桜も咲き始めて暖かくなってきた感じがしてきました(^^♪

今日は高松から観音寺市という、香川でも西の端までバイクで向かいます‼

と言うのも、ちょっと理由がありまして(;´･ω･)それは後の話で、、、

まずは丸亀市にて、一杯食べてから(#^^#)

あいにくの天気で、讃岐富士（飯野山）も写真写り悪いですが真近でみると大きくて迫力のある山です！

ぜひ丸亀市に来たら麓で見てくださいね👀

本日の1件目は、、

純手打ちうどん　よしやさんです！

情熱大陸にも出演された大将が営む、香川を代表するうどん屋さんになります(^^)/

純手打ちてなんやねん？って事ですが、うどんを作る工程で多くのお店さんは何かしろ機械を使って麺を打っているんですが、こちらのお店は一切機械を使わないって事で’純手打ち’となっているそうです

ちなみに、よしやさんのうどんの画像は大将と話し込んでいて撮り忘れました(;´･ω･)

気になる方は是非、少し他と違う麵の感じを味わいに来てくださいね～

さてと、腹ごしらえしたんで観音寺まで行きます(^^♪

って言っても、丸亀から1時間ちょいなんで近いけどね（香川って日本で1番小さい県なんで端端で3時間くらいかな、下道で）

目的地到着！

なんだか趣のあるノスタルジックな店構えの

山路蒲鉾さんでーす(^^♪

地元にいた時から一度来ておきたかった、竹輪等の練り物屋さんですね～

僕が大好きだったうどん屋さんがこちらの竹輪使ってたので気になっていて、いつか店出すときはこちらの竹輪を使って天ぷら出したいと思っています

まあ、今日はその下見も兼ねて用事を済ませてきた感じですね

こちらの店舗兼隣にある工場（意外と大きい工場）で出来立ての蒲鉾が買えるので、食べながらお買い物できますよ(#^^#)

焼きたての蒲鉾はフワフワでめちゃ旨でした

時間もお昼頃だし、せっかく観音寺まで来たのでもう一軒寄って行こうかと山路蒲鉾のお姉さんに勧められたうどん屋さん行きます

なんか、、、カフェみたいな感じの’カマ喜ri’さんです

お洒落な外観ですが、元は電気屋さんを改装したみたいです

お店作りって、センスやなぁ～って感じてしまいますね

店内もお洒落な感じで若い女性だけでも来やすい雰囲気が良かったです(*‘ω‘ *)あまり香川で無いようなお店、、、

かけ（そのまま）と、とり天、ちくわ天です！

うどんに顔がある、、

なかなかのセンスですね( ﾟДﾟ)映えますね

こんな見た目ですがイリコがガッツリ効いたお出汁に、腰のある中太のゴリゴリの麺（香川の西側はこう言う感じのうどん多い印象）ですね

香川の人気店にしては珍しく機械打ちのお店さんでしたね（香川の大半は手打ちって気がする）

とり天も下味がしっかりついていて美味しかった(*‘ω‘ *)

さてと、天気も良くなったから海岸線で気持ちよく帰ります

毎日仕事もないので起きるまで寝れるのにも慣れてきて、退屈で仕方ない日が続いていますが、、、今日もうどん行きます！

お昼ご飯をうどんに決めてるので、毎日バイクで出かけるので楽しいですけどね（うどんとバイクは飽きない）

今日はどこ行こうか悩みましたが、あれが食べたくて評価の高い店に行きます(^^♪

お坊さん？がトレードマークの

三徳さんです‼

前から行ってみたかったお店なんですが、やっと来れました

ここは珍しいメニューがあって、マグロの刺身の乗ったうどんとかあるんですが、肉うどんの評価が口コミでよかったので肉うどん食べたいって日に取っておきました(*'▽')

肉うどんとちくわ天にしました！

肉うどんは国産牛を使ってるらしくメチャ柔らかくてうまい‼

味付けも濃過ぎず甘すぎず良かったです

今まで食べた肉うどんでは一番美味しかった（個人的にはね）

セルフ店だけど注文受けてから炊いてくれるので柔らかくてジューシーなお肉が良かった(*‘ω‘ *)リピやなぁ、、、

お次も前から気になっていたお店（メニュー）へ行きます

天気悪かったんで車でいきます（バイクで行きたいなぁ）、、、

麺匠くすがみさんです！

ここはサービス店なんで値段は高め（香川のお店としてはね）

でも食べておきたかったメニューがこちら

ホルモンつけうどんです(*'▽')

