KIZUKI事務局ブログ https://ameblo.jp/kizuki-project/ ～KIZUKIの源泉～ ja 2010年もあと少し… こんにちは♪


今日は12/24です…

イヴですねluv


皆様はどのような予定になっていますか？？


作道は…秘密です★笑

想像して下さい…


ヒントは赤坂です…luv






そういえば！！

赤坂といえば…


先日openしました、【元祖、神戸バイキング本舗】


行きましたか？にこ


私はまだプライベートでは行ったことないので

早く行きたいですねっ！！





赤坂サカスのあとは【元祖、神戸バイキング本舗】



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実はですね…

ここだけの秘密ですが（特に秘密ではないのですが笑）


コースが追加されたのでありますおめでとう

90分コース　2,000円
2時間コース　2,500円
2時間半コース　2,800円
無制限コース　3,800円
※30分延長　800円

そして…

夜もうどんやっておりますおんぷ


あのうどんが夜も食べれるだなんて

幸せですねにこ





いかがでしたか？

作道からの素敵なプレゼントはﾂﾘｰ


喜んでいただけたでしょうかめりくり





それでは素敵な週末を…ハート



つりMary　Christmasつり








]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10746338745.html Fri, 24 Dec 2010 13:04:14 +0900 赤坂新店・レセプション

こんにちは！！


ついにきましたッ１２月あはぁ

肌寒いし、冬の匂いがしておりますね☆

冬好きの作道にはたまらないですにへv♪


＊＊＊



12/8（水）…

ついに赤坂に

新店がopenしました！！


店名は…

元祖、神戸バイキング本舗


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…っとその前に…


12/7（火）にはレセプションが開かれましたおんぷ・ハート



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最終チェックをする山本社長と代表…


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…18：00…


沢山の方が足を運んで下さいました！！


嬉しい限りでございますかおなみだキラッ


レセプションの様子です★


↓↓↓




そうなんですね～

バイキングなんで好きな物を好きなだけ

選んでとっていただきます逃げ足




そしてもちろんお酒もセルフですうまー！



自分にあったお酒を自分で作って頂きます




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お酒も食もすすみ…びいるきらきら


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お話もすすみ…ニコちゃん♪


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最後は中締めでキイロキラ


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皆様、本当にありがとうございましたどっきゅん



＊＊＊




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ランチはうどん★

うどんバイキングですﾜﾗ★


＊＊＊


作道も本日行ってきました…バイバイ

天ぷらの種類も豊富した。


うどん…もっちもちでした

幸せでしたうへー



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それではまたお会いしましょうめしょんキイロキラ




ディナーは居酒屋バイキングに変身かお




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]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10731729665.html Thu, 09 Dec 2010 16:39:01 +0900 vol.14　パクリツアーズ【魚串さくらさく】 こんにちはびっくり

11月ももうラスト…

あと１ヶ月で今年も終わりですねうへー


＊＊＊


11/25に第14回パクリツアーズが
開催されましたニコちゃんキイロキラ

開催地は【魚串さくらさく】in人形町店★


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＊＊＊


代表取締役　有村社長様に
お話を頂きましたk-Dog Blog


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有村社長様には

資料を用意して頂きましたｷﾗｷﾗ☆

ありがとうございます顔(涙)


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なんていったって
魚串専門店,日本初です！！

専門特価していくこと，
地域密着型，
話題性を作っていくこと…

想像力を生かし
環境を作っていくことで
成長に繋がっていくのだそうです好

業態開発やライセンス、

成功要因や今後の展開などなど…

とても濃いお話しをしていただきましたぴこーん!


