https://ameblo.jp/kitchen-orange/ 神奈川県葉山のジャンルにこだわらないレストラン「KITCHEN-ORANGE」(ｷｯﾁﾝｵﾚﾝｼﾞ)のオフィシャルブログです。日々の出来事や、お料理などご紹介します。 ja
明日からいよいよ５月です。

本格的にやってきますよ！あのシーズン・・・

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そう！

うつ病の季節です！

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いやいや・・・

葉山の５月と言えば芸術の季節でございます。

今年は当店も芸術祭に参加していますので、よろしければお立ち寄りください。

そして・・・

そんな５月に新しくオープンするお店があります。



木ノ下の交差点からすぐにある「博多　さか本」さん。

明日5/1よりオープンで、今日催されたレセプションにオーナーがご招待されてきました。






どれも絶品のお料理で、大いに舌鼓を打ったそうでした。

ゴマサバはもう少し先になるようですが、是非ともおすすめのお店です。


]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-12020828817.html Thu, 30 Apr 2015 18:32:14 +0900
昨日は当店の５周年記念のパーティを開催させていただきました。

多くの方々にご来店いただき、そしてお祝いのお言葉まで頂戴し、感謝の極みでございます。

この場を借りて改めて御礼申し上げます。

ありがとうございました。

当日お越しになれなかった方、当店に関わってくれた多くの皆様にも感謝いたします。

本日より６年目。

これからも是非、キッチンオレンジを宜しくお願いいたします。






]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-12001927297.html Sun, 15 Mar 2015 19:28:22 +0900
今日であの大震災から丸4年が経ちました。テレビをつけると特集してる番組ばかりでした。

今はただ1日も早い復興と、亡くなった方々のご冥福を祈るばかりです。

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震災の日が3月14日・・・実はその3日後の14日が当店の1周年の日でした。

当時は1周年を祝うどころではなく、ただひたすらどうやって営業しようかと気落ちしていた気がします。

ここ葉山は幸いにして被害もなく、計画停電による制限だけですみました。

とはいえ飲食店の営業には死活問題です。

とても1周年のイベントを催すことなどできませんでした。

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そしてあれから4年・・・

皆様の支えもあり、14日で当店も5年という節目を迎えることができます。

これまでも周年の日は感謝の意を込めて色々とサービス価格にてお料理をご提供させていただいてきましたが・・・

5周年は盛大に盛り上がろうと思っています。



フリーフード＆フリードリンク \5,000にて、お料理はビュッフェ形式でご提供し、お席はご自由にしていただく形になります。

17:00～23:00の営業のうち時間制限なく食べて飲んで大いに盛り上がってください！

多くの方々のご来店をお待ちしております。

]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-12000333852.html Wed, 11 Mar 2015 19:16:24 +0900
タイトルにある通り、今週はお店を三連休しオーナーはちょっと北海道を散歩してきたそうです。

と、いうのも・・・

以前の勤め先の同僚さんが北海道の岩内という地でお店をオープンし、そこを訪れることが主な目的でした。

ともかく初日は登別で一泊し、翌朝地獄谷を観光した後・・・

北海道の洗礼を受けることに・・・


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まず、その日たまたまなのか、北海道の日常的に当り前なことなのか、観光で訪れていた中国人の方々の人数が凄かったそうです。

８０％が中国人ではないかと感じるほどのニーハオ感・・・

僕ならついシェイシェイと連呼していたでしょう・・・

とはいえ、震災以降、大陸の人が日本へ観光に来てくれるようになったことはいいことですよね。

元々は、登別から電車で札幌へ移動する予定だったのですが、駅も中国の方々でごった返し状態。

仕方なく札幌で乗り捨てのレンタカーを使ったそうです。

そしてさらに試練が・・・

札幌から高速バスに乗ること三時間・・・岩内に着くころには日が暮れていたと・・・

さすが北海道・・・広いですね・・・

訪れたお店はこちらです。


「ビーナッツカフェ」さんです。

久々の再開で話も弾んだことでしょう。

カフェなので、軽食をいただいたようです。




その後、こちらの店主さんとお姉さんと一緒に夜の小樽を案内してもらい





満喫したようです。

最終日は時計台を見て、ビール工場を見学し・・・



最後に地元のかたから勧められた温泉で癒されたそうです。


あっという間の三連休で存分にリフレッシュされたことかと思います。



]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11992817649.html Sat, 21 Feb 2015 19:09:58 +0900
ついに！