ここ以外では見た事ないようなうどんって食べておきたいやん

温かいお出汁にホルモンと温玉が入っててライス付き！

つけ麺タイプですな（ラーメン的な感じ）

美味しかったけど、うどんじゃなくてもいい気がしたなぁ

もう少し油落としてもいいかもな

ご飯は合う！

今度来たらネギネギうどんにしよかな(^^♪

僕が座ってるうしろの席で、なんか話してんなあって振り返ったら、、、ヤグタウンさん来てた！！！！( ﾟДﾟ)

写真撮ってもらいました(__)

プライベートで奥様と来店されてたのにお話までさせて頂きありがとうございました（動画以外でもうどん食べに来るんだな）

さて帰ろ

引っ越しの始末もほぼ終わり、市役所関係も終わったのでお待ちかねの讃岐うどんツーリングの始まり始まり～(^O^)／

修行先が決まるまでは毎日バイク（雨の日は車かな）で讃岐うどん屋さんをめぐっていこうと思っております‼

こういう機会もなかなかない事なので、飽きるまでやって行こうかなぁって感じですね💦

特に感想もない店はアップしないんでご自愛ください(__)

さあ、天気も微妙だけど張り切っていきまーーす

愛車のモンキー１２５ですね

今まで（高校生からのバイク歴）のバイクの中で一番楽しいこの子が相棒です(^^♪

1人乗りだし、高速乗れないし、坂道で加速しないけど、、、

乗ってて楽しいんだよね～

香川は狭いからどこでも行けちゃうしね！

最初はどこ行こうか考えてたら、前夜に’UDON’って映画見て最初に出てきたあのうどん屋行こうって思い向かいます

到着しました(^^♪

結構山の中なんでバイクで行くのがちょうどいい感じの、、

三嶋製麺所さんです！

3年ぶりですが、前とポスターが変わってますね(;^ω^)

ここは看板もないし暖簾もないので、知らない人はわかんないですね

今はスマホやYouTubeで情報が入るけど、一昔前の人はどうやってこの店に辿り着くんだろうって疑問しかないです

こんなとこでよく何年も人気店として営業してるなぁって、讃岐うどんってすげーなーって感心しますわ(*_*;

この店、熱いのか冷たいの2択と玉数を注文して卵取るか取らないかだけの超シンプルオーダーシステム、、、

3年前は1玉１５０円だったかな（安‼）

恐る恐る入店すると、お兄さんが来て注文取ってくれます

やっぱり値上げの波はこんな山奥にも襲来しており２１０円になってました(;´･ω･)それでも安いけどね、、、

もちろん卵取って釜玉です！

ていうか、釜玉か醤油うどんの二択しかないので釜玉にしました

1玉は少なめなんで、何件か回るのなら丁度いいサイズです(^^♪

唐辛子と味の素あるんでお好きな人はかけてください

卵混ぜて醤油かけて頂きます(__)

やっぱうまい！！

卵と醤油だけなんだけど、麺がいいんやなぁ～

昔ながらの細くてシッカリした麵に卵がまとわりついて最高‼

もっと食べたいけど、もう一軒行くのでこれくらいにしておいて

お会計して（自己申告の後会計です）次の店へ

お次は、三嶋製麵所から5分くらいで着いちゃうこのお店

谷川米穀店さんですね

近いんで三嶋製麵所と一緒に行くのがデフォですね(^^♪

ここも熱い冷たい、玉数だけです

また釜玉にしました、、、

胃袋が勢いづいてしまい2玉食べてお腹いっぱいでした(*'▽')

2店舗が近いので食べ比べしてはどうでしょうか

さて、腹パンなのでバイクに乗って帰ります

時間はあるからゆっくりやればいいやんって思ったけど、性格上不便があったりするのが嫌なので最低限生活するうえで必要な事は終わらせました

次の日、最初にしなきゃいけない事と言えば、、、

転入届を出しに来ました(^O^)

まあ、近くの支所でもよかったんですが

せっかく高松に住むなら一度来ておきたかっただけです💦

市街地にあるので駐車場が注意しないといかんですね

無料になるのは向かいにある地下駐車場のみ、それも1時間、、、

昼前に来たときはそんな混んでなかったけど、昼過ぎは入り口で渋滞してたなぁ(;^ω^)

さっさと終わらせてお昼ご飯食べに行きたっかたけど、思いのほか混んでて（外国人多かったなぁ）マイナンバーカードも印字しないといけなくて、1時間くらい待ちとの事だったのでお腹空いたので近くのうどん屋さんに行きます(*'▽')

さか枝本店になりまーす

わざわざ市役所来たのも、さか枝さんに来る為だったかもしれません(#^^#)

