お酒のアトリエ吉祥本店のブログ https://ameblo.jp/kissyohonten/ お酒の情報、随時アップします！ ja 11/14(水)23:30~ヌーボー深夜解禁販売！ ☆2018ヌーボー深夜解禁販売☆



11月14日（水）23:30スタート！
お酒のアトリエ吉祥本店、駐車場にて開催！
フランスのヌーボー生産者とスカイプ生中継！
11月15日（木）0時になった瞬間に皆で乾杯しましょう！

☆参加者特典☆
①じゃんけん大会、開催します！
　勝った方には、ワインやおつまみのプレゼント！
②当日お買い上げ、税込1000円以上のお客様限定！
　先着50組様に、ひげパン＆吉祥のコラボパンをプレゼント！
③お並び頂いたお客様、全員で0時になった瞬間に乾杯！
　乾杯用のワインを1杯プレゼント！
　※車両運転のお客様にはノンアルコールワイン！
④ワイン生産者とのスカイプ生中継で質問ターイム！
　通訳がいるので、ワインの事、何でも質問してください！

皆様のご来場をお待ちしております！！！ ]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12416789826.html Sun, 04 Nov 2018 22:53:10 +0900 あの芋焼酎のご予約スタート☆ 芋200％？！ 生のライチのような香味！
予約限定！予約殺到！

蔓無源氏の国分酒造から『安田』ご予約受付スタート！！



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逆転の発想！
芋だけで出来た米麹不使用の芋焼酎！

通常、芋焼酎は腐るのを防ぐために一次仕込みに米麹が使われ、二次仕込みに芋を使います。
ですので、麹もすべて芋だけで焼酎を作るには、すごく技術が必要となります。

そんな常識を打ち破り、一次仕込みにも芋麹を使った業界初の焼酎を生み出した
芋麹のパイオニア「国分酒造」より平成17年に超希少な「蔓無源氏（つるなしげんじ）」という幻の芋を使った焼酎が発売されました。

【100年前の芋「蔓無源氏」】
明治40年に見つかった「蔓無源氏」。
日本に8種類しか残っていない在来種の一つです。
栽培が難しく、現在は谷山秀時氏、ただ一人しか作れない芋。
現代の芋にはない、純粋無垢の甘さは口にしたものを魅了し続けます。
一度は栽培が途絶えた幻の芋を使い、最新の技術で造られた焼酎。
これぞ現代でのみ味わえる幻の焼酎、、、


鹿児島県・国分酒造『安田　全量　蔓無源氏仕込み』
1800ml ￥2,580＋税

ご予約希望のお客様、トーク画面より、安田と書いて頂き、お名前、ご連絡先のお電話番号、希望本数をご記入ください。

お電話でもご予約承ります。
045-541-4537


皆様のご予約お待ちしております。


]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12415210750.html Mon, 29 Oct 2018 09:43:50 +0900 今週末のご案内♪
チーズポイント5倍デー☆
大好評の『カットチーズよりどり3個980円＋税』
開催します！

チーズは６種類☆
（１）吉祥で一番人気『スモークペッパー』
（２）日本酒にも合います『ミモレット』
（３）ド定番！『パルミジャーノ』
（４）パスタにかけて『ペコリーノ・ロマーノ』
（５）リッチな味わい『コンテ』
（６）新登場『マリボー』

早い者勝ち☆
お好みのカットチーズをお選びください。
※売り切れの際はご了承くださいませ。



先週に引き続き『フルボディワインフェア』開催します！
ソムリエール峰松お勧めの濃い口濃厚赤ワインを3種類、お試しいただけます！

①『イル・パッソ』
リアルワインガイドというワイン専門誌で旨易大賞受賞！
ネレッロマスかレーゼというブドウを使った、果実の甘味が上品にまとまったハイコスパワイン！
　¥1,900＋税

②『エル・リンセ・デル・シンクエンタ 』
吉祥直輸入ワインから新しいスペインワインが登場！
2007 年ヴィンテージ – 90 パーカーポイント獲得、2006 年ヴィンテージ – 92 パーカーポイント獲得、という実力派！
シラーとアリカンテというブドウを使った、ソムリエール峰松期待の赤ワイン！
　¥2,200＋税

③『ブレッド&バター・カベルネソーヴィニヨン』
先週土曜日一日で13本販売実績！
今話題のワイナリー！
先日の新横浜ワインフェスで人気投票NO１に選ばれた驚愕の赤ワイン？！
　¥3,500＋税

『もぐら・新酒』
蒸留したてを熟成させずに瓶詰！
ダイナミックでインパクト大の芋焼酎！
720ml　¥1,380＋税
※こちらの商品はお一人様2本限りです。

『きろく・無濾過』
無農薬の芋で作った焼酎を無濾過無調整で瓶詰。
しかも黒麹を使用しているので、パンチ＆旨味たっぷり！！
冷暗所での保管＆お早めにお召し上がりください。
720ml　¥1,417＋税（お一人様2本限り）
1800ml　¥2,824＋税（お一人様1本限り）