＊＊＊


店内視察では、店長の飯田様に

ご案内していただきましたダッシュ


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さまざまな質問が飛び交いました逃げ足

もちろんバックヤードも

見させていただけましたきらきら！！


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＊＊＊

今回作道は、懇親会に
出させて頂きました投げKISS

魚串初体験です…

ベスト10rankingの
すべて食べることができましたきゃー


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その中でもいくつかピックアップしました★


～鮭のタルタル～
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～すずきのバジル～
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～クリームチーズの味噌漬け～

～いかの味噌漬け～
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そして…

～まぐろほほ肉ねぎま～
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もうやみつきになりそうですはあとﾜﾗ★


まさに今回のテーマである、

『美味しい』×『新しい』でしたﾄ音記号


＊＊＊


2010年最後のパクリツアーズ…

皆様、満足していただけたでしょうか？？




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魚串を日本の文化に!!
そして世界へ★


ありがとうございましたクローバー


それでは、またお会いしましょうらびゅらびゅ


 ]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10722656169.html Tue, 30 Nov 2010 14:26:27 +0900 日経MJに掲載されました★ 事務局の作道です（*^_^*）

またまた１カ月ぶりになってしまいました…

今日は雨ではなく助かりました☆☆

ただ…中島美嘉の活動休止には
驚きとショックで…朝から涙涙でした((+_+))汗


＊＊＊


さてさて、作道の話はほっときまして～笑顔

本日発行の日経ＭＪに…
ウィルウェイのことが掲載されていましたきらきら


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写真は天下鳥上野店での改善報告です（*^_^*）！！

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弊社　代表取締役　金村秀一のブログより…

↓

『学ぶことは、真似ぶこと』
この考え方と習慣をもっと飲食業界に浸透できれば嬉しい。
中小企業の場合、経営が上手く行かない原因は社内にありますが、
それを解決する答えは社内には存在しません。
社長が先頭に立って、社外から学び続けること。
これが店舗成功・社内活性化要因のひとつです。


＊＊＊


学んで真似る…

真似る…といったら…

パクリツアーズです！！
11月のパクリツアーズの詳細が決定しました！！




「ありそうでなかった」「新しい料理で驚きがある」「めずらしい」とお客様に評判の…




パクリツアーズVol.14『神楽坂　魚串さくらさく』
１１月２５日（木）
15:00 ～ 19:00

当日は
株式会社アントレスト　代表取締役“有村壮央”氏にお話を伺います。


★詳細はこちらをクリック★




それでは、またお会いしましょうわらい




]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10684249307.html Fri, 22 Oct 2010 14:42:02 +0900 vol.13パクリツアーズin【万歴龍呼堂】 事務局の作道です（＾ｖ＾）★

御無沙汰しております…ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ

今日は本当に寒い…といっても２０度ですから
過ごしやすいはずなのに…

きっとッ猛暑のせいで
肌が急な変化に耐えられないのですねｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ


＊＊＊


今日は、9/21（火）に開催されました、
vol.13パクリツアーズin【万歴龍呼堂】さんの
様子をお届致します（＾ｖ＾）！！

ご存じ2007年11月に発行された『ミシュランガイド東京日本語版2008』より
3年連続の一つ星獲得という評価を受けている話題の日本懐石のお店です☆


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お話して頂きましたのは…
代表取締役　三好社長様ですほし

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最近では、海外からの取材もあり、
ワイン+日本料理の融合をし、
減りつつある日本食を大切にしているお店ですキラキラ

日々勉強！
日々気づき！！
日々チャレンジ！！！

三好社長様のこのお言葉に作道は胸を打たれました…え゛！

【かたを守りながら、かたを作って、かたを破っていく】

名言です！！！！！

今年のテーマには感動をいたしました…

失敗しない方法のお話も…ダッシュ


＊＊＊


あっという間に時間は流れ…

店内視察でございますためいき

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キッチンにも潜入です（*^_^*）

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おっ？？
なにやら…秘密通路が…

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なんと！！
下には隠れ家的個室が！！

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１部屋１部屋とってもおしゃれで
座り心地も抜群なのですキャッ☆


＊＊＊

第２部は成果報告や意見交換を含めた懇親会です（＾－＾）/～

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ほんとおいしそう…
ほっこりしてしまいますねおんぷ



素敵なお話をしてくださいました、
三好社長様、
万歴龍呼堂の皆様、

ありがとうございましたらぶ②



ご参加していただいた皆様、
ありがとうございましたにへ


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]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10657733829.html Fri, 24 Sep 2010 14:49:43 +0900 無料で受講☆『あり得ないリピート率を誇る手書きＤＭの書き方!!』 こんにちは、事務局長のゆういちですブタネコ