12時過ぎてたので混んでるかなって思たけど、全然でしたし回転早いんですぐ食べれそうです（香川県民の役得やね）

シンプルなメニュー構成で安い！！

こんな街中でこの値段は薄利多売としか思えない、、すごい経営努力だろうなってしみじみ思うわ(;´･ω･)

かけうどんと、ちくわ天のゴールデンコンビ‼

ここは、麺だけもらって自分で湯がいて出汁入れる完全セルフスタイルですね

ちなみに、ゆで時間書いてないですが5秒位でいいです

あまり長いと柔らかくなってしまうので注意してね

そんなに期待してなかったけど、メチャ美味い(*'▽')

特にお出汁が好みのやつ！

薄めの感じのお出汁なんだけど、塩味と出汁のバランスがとても好きな感じ(*‘ω‘ *)ちょっと塩分が多い感じがいい

麵も程よくこしがあって美味しい

やっぱ、香川のうどん屋恐るべしだなって感じました

ちくわ天は写真だとわかりづらいけど、一本丸揚げなんですよね

よくあるのは、半分に切って提供されているんだけど珍しいですね(;´∀｀)

輪っかの中が揚がりづらいと思うけどしっかり揚がってておいしかったー

コスパいいすね、ちくわ天（おすすめ！）

これは、リピート確定やなと思いながらお出汁おかわりしちゃいました（いいのかよくわからんけど、、）

ごちそうさまでした(__)

さて、マイナンバーカードもらって帰ろっと

なんだかんだで、前の日に半分位は搬入してしまったので今日は大物家電等を運ぶ段取りです

二階なので、一人じゃ無理だったから手伝ってもらってホント感謝してます(._.)

昼前には運び終えてテレビの設定もしてもらい（苦手なので）

お昼ご飯食べに行きます！

友人が最後の香川めしなので、最高のうどんを食べてもらいたかったからここをチョイスしました！

おうどん瀬戸晴れさんです！

まあご存じの方も多いと思いますが、”SANU1”という讃岐うどんのコンテストで堂々の優勝を勝ち取った、今一番勢いのあるお店さんです！

日曜日の12時に着いたので玉切れまでに食べれればいいかなって感じでしたが、10組くらい後ろの方が玉切れでトボトボ帰られていったのでアブね～って感じでしたね（食べさしてあげれてよっかたー）(;´∀｀)

1時間ほど並んでようやく着席、、、

まずは冷かけ

3年ほど前に食べたときに衝撃を受けたうどん

それまで冷かけ食べたことなかった私を讃岐うどんの虜にしてくれた逸品です(^O^)

瀬戸晴れさんといえば、独特のムニュモチッ麵が有名ですが

私、お出汁が好きなんですよね

冷たいお出汁なんだけど、イリコの風味とかえしのバランスが良いのですするたびにもう止まりません(*´▽｀*)

お出汁だけ売ってほしいなあ、、、うますぎる

お次は、ぶっかけの熱！

運ばれてきたときに最初に思ったのが、器がてつ屋と同じ(+o+)

そういや、瀬戸晴れさんと同じ焼き窯だっていってたなぁ

初めてあったかいの食べたけど、ムニュモチは温かいほうが感じますね(*‘ω‘ *)

お次は釜揚げでーす！

釜揚げうどんが好きな友人の為に3品頼みました(^^♪

ついでに頼んだ釜揚げが衝撃的にうまかった！

ムニュモチ触感の麵肌が少しトロけていて、それでいてしっかりとした柔らかめのグミのような触感、、、うまし

お出汁はぶっかけ出汁そのまま使ってるんかなと思いきや、ぶっかけ出汁を少し甘めに濃くしてあり、つけ出汁としてメチャ旨でした(*'▽')

ごちそうさまでした！

これ見た人は釜揚げ是非食べてくださいね（どれも美味し過ぎですが）オススメです

大満足でアパートに帰ってコーヒー飲んだら１５時位だったので、そろそろ友人が帰る時間（明日仕事らしいので）

帰宅するまでの無事を祈りながらお見送りです、、、寂しい

3か月前に一度行っただけだし、どこだっけかな？って不安に思いながら進むと、、、

うる覚えすぎて脇道がわかりません(＠_＠;)

何度か迷いながらやっと到着（よかった～）

それにしても、、、のどかやな～～～(*´▽｀*)

回り何もないし

あるのは山海と民家のみ、、、

時間の流れがゆっくり過ぎてるような感じすらするとこです

さて、時間も遅いし夜寝れるようにするだけの荷物を運んで

高松市街へ飲みに行くぞー

香川名物（ほかの地域の人には浸透してないけど）骨付きどりのモモ焼きの店行ったりして、よーけ飲みました(#^^#)