ご存知ですか？！
石川県白山『菊姫』



昔から山田錦（米田地区）に拘り、熟成からなる『ゴクミ』を楽しめます！
※あのゴクミではありません(笑)
菊姫純米を始め、大人気のにごり、限定入荷のお酒も試飲販売します！
是非お試しくださいね☆


皆様のご来店、お待ちしております(^^)/
]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12414641356.html Fri, 26 Oct 2018 19:38:04 +0900 NEXT5 ご予約スタートです☆ NEXT5のご予約受付スタートです！！




11月9日発売決定！！純米大吟醸 NEXT5 hyougemono2018

日本酒界を席巻する秋田の若手蔵元集団「NEXT5」と漫画『へうげもの』（読み：ひょうげもの）のコラボ清酒発売決定！
先ほど、蔵元の栗林さんから正式に確定数量の連絡がありましたので、晴れてご予約開始となります！！！

2005年～2017年、モーニング（講談社）で連載された山田芳裕『へうげもの』と、酒どころ「秋田」の伝統革新を志す若手蔵元集団「NEXT5」が全力タッグ。
作品の世界観をモチーフにした純米大吟醸酒「Hyougemono2018」。
「NEXT5」は酒づくりを「表現」と捉え、2010年より毎年共同醸造を実施。
リッチー・ホウティン（ミュージシャン）、村上隆（美術家）、田根剛（建築家）など、著名クリエイターとのセッションを行い、「日本酒」の枠を越えた活動を続けています。
今年度は「春霞」の栗林酒造店（秋田県美郷町）がホスト蔵となり、「激陶者集団へうげ十作 with friends」の陶芸家総勢４９名が酒杯7000個を制作、共同醸造酒7000本とセット販売されます。
酒造りと漫画と焼き物の「異酒格陶技戦」により、日本酒のミクスチャーな可能性を三位一体で追究します。

実は、今年２月に吉祥仕入担当のスタッフ高木が栗林酒造店を訪問しました！
栗林さんの話では将来人間国宝に認定されるかもしれないような凄い陶芸家の方ばかりとのこと、コラボで作成された器が今後とんでもない価値になるかも知れないという二度美味しい今回の企画！
当初は、ハズレでNEXT5の5人が作成した酒器を入れても面白いよねという話も出ていたそうなのですが、その後そのような話を聞いていないのでボツになった模様です（笑）

幸運なことに伺ったその日に搾っていたのがこのNEXT５のお酒！
しぼりたての無濾過生原酒の状態でしたが透き通るような綺麗な甘さにふわりと広がるバランスのとれた酸、うっすらと薄化粧気味に感じる程度の渋が感じられ熟成後が非常に楽しみな出来栄えでした！
その後どう成長しているか楽しみでなりません！


【ご予約品です】
【発売日は11月9日以降を予定しております】

『純米大吟醸 NEXT5 hyougemono2018』
720mL　9074円(+税)

参加陶芸作家総勢４９名（へうげ十作 with friends）の酒盃をランダムにセット
（酒盃１点　＆　美麗ブックレット付き）
※酒盃のご指定はできませんので予めご了承ください。


原料米：美郷錦 精米歩合45％ 福禄寿酒造（一白水成）
酵母：AK-1　山本合名（山本）
酒母：生もと　新政酒造（新政）
麹：秋田醸造（ゆきの美人）
醸造：栗林酒造店（春霞）

公式サイトはこちら
https://next5hyougemono2018.jimdofree.com/

公式FBはこちら
https://www.facebook.com/hyougemono55/

※お酒のアトリエ吉祥本店のご案内です。
※ご予約、ご購入はお一人様、3本限りとさせていただきます。
※転売目的のお客様のご購入は堅くお断りいたします。
※売り切れの際はご了承くださいませ。


【発売日は11月9日以降を予定しております】

ご希望の方はメールの件名に『NEXT5』と書いて、①お名前、②電話番号、③希望本数（お一人様3本まで）をご記入下さいね☆
sakenews@b06.itscom.net

電話でも承ります！
045-541-4537

皆様からのご予約お待ちしております☆
]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12414641033.html Fri, 26 Oct 2018 19:34:13 +0900 国産オリーブが届きました！
香川県産の手摘みオリーブを塩漬けに！

鮮やかで濃い緑色！

噛むとほんのりの塩味とオリーブの甘味が広がります！

今年の新物☆

今しか食べることができない限定品です！

是非お召し上がりくださいね♪







香川県、創樹『塩蔵』￥600+税

]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12414640245.html Fri, 26 Oct 2018 19:32:26 +0900 鯖の冷燻が再々入荷です！ お客様のお声にお応えして再々入荷しましたー！！



八戸鯖のとろける脂と燻製の香りがたまりません！
桜のチップを燻して出来た煙を20度以下に冷やし、冷たい煙を吹き付けることで、表面を桜の香りで包み込みました！

原料内部には余計な熱を加えずに、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がりました！
お酒の肴にぴったりです！

半身1枚入り、冷凍　￥598+税
]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12413114386.html Sat, 20 Oct 2018 04:37:25 +0900 秋のお酒『ひやおろし』残りあと僅かです。 今しか飲めない、限定のお酒をどうぞお楽しみくださいね(^^)/