とうとう！

２０１５年がやってまいりました！

元旦にはけっこうな雪が降りましたが、何年振りでしょうか・・・

１０年くらい前に大雪が降ったような気がしますが、もう覚えていません。

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去年も大晦日はご近所の方たちとカウントダウンしました。

一部モザイク加工していますが、その時の様子がこちらです



年明けと同時にくすだまをパカーン！

みなさん大いに盛り上がっていました。

画像の方はヘルプで来ていただいたＳさんです。Ｓさんありがとうございました！

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年が明け、みなさんそれぞれ次のお店へと流れていかれました。

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そして今年もオーナーの母上自作！干支折り紙をご覧ください！

昨年が馬、そして今回は！

こちら！




そう！未(ひつじ)です。

僕も今年２４(うろ覚え)なので未年です！

年男！

そういうわけでして・・・

今年もキッチンオレンジをどうかよろしく言お願いいたします！




ところで・・・

ひつじの鳴き声ってどんなでしたっけ？あれ？


]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11973167421.html Sun, 04 Jan 2015 21:06:14 +0900
唐突ですが・・・

いつも悩んでいます。

「こんばんは」なのか「こんばんわ」なのか・・・

悩んだ末の「こんばんは」でいいやっていう・・・そんな今日この頃です。

と、調べてみた結果・・・

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正解は「こんばんは」でいいそうです。

この「は」は助詞ということで「てにをは」の「は」であるのが正しいとのこと。

そもそも

「今晩は、いかがおすごしですか？」的なセリフを省略したのを簡易版挨拶として「こんばんは」「こんにちは」と使われるようになったそうです。


略語が分かり難い！昨今の若者は言葉を略しすぎだ！

などと言われる若者は反撃の知識となりえるかもしれません・・・

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きっとそんな反撃を試みた後に返ってくる言葉は

「屁理屈」

なのでしょう(笑)

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さて！

いよいよ今年も集大成の月が迫ってまいりました。

当店も締めくくりのその日へ向けて店内ディスプレイを模様替えしました。

ハロウィン後の模様替えといえばそう・・・

アレです！

そう！

コレです！



今年もオーナーの母上がクリスマス用にアクセサリーを手作りしてくださいました。





昨年までの物も合わせるとけっこう多くのクリスマスグッズです。

今年もぜひ多くの方がクリスマスにご来店してくださるのを願っております。

その際カップルでご来店されたお客様への僕の「いらっしゃいませ」は

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「いらっしゃいませ、うらやましいです」

の略語であることはここだけの秘密です。

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では！ ]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11951970627.html Thu, 13 Nov 2014 20:41:29 +0900
お久しぶりのブログでございます。

その間巷では

「いいじゃないの～？いいじゃないの～？」
「ダメよ～　ダメダメ」

という感じの人が増えていたように思います。

ここ数日の葉山はハッピを着た方々が多く、芳しくない天候の中で楽しそうにお神輿を担いでいました。

毎年このお祭りの終わりが秋の到来を予期させますね。

僕としては八月の最終週から秋と思い込んでいましたけど・・・

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さて！

今回のけい散歩。は、ちょっとアメリカンテイストな趣であります。

画像すべてがアメリカン。



鎌倉へ行くのに、昨日は渋滞していたそうなので涼しげな風を浴びてアメリカンバイクに乗り換えたそうです。

行先は鎌倉・七里ヶ浜。

先輩が経営をしている「＠Leaf Cafe」と言うお店へお邪魔してきました。

この充実感しかない画像をご覧ください。



あらオシャレ。

ランチはこちらでハンバーガー。
※お酒はお連れの方が飲んでいます。お酒はお連れの方が飲んでいます。

大事なことは二回言わないと！

そう！この日のバイクはタンデムってことです。

(デートか？デートなのか？)

