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<title>繁忙期と閑散期のはざまで</title>
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<description>極端な繁忙期と極端な閑散期に翻弄されながら、ときには社内ニートになりつつも、毎日の生活を楽しんでいきたいと思い、つづっていきます。</description>
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<title>鯖の西京漬け</title>
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<![CDATA[ <div>みな様おはようございます。</div><div>（先に写真だけアップしてました）</div><div>&nbsp;</div><div>きのうは、お肉料理を作ろうかと思っていたのですが、</div><div>たまにはお魚料理にしようと思い、スーパーに向かいました。</div><div>&nbsp;</div><div>”ほっけ”が最初に目に入ったのですが、同じ値段で”鯖の西京漬け”があったので、そちらを購入しました。</div><div>&nbsp;</div><div>家に帰ってから、エアコンをまわし、調理開始です。</div><div>最初にグリルに水をはり、魚を入れずに加熱させます。</div><div>こうすると美味しくできるばかりか、食べ終わってグリルを洗う時も汚れが落ちやすいそうです。</div><div>&nbsp;</div><div>グリルが温まったら、皮、腹の順に焼いて行きます。</div><div>その間に、小松菜を茹でたり、トマトをカットして食卓に運んで行きます。</div><div>&nbsp;</div><div>子どもの頃は、鯖の脂身が苦手でしたが、今は大好物になっています。</div><div>きのうは、きれいに焼きあがった鯖を頬張りながら、美味しい夕食になりました。</div><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190913/08/kkk1996777/76/d5/j/o0607108014585868980.jpg"><img alt="" height="1080" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190913/08/kkk1996777/76/d5/j/o0607108014585868980.jpg" width="607"></a></p><div>&nbsp;</div>
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<pubDate>Fri, 13 Sep 2019 08:07:24 +0900</pubDate>
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<title>炒飯（予定）</title>
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<![CDATA[ <div>みな様おはようございます。</div><div>&nbsp;</div><div>台風が関東に直撃し、深夜時間帯は暴風雨の音が大きく、なかなか眠れませんでした。</div><div>そして朝は、地下鉄以外は運休が相次ぎ、通勤網は大混乱でしたね。</div><div>&nbsp;</div><div>わたしは、遅刻しつつも何とか出社できました。</div><div>それでも寝不足のため、仕事中はボーっとしてしまう事が多々ありました（汗）</div><div>そして気温はぐんぐんと上がります。</div><div>&nbsp;</div><div>「こんな日は、暑さを乗り越える夕飯にしよう！」</div><div>と、トマト入りの炒飯を作るため、汗だくの中帰り道にスーパーに寄りました。</div><div>&nbsp;</div><div>食材がそろい、家に帰り、エアコンを全開にして料理を始めます。</div><div>炒飯は中華鍋を持っているわけではないので、オリジナルのレシピで作成します。</div><div>ご飯を炒めつつ、卵を投下するのではなく、</div><div>ボウルにたまごご飯を作り、よく混ぜ併せてから、フライパンに入れるのです。</div><div>こうすると、ご飯に卵がコーティングされ、焦げ付かないのです。</div><div>&nbsp;</div><div>そんな自信たっぷりのレシピですが、今回は失敗しました。</div><div>トマトの水分が多く、”炒飯”でなく、”リゾット”になってしまったのです（汗）</div><div>&nbsp;</div><div>でも、味は良かったので、満腹になれました。</div><div>&nbsp;</div><div>災害時は、睡眠と食事が重要だなと思いつつ、きょうも仕事に打ち込みます。</div><div>&nbsp;</div><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190910/10/kkk1996777/1c/dc/j/o0607108014582939916.jpg"><img alt="" height="1080" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190910/10/kkk1996777/1c/dc/j/o0607108014582939916.jpg" width="607"></a></p><div>&nbsp;</div><p>&nbsp;</p>
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<pubDate>Tue, 10 Sep 2019 10:02:40 +0900</pubDate>
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<title>クリーニングその２</title>
