Hidehitoのブログ https://ameblo.jp/kito0230/ ブログの説明を入力します。 ja 2015/07/12 今日の日本酒

るみ子の酒夏無濾過生 純米2015

米を土鍋で炊いて開けたときの香り

柔らかいレモンの皮の香り

最初にカスタードにレモンの果汁を混ぜたような味わい

中間のカスタードのような甘み
レモンの酸のような味わい

最後辛みと渋みと苦味味切れの良さ

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]]> https://ameblo.jp/kito0230/entry-12049492124.html Sun, 12 Jul 2015 10:47:02 +0900 日本酒日記 今日の日本酒

大洋盛 特別純米 2014 10月

青レモンと夏みかんの香り

最初みかんと濃厚なヨーグルトを混ぜたような味わい

中間の米の味わレモンのような酸味とレモンの皮のような渋み

最後の辛み大根のような辛みと苦味切れの良い味わい

平田さんいつも色々ありがとうございます。
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