リア充ってやつですね。ｷﾞﾘｯ

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そして・・・

夜は・・・

またしても・・・







よりアメリカンな画像が出てきました。

横須賀では知る人ぞ知る老舗の「ハニービー」でディナー。

アメリカンっていうか、米軍基地の目の前にあるのでほぼアメリカですねこれは。

ユナイテッド・ステイツ・ほぼ・アメリカ。「of」じゃなくて「ほぼ」

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苦情は当店の太いスタッフまでどうぞ・・・




そしてホットドッグを食べたそうです。

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とてもアメリカ～ンな休日を過ごされたオーナーではありますが・・・

今食べているのは「歌舞伎揚げ」と言う・・・・

和の心を取り戻したようです。

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では！
]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11922982087.html Wed, 10 Sep 2014 19:36:12 +0900
先日の日曜日は当店と葉山館の「ソウルブレンダー」さんと共に夏のバーベキューを開催しました。

両店にゆかりのあるお客様もご参加いただき、スタッフ含め総勢６０人の賑やかなＢＢＱとなりました。

少しだけですがその時の様子をどうぞ




１１時からスタートし、夕方４時頃まで宴は続きました。

多くの方々と触れ合うことができとても楽しい時間を過ごすことができました。

ご来場くださいました皆様、ありがとうございました。

また開催した際も宜しくお願いいたします。

それでは！

]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11903278592.html Fri, 01 Aug 2014 19:00:29 +0900
梅雨の中休みも終わってまた雲が多い日々が戻ってきてしまいました。

もう少し我慢すれば初夏が訪れることかと思われます。

そこで当店オーナーは一足早く夏を満喫せんとする為、先日ある場所へ散歩してきたそうです。

どこでしょうか・・・

証拠は全てデジカメに納められています。

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なんと



久米島でした！

さっそく食べてます。





ソーキソバ。

いざ南国で釣りとシュノーケリングを堪能！

と、思いきや・・・

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雲が・・・



ホテルのウミガメも雨宿りしてるようです。



風が強く雷も鳴っていた為に釣りは断念したそうですが、漁師さんの船で沖合まで連れて行ってもらいシュノーケリングは楽しめたそうです。

透き通る海に感動し、潜りすぎてフラフラになったとか・・・




料理人のサガなのでしょうか、どこへ行っても必ず市場には顔を出しています。

形の良いキハダマグロが揚がってますね。

何よりこの島の人たちは皆さん優しかったのが一番の思い出だったそうです。

居酒屋にて見知らぬよそ者扱いせず、気さくに話しかけてくれ、最後にはおごってもらったりして感動したと。

しかも・・・

そこで出会った漁師さんが帰りの空港まで見送りに来てくれてこんな手土産も



綺麗な海ぶどうを差し入れてくれました。

空は曇っていましたが、そこに住む地元の方々は一片の曇りもない晴れやかな方たちだったそうです。

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これが噂の「くめんちゅ」なのですね。

※あくまでも個人的な噂です・・・

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では！
]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11885648395.html Sat, 28 Jun 2014 19:26:10 +0900
ああっ、年明けたー！

ああっ、大雪だー！

ああっ、お花見だー！

おおっ、ＧＷだー！

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なんて言っている内に・・・

来週にも花火大会が催される季節となりました。

僕が愛した、秋　冬　春　はもう過ぎ去ってしまったのです。

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時が過ぎるのは早いですね。

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さて！

四季折々を肌身に感じる事で人の行動はその季節に応じたものになって行く事かと思います。

暑くなれば薄手の衣服をまとい開放的な気分に。

寒くなればこれでもかと着込んで、人恋しくなる。

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しかし！

いや、しかし！

それは四季がある日本であるからこそなのです！

常に熱帯の地域では四季などないのです！

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そう・・・２５度～３０度に管理された世界。

そんな箱庭が当店に存在します。



この中の彼らには四季がありません。

ですが、それがこの世界の掟なのです！

上の画像は約２カ月前の水槽なのですが、昨日新緑の息吹を根付かせる事にしました。



新しい息吹は一夜の内に光源へむけて背を張りました。

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人の心と季節は変われど・・・

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不変の世界がここにはあるのです！(可変ではある

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と、オーナーがボソボソと独り言をこぼしていました・・・

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水槽のレイアウトを変えましたのでご来店の際はご覧になっていって下さい！

では！
]]> https://ameblo.jp/kitchen-orange/entry-11859071891.html Fri, 23 May 2014 19:37:44 +0900