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<![CDATA[ <p>みな様おはようございます。</p><p>&nbsp;</p><p>きのうは、汗だくの状態で帰り、シャワーを浴びてから、</p><p>麻婆春雨を作りました。</p><p>&nbsp;</p><p>ソースが同じとはいえ、いつも安定のある味が出せることは、</p><p>嬉しいものです。</p><p>&nbsp;</p><p>プラスアルファで入れたズッキーニも、下味に入れた日本酒もメニューを盛り立ててくれ、</p><p>とても美味しく仕上がりました。</p><p>&nbsp;</p><p>///////</p><p>そんな料理の前の帰り道、クリーニング屋さんに寄って来たんです。</p><p>先週、毎日着るYシャツの汚れがひどかったのですが、洗濯では落としきれないので、</p><p>1週間分クリーニングに出そうと思ったのです。</p><p>1枚￥１８０ですが、”回数券”を購入すると、9枚分の値段で１０枚クリーニングしてもらえるのです。</p><p>「これは、お買い得！」と思い、早速購入し、5枚分使いました。</p><p>&nbsp;</p><p>クリーニングから戻ってきたYシャツはぴしっとアイロンにあてられ新品を買ったようです。</p><p>しかし、喜んでいたら、1枚だけ黒いシミが大量についているYシャツを見つけました。</p><p>&nbsp;</p><p>シミというよりもカビのような。</p><p>「これは流石に落ちないよなぁ」</p><p>と思いましたが、クリーニング屋さんに持って行くと、</p><p>「５日ほどかかりますが、再洗濯いたします！」</p><p>と云ってくれました。</p><p>&nbsp;</p><p>昨日それを引き取りに行ったのです。</p><p>その場でシミがあったところを確認すると、どこにもその痕はなく、</p><p>真っ白なYシャツ！！</p><p>&nbsp;</p><p>「本当にすみませんでした」</p><p>とクリーニング屋さんは詫びていましたが、</p><p>プロ意識の高さを感じました。</p><p>&nbsp;</p><p>きょうは、そのYシャツで出勤しています。</p><p>&nbsp;</p><p>プロの仕事を見ると、こっちも頑張らないとなと思います。</p>
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<pubDate>Fri, 06 Sep 2019 09:43:00 +0900</pubDate>
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<title>麻婆春雨</title>
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<![CDATA[ <div><br></div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190905/19/kkk1996777/ff/55/j/o1080060714576726533.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190905/19/kkk1996777/ff/55/j/o1080060714576726533.jpg" alt="" width="1080" height="607"></a><div><br></div><br>みな様こんばんは。<br><br>夕方から汗をかき始め、買い物をして家に帰ってきた時は真夏のような汗だく状態でした。<br><br>シャワーを浴びてリセットしてから作ったのが、麻婆春雨です。<br><br>永谷園のソースを使いまして、具材は牛豚ひき肉、なす、ピーマンです。(＋ズッキーニでした)<br><br>もう何度も作っているメニューですが、今回はお肉に日本酒を入れて下味をつけました。<br><br>これから食べ始めます。<br>上手く作れたかな？
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<pubDate>Thu, 05 Sep 2019 19:53:57 +0900</pubDate>
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<title>牛肉のビール煮込み</title>
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<![CDATA[ <div>みなさまこんにちわ。</div><div>&nbsp;</div><div>先日作った夕飯をアップします！</div><div>作ったのは、”牛肉のビール煮込み”。</div><div>こちらも前回同様に、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピを使いました。</div><div>&nbsp;</div><div><a href="https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20190503.html">https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20190503.html</a></div><div>&nbsp;</div><div>今回は、小麦粉がポイントでしたね。</div><div>普段の料理であまり使わなかったので、小型の小麦粉容器を購入しました。</div><div><a href="https://www.askul.co.jp/p/1500488/?sc_e=cp_p_as_go_pl_c&amp;utm_source=go&amp;utm_medium=PLA&amp;utm_campaign=PLA_SSC_All&amp;gclid=CjwKCAjw-7LrBRB6EiwAhh1yX8coxeIHcGw_wDGQUEu3blXqc8BSqi1ZwYC8eJr7lT_-GYZer97cVxoC7mQQAvD_BwE">https://www.askul.co.jp/p/1500488/?sc_e=cp_p_as_go_pl_c&amp;utm_source=go&amp;utm_medium=PLA&amp;utm_campaign=PLA_SSC_All&amp;gclid=CjwKCAjw-7LrBRB6EiwAhh1yX8coxeIHcGw_wDGQUEu3blXqc8BSqi1ZwYC8eJr7lT_-GYZer97cVxoC7mQQAvD_BwE</a></div><div>&nbsp;</div><div>小麦粉を使うのは、2回。