京都府、木の下酒造
『玉川 ひやおろし 山廃本醸造』
香りの熟成感はほどほどですが、含むと甘味と酸のダブルアタックが口いっぱいに広がります。
後半はアルコールの辛さで切れ、よくまとまりながら消えていきます。
　720ml　¥1,150＋税
　1800ml　¥2,300＋税


茨城県、来福酒造
『来福 ひやおろし 純米吟醸』
香りは控えめでスッキリとした口当たり。
お米の旨味の引き出し方が上手。
少し温度が上がると優しいコクと旨みがより感じられます。
落ち着いても旨いんです！
　720ml　¥1,430＋税
　1800ml　¥2,860＋税


神奈川県、川西屋酒造
『丹沢山 ひやおろし 純米吟醸』
少し若さのある爽快な香り。
ふわりと程よく残した甘味と健やかという言葉がぴったりの酸。
後半にかけて広がる旨みが流れるように感じるバランスのいいお酒です。
これぞ、ひやおろし！
　720ml　¥1,700＋税
　1800ml　¥3,400＋税


千葉県、木戸泉酒造
『木戸泉 秋あがり 純米』
地元いすみ市産の総の舞（ふさのまい）という酒米を全量使用。
高温山廃由来の深みと酸味のキレが気持ちい良い。
ぬる燗にしたときの味わいは『清酒って美味しいなぁ』と感じさせてくれます。
旨みがたっぷり！
　720ml　¥1,150＋税
　1.8ml　¥2,300＋税


香川県、川鶴酒造
『川鶴 秋あがり 純米吟醸』
半年間じっくりと熟成させ、ふっくらとしたまろやかな飲み口。
心地よい酸とのバランスは、少し温度を上げて楽しみたい。
秋刀魚の塩焼きと一緒にどうぞ。
　720ml　¥1,450＋税


ひやおろしと合わせて、人気のおつまみはいかがでしょうか？！
先週末の2日間でな・なんとー！
60個完売！
『鯖の冷燻』
八戸鯖のとろける脂と燻した香りがたまりません！
櫻チップを燻した煙を20度以下に冷やし、桜の香りで包み込んだ冷燻製。
表面は香ばしく、中はしっとりジューシーです。
　冷凍・半身　¥598＋税

皆様のご来店、おまちしております(^^)/ ]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12413114273.html Sat, 20 Oct 2018 04:34:51 +0900 特大のトマト缶がお得！

な・なんとー！！
通常のトマト缶の約6倍！

それでいてお値段は￥298+税☆

トマトソースやミートソースにどうぞ(* ´ ▽ ` *)ﾉ ]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12412458681.html Wed, 17 Oct 2018 08:37:46 +0900 フルボディー赤ワインフェア開催！ 『フルボディワインフェア』開催します！

ソムリエール峰松お勧めの濃い口濃厚赤ワインを3種類、お試しいただけます！



①『イル・パッソ』
リアルワインガイドというワイン専門誌で旨易大賞受賞！
ネレッロマスかレーゼというブドウを使った、果実の甘味が上品にまとまったハイコスパワイン！
　¥1,900＋税

②『エル・リンセ・デル・シンクエンタ 』
吉祥直輸入ワインから新しいスペインワインが登場！
2007 年ヴィンテージ – 90 パーカーポイント獲得、2006 年ヴィンテージ – 92 パーカーポイント獲得、という実力派！
シラーとアリカンテというブドウを使った、ソムリエール峰松期待の赤ワイン！
　¥2,200＋税

③『ブレッド&バター・カベルネソーヴィニヨン』
今話題のワイナリー！
先日の新横浜ワインフェスで人気投票NO１に選ばれた驚愕の赤ワイン？！
　¥3,500＋税

皆様のご来店、お待ちしております(^^)/
]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12412458164.html Wed, 17 Oct 2018 08:34:40 +0900 10月20日(土)21日(日)はワインポイント5倍デー！『フルボディワインフェア』開催します！ 10月20日(土)21日(日)　『フルボディワインフェア』開催します！
ソムリエール峰松お勧めの濃い口濃厚赤ワインを3種類、お試しいただけます！


①『イル・パッソ』
リアルワインガイドというワイン専門誌で旨易大賞受賞！
ネレッロマスかレーゼというブドウを使った、果実の甘味が上品にまとまったハイコスパワイン！
　¥1,900＋税
②『エル・リンセ・デル・シンクエンタ 』
吉祥直輸入ワインから新しいスペインワインが登場！
2007 年ヴィンテージ – 90 パーカーポイント獲得、2006 年ヴィンテージ – 92 パーカーポイント獲得、という実力派！
シラーとアリカンテというブドウを使った、ソムリエール峰松期待の赤ワイン！
　¥2,200＋税
③『ブレッド&バター・カベルネソーヴィニヨン』
今話題のワイナリー！
先日の新横浜ワインフェスで人気投票NO１に選ばれた驚愕の赤ワイン？！
　¥3,500＋税

 


皆様のご来店、お待ちしております(^^)/

]]> https://ameblo.jp/kissyohonten/entry-12412292559.html Tue, 16 Oct 2018 14:33:15 +0900