次の日の朝

飲んだ次の日は～からの～

バカ一代さんです！朝から行列すごかった(＠_＠;)

日曜日だし、まあこんなもんかって思えるのがこの店ですね

30分ほど外並んで（回転早いなぁ）入店！

やはり、釜バターでしょ(´▽｀*)

ていうか、これしかこの店で食べたことないけど、、、

初めて香川で食べ歩きした時から大好きなうどん

うどん屋開業する時は必ずメニューに入れます(^^♪

ふんわりとした麵なんだけど、伸びがよくてしなやかで

釜揚げ麵特有の表面がトロっとしていて美味しい！

バターが入ってコクがあるところに、ブラックペッパーの刺激がたまらんです！

美味しかった、ごちそうさまでした(__)

さて、腹も膨れたし帰って引っ越しの続きやろっと

やっとの事さで、淡路海峡大橋通過からの休憩にハイウエイオアシスで最後の休憩(;´∀｀)

ここまで4時間ほどかかったので疲れた～～

コーヒー飲んで、香川まではあと一時間半くらい頑張ろう！

と思ってたら、

SA出て30分ほどして後ろのトラックから緊急連絡⁉

ガソリンがなくなったから高速降りて給油しようとの事、、、、、

さっき入れとけばとも言えず（手伝ってもらってる故）緊急のIC下車(;^ω^)

出口からすぐスタンド発見したので大事に至らずよかった～

さて、仕切りなおして高松市を目指します（すぐだけどね）

3か月ぶりの高松到着～!(^^)!

新居に行くなら一つ前で降りるんだけど、鍵もらいに行かないかんもんで次のICへ向かいます

無事、不動産屋さんで鍵もらったので早速からのー

本家わら家でございます～(^O^)／

香川にきて一発目をここに選んだ理由は、まず15時くらいの到着だったので空いてるお店が少ないあと一人では少し来づらい感じである事（この店の名物がね）
あとは友人が釜揚げ好きということでチョイス(*'▽')



来ました、たらいうどん到着！

熱々の徳利と大きな（そんなでもないか）たらいに釜揚げうどんがたっぷり入っております(^^♪

まあ、おっさん二人ならペロリと行けるくらいの量かなって思いますね

西の香の香、東のわら家と言われるくらい釜揚げの有名店なんでまあ一発目に友人を連れてっても満足してもらえるかなって思ったけど、、そんなに特徴もなく無難な感じでしたね

香の香のイメージを創造していたので、、

釜揚げ特有の麺のとろけ具合とかがなくて、細麵だけど腰感がある感じ（かけの方がおいしいかもね）
お出汁はそんな香りが強くなく、飲めちゃうくらいの濃さだった

まあ、個人的な意見なんで参考程度にしてください(._.)

ごちそうさまでした(^^♪おなか一杯になったんで、新居に向かってレッツゴー！















































 

３２年間お世話になりなした。

感慨ひとしおです、、、

次の日に送別会してもらい沢山の方に参加していただき感無量でした(T_T)遅い時間まで付き合ってくれた後輩たち、、アリガト

こんな素敵なお花（石鹸で出来てるみたい）までいただいて、私は幸せもんです(^^♪

さて、引っ越しが5日後なので荷造りなどして忙しい日々が過ぎ

アルバイトをさせて頂いた、てつ屋さんに挨拶にも行きました

久しぶりにお客として頂いたのですが、やっぱおいしい!!

お近くの方は是非お立ち寄り頂けたら幸いです(^^)

なんだかんだで、引っ越し当日、、、

トラックがやってきました(^O^)／

なんと、友達が引っ越し手伝ってくれるので助かりました

愛車（モンキー）も運んでいくので倒れないように土台作りしてくれてますm(__)m

２ｔトラックなので、荷物とバイクはいるか心配でしたが、何とか詰め込んでいけました(^^)

さぁ、出発だ～！

このブログでは私、50歳からの脱サラ～讃岐うどん屋開業までの記録を残したいと思っております。

どれだけの人に見てもらえるかわかりませんが、このブログを見てうどん屋開業したい人や讃岐うどんが大好きな人の参考になればいいなぁって思っております＾＾

”No Attack,No Chance!"が私のモットーです！

挑戦しなければ何も起こらないと信じているので、出来るだけの事を精一杯やって行きたいと思っております。

基本はうどんの事ですが、たまに脱線しますｗｗ

よろしくお願いします