</div><div>最初に牛肉を2枚合わせる時と、最後にスープを煮込む時に使います。</div><div>これで、とろみがついて美味しく仕上がりました。</div><div>&nbsp;</div><div>ビールは２００ｍｌ入れて、アルコールを飛ばすようにします。</div><div>&nbsp;</div><div>結果ですが、</div><div>レシピ通りに牛肉と牛肉はうまく、貼りつかず、離れてしまいました。</div><div>でも、味は良かったで”良し”とします。</div><div>&nbsp;</div><div>また挑戦します。</div><div>&nbsp;</div><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/12/kkk1996777/47/96/j/o0607108014572317274.jpg"><img alt="" height="1080" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190903/12/kkk1996777/47/96/j/o0607108014572317274.jpg" width="607"></a></p><div>&nbsp;</div>
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<pubDate>Tue, 03 Sep 2019 12:35:23 +0900</pubDate>
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<title>牛肉のたたき</title>
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<![CDATA[ <div>こんにちは。</div><div>&nbsp;</div><div>（写真だけ先にアップしてました）</div><div>&nbsp;</div><div>昨晩は、日曜日に図書館で借りた「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテキストのレシピを参考に、</div><div>”牛肉のたたき”を作りました。</div><div><a href="https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20190725.html">https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20190725.html</a></div><div>&nbsp;</div><div>結果はとても美味しくできたのですが、</div><div>レシピ内容と比べると変更点が多いです。</div><div>&nbsp;</div><div>以下、変更点</div><div>&nbsp;</div><div>レシピ→変更</div><div>・柚子→ライム</div><div>・貝割菜→おつまみ菜</div><div>・牛もも肉→牛肩ロース</div><div>&nbsp;</div><div>地元のスーパーには置いてなかったのです（汗）</div><div>特に、牛もも肉は、スライスしたものはあったのですが、</div><div>金額が￥１０００を越えていたので、買うのを控えました。</div><div>（牛肩ロースは、￥５５５でした）</div><div>&nbsp;</div><div>出鼻はくじかれましたが、調理で挽回しました。</div><div>ポイントとなったのは、「３０～４０秒焼く」です。</div><div>&nbsp;</div><div>レシピでは”全面”とありましたが、ブロックではなかったので、</div><div>表裏の２面を４０秒、口で数えて焼きました。</div><div>これが、ちょうど良かったのです！</div><div>&nbsp;</div><div>たれは、柚子をライムに代えて、あとはレシピ通りに作りました。</div><div>そして、「肝心の冷蔵庫で冷やす」</div><div>これもできなかったのです（汗）</div><div>&nbsp;</div><div>お腹が空いてしまい（汗）</div><div>すぐ食べることにしました（汗）</div><div>&nbsp;</div><div>でも、短い時間でしたが、味が染みて美味しかったです！</div><div>&nbsp;</div><div>上沼さんのレシピは読みやすく、再現しやすいと思いました。</div><div>（材料は変更が多々ありましたが（汗））</div><div>&nbsp;</div><div>また、他のレシピも作ってみたいです。</div><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190827/10/kkk1996777/7a/ca/j/o0607108014553410976.jpg"><img alt="" height="1080" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190827/10/kkk1996777/7a/ca/j/o0607108014553410976.jpg" width="607"></a></p><div>&nbsp;</div>
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<pubDate>Tue, 27 Aug 2019 10:10:30 +0900</pubDate>
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<title>キンメダイ</title>
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<![CDATA[ <div><br></div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190823/08/kkk1996777/45/ff/j/o0607108014547714153.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190823/08/kkk1996777/45/ff/j/o0607108014547714153.jpg" alt="" width="607" height="1080"></a><div><br></div><br>2割引きだったんです！<br>「今日はお魚にしよう」とスーパーのお魚コーナーに行くとあじやサンマが。どれも美味しそうで、お財布に優しいのですが、「キンメダイ2割引き！」が目に止まりました。2割引きでも￥500ぐらいしますが、「今日は頑張ったからいいか」と思い買いました！<br><br>家に帰ってからエアコン、換気扇、サーキュレーターをフル回転させて、料理スタートです。前回、アップした「ほっけ」同様、最初にグリルを5分ほど温めます。それから中火で背中→腹の順に焼きます。<br><br>これがとても美味しくできました！<br>
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<pubDate>Fri, 23 Aug 2019 08:15:34 +0900</pubDate>
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<title>２つの仕事</title>
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<![CDATA[ <p>おはようございます。</p><p>&nbsp;</p><p>昨日よりもさらに電車が空いてましたね。</p><p>お盆休みですね～</p><p>&nbsp;</p><p>こちらは今日までお仕事。</p><p>&nbsp;</p><p>今日のお仕事は、</p><p>朝、給与明細を受け取る。</p><p>夕方、留守番電話のボタンを押す。</p><p>&nbsp;</p><p>この２件です（笑）</p><p>&nbsp;</p><p>朝の仕事は終わりました。</p><p>まだ９時をまわったばかりですが・・・</p><p>&nbsp;</p><p>１８時までどうしよう（笑）</p><p>&nbsp;</p>
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<pubDate>Wed, 14 Aug 2019 09:05:50 +0900</pubDate>
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<title>目の前は海</title>
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<![CDATA[ <div></div><div><br></div>暑い！Σ(×_×;)!<div><br></div><div>と、ぐったりしてたら、</div><div>もうお昼でした(^_^;)</div><div><br></div><div>「どこか涼しい所へ行きたいなー」</div><div>と言う思いと、</div><div>「海が見たい！」</div><div>と言う思いが発生。</div><div><br></div><div>「そうだ。電車で涼みながら、海に行こう！！」</div><div>と思い、行ってみたのは横浜市鶴見区。</div><div><br></div><div>日中は2時間に1本という秘境駅っぷりを感じさせるところが、またステキ❗</div><div><br></div><div>とにかく、海が目の前でした！</div><div><br></div><div>海芝浦、最高！</div><div><div><br></div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190812/21/kkk1996777/c4/4a/j/o1080060714533012200.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190812/21/kkk1996777/c4/4a/j/o1080060714533012200.jpg" alt="" width="1080" height="607"></a><div><div><br></div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20190812/22/kkk1996777/25/a9/j/o1080060714533026212.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20190812/22/kkk1996777/25/a9/j/o1080060714533026212.jpg" alt="" width="1080" height="607"></a><div><br></div></div></div><div></div><div><br></div>
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<pubDate>Mon, 12 Aug 2019 21:45:18 +0900</pubDate>
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<title>クリーニング</title>
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<![CDATA[ お盆休みまえにジャケットとズボン(スラックス)をクリーニングに出しました。お店の勧めでズボンだけは、プラス400円で「汗ぬき使用」に！11時前にお店に出したので、その日の18時に仕上がり(速い！)<br>今度は回数券を購入してYシャツを大量に出したいです🎵<br><br><br>
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<pubDate>Mon, 12 Aug 2019 00:12:02 +0900</pubDate>
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