届きました(無農薬栽培)

酸味

甘味

苦味

最後までお読みいただき、ありがとうございました