平成最初と最後の親子の日常 https://ameblo.jp/kkta11001/ 『平成元年生まれ未婚シンママ』と『31年生まれ片耳小児難聴お姫』のゆるっと日常ブログ ja 社畜生活
どうも社畜です。
さっきまで仕事してました( ˇωˇ )

更新してなさすぎたので
ここ数日のご飯とか
撮っておいたもの一気うpアップ

これは焼きうどん

日曜に作った作り置きおかず
まだ残ってるグラサン

作り置きした大根そぼろ煮にカボチャたしただけ
カボチャうまいナイフとフォーク

余裕があるときにまた個別に
材料とか作った手順とか残そ……
]]> https://ameblo.jp/kkta11001/entry-12654278640.html Wed, 03 Feb 2021 03:37:46 +0900 ミルクスープ

金曜ですね……やっと平日終わりますね……

さて予告(？)通り
今日はミルクスープのご紹介にしますナイフとフォーク
これ⤵︎ ⤵︎

▼材料
水
コンソメキューブ1個
牛乳
塩コショウお好み
適当な具
→今回入れたのは
白菜1/8カット
ほうれん草1/3束くらい
みじん切り玉ねぎ(冷凍保存してたやつからバラバラ適当に)
きのこ(冷凍保存しt(ry

▼作るよ
・なべに細かく切ったぐをいれて野菜がかぶるくらいまで水をいれてくたくたになるまでひたすら煮る。
うちはじっくりことこと3時間くらい煮る。
(くたくたにならなくてもよければ火が通るまででよいと思います)
・水分が大分飛ぶと思うのでコンソメキューブ1個と最初にいれたくらいのかさまで牛乳をいれる(飛ばなかったら半分くらい捨てればおkかと)
・コンソメが完全にとけていい感じにあたたまったらお好みで塩コショウいれる

\キラキラ完成キラキラ/

ホワイトシチューはわかるけど
牛乳に野菜ってどうなん……？
って思ったりしません？自分は思った( ˇωˇ )

全然いけます。
ポタージュに近いかも…？
牛乳賞味期限近いのにめっちゃ残ってるわー💦
って時の消費に便利なので
是非お試しをキラキラ

正確な分量とか知りたい場合は
「ミルクスープ」で検索するとめっちゃ色々でてくるで
クッ〇パッドとかクラ〇ルとか←
]]> https://ameblo.jp/kkta11001/entry-12653384781.html Fri, 29 Jan 2021 21:51:36 +0900 なんちゃってチャンプルー


ワンオペフルタイム勤務なので
スープとかおかずとか一気に作って2日はもたせたい
という横着( ˇωˇ )

これはそんな一日のご飯

はい！

ミルクスープに
納豆ご飯に
炒め物！

今日はこの炒め物
命名
なんちゃってチャンプルー
のご紹介です。

▼材料
ピーマン2個
人参適当(細かく切って冷凍保存したやつから入れたので何本とかわからない…)
卵1,2個
絹豆腐一丁
油ちょっと
鰹節好みの量
みりん適当
料