今回は、皆様に是非オススメしたいセミナーのご紹介キラキラ


『９９％成果の出る目標設定』

～あり得ないリピート率を誇る手書きＤＭの書き方!!～


このセミナー『凄いです』得意げ


私自身、このセミナーを受講して以来


名刺交換させていただいた方には


必ずハガキを書く習慣が身に付きましたチョキ


まぁ、字は汚いですが、心をこめて


書いている次第ですラブラブ


このセミナーでは、『DMの書き方』はもちろん


見せ方やポイントなど、事細かに学べますメモ


心に響くDMの書き方とは音譜


このセミナー（通常67,000円）を今回はなんと！！


キラキラ無料キラキラ


にてご案内いたしますにひひ


開催は･･･

7月05日(月)14:00～16:00

上野にあるウィルウェイ本社で行います音譜


人数に限りがありますので

弊社HPよりお申込みくださいパソコン


この機会をお見逃しなく走る人





]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10575766182.html Mon, 28 Jun 2010 14:53:04 +0900 パクリツアーズVol.11『肉卸ZESSAN』 こんにちは！！

事務局の作道です♪


いよいよ日本VSデンマークですね…

４年に１度の祭典！

見逃すわけにはいきませんッ応援ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ





そして見逃せないイベントといったら

パクリツアーズ！！



６/２２のパクリツアーズは…

中目黒にある『肉卸ZESSAN』

～フード　インクルーヴ株式会社～
業界人も足繁く通う、話題の有名店で開催されました！！








～第１部～

中川店長に講演をしていただきましたキイロキラ


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こだわりや接客、苦戦している事など…

熱い想いをお話してくださいました！！



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質問にもいくつか答えていただき、


ネームバリューのすごさ！

ライバル店！

お肉が売りだが「ポテト」がカナリ評判が良く、

そのポテトの秘密！

メニュー開発！



などここでしか聞くことができないお話も

していただけました♪






講演後は、バックヤードまで見学できる、

店舗内視察でした逃げ足


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カメラ片手にキッチンへ～いき


発見です！！牛肉の一夜干し★☆



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店内もぐるぐるッと視察しました！

落ち着いた照明に包まれお肉を

食べれるだなんて幸せです…ﾜﾗ★



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～第２部～

肉卸ZESSNで会食をしながら、

意見交換の行いましたナイフ＆フォークキイロキラ


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「てっさ風牛たん刺」を豪快にきゃー


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とろける食感に感激しました…どっきゅん


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他にも

＊人気NO.1極上牛芯たん炭火焼

＊デミグラのたんシチュー

＊ビーフサンド

などなど美味しいお料理をいただきましたびっくり



そしてこちら…


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店舗内視察でキッチンにお邪魔した時に

見つけてしまったのです☆


まかないカレーです♪

お肉がトロッとしていて、

これまたZESSANですらびゅらびゅk-Dog Blog





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皆様、さまざまなご意見・ご感想

ありがとうございました！


パクリツアーズがもっともっと

良いツアーになるよう、

ご意見等、参考にさせていただきますｷﾗｷﾗ☆








最後まで読んでいただきまして、

ありがとうございますﾄ音記号








それではまたお会いしましょうぺこ



]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10572027010.html Thu, 24 Jun 2010 13:41:55 +0900 本日openしました！！ こんにちは！！

事務局の作道ですらびゅらびゅ



梅雨入りしてしまいましたね…

ここ数日とにかく暑いガビーン・・・


夏があまり好きではない作道は

早く秋がくることを

望んでいたりしますﾎﾟｯ





さてさて音符　グリーン

本日6/18は二子玉川【山河の湯】にて

新店『あおい食堂』がopenしたのでありますニコッ☆イエーイ


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昨日、現地に行ってきました♪

open前だけあって、皆さんお忙しいご様子でしたぷん




代表がスタッフにお酒の作り方を指導していましたきらきら


メモをとり、質問もたくさんしていて

とても真剣に取り組んでいました！！


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成岡さんからお接客に対する姿勢などの

指導をうけて、実際にロープレを行いました☆



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メニューを見させて頂きましたが、

どれもおいしそうで…ナイフ＆フォーク




今回はお食事出来なかったので、

次回、作道はプライベートで行き、

湯を楽しんだ後・・・

いやッ前でもﾜﾗ★


美味しいお酒をグビッと飲み

美味しいお食事をいただきに行こうかと


たくらんでいるのでありますうまー！ハート



山河の湯についての詳細はコチラを・・・

http://www.setaonsen.co.jp/




それではまたお会いしましょうTweetyﾄ音記号





 ]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10566547263.html Fri, 18 Jun 2010 13:54:57 +0900 【つくばエコ農園】に行ってきました！！ こんにちは！！

事務局の作道ですめしょんびっくり

行ってきましたよ！

第１回産地研修！！inつくばエコ農園大根2

晴天に恵まれましたッk-Dog Blog

むしろ暑くて暑くてｻﾝｻﾝ


午前中は有機野菜セミナーキラキラ２

ハウス内では

赤水菜やベビーリーフの摘みたてを…



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畑では

ビーツやミニ人参などの摘みたてを…



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生でパクリうまー！といただいちゃいました！！


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おっ…おいしい…

おいしいのレベルでは申し訳ないです汗

きゃー｛deliciousです！！！

野菜の味とはまさにこれなんだ！

と思いましたキイロキラ野菜のうま味・苦み…

野菜本来の味に出合えましたどっきゅん



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熊田様からは

野菜に対するアツい想いを

お話していただけましたﾎﾟｯ


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 お昼には熊田様から

かぶをごちそうになりましたk-Dog Blog


そして…食後の運動ふふ～ん

農作業のお手伝いです！！


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皆さんで力を合わせて…チカラコブ


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とっても重いんです汗


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ネットを畳むのにも一苦労ですぎく


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出ました！トラクターk-Dog Blog

どんどん土を耕すてくれますﾄ音記号


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いい汗を流し、

美味しいお野菜もいただき、

心身共に癒されましたｷﾗｷﾗ☆




お土産で新鮮なかぶとベビーリーフをいただきましたびっくり

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ありがとうございましたキイロキラ



暑い中、農作業のお手伝いは

正直大変でしたが、

この作業があるからこそ、

お客様に満足していただける野菜を

提供できるのだと思いました！


普段は絶対にできない経験をし、

この経験をしたからこそ、

野菜をもっと愛せるのだと思います♡



参加者の皆様も大満足だったようですはな

きっと皆様、翌日は筋肉痛だったことでしょう…ニコニコ



農作業の大切さ、楽しさ、良さを

もっともっと広めていきましょうらびゅらびゅk-Dog Blog



皆様、お疲れ様でしたキラキラ



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]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10546343443.html Thu, 27 May 2010 14:43:31 +0900 あと１週間です♪ こんにちはニコちゃん

事務局の作道です♪


あと１週間後…５月２５日（火曜日）に

【産地研修！！inつくばエコ農園】が開催されますきゃー！！





今回は、実際につくばエコ農園様の野菜を使っている

お店をいくつかご紹介しますびっくり




はなア・ラ・カンパーニュはな

http://www.alacampagne.jp/index.php/shoplist

田端店


はな土風炉はな

http://www.ramla.net/casual_restaurant/tofuro/index.cgi




はなDAZZLEはな

http://www.restaurant-dazzle.com/

DAZZLE - 店内写真:




つくばエコ農園様の野菜が

どうお料理されているか気になっちゃいますよねらびゅらびゅ



いちご　紅芯大根　赤軸ほうれん草



有機野菜がどのように作られていくのか…


実体験することによって、

考え方も変わっていくと思いますキイロキラ



この研修についてはこちらうしし！↓

http://www.will-way.net/m_seminarview.php?id=59




お待ちしておりますﾎﾟｯ






]]> https://ameblo.jp/kizuki-project/entry-10538249971.html Tue, 18 May 2010 17:59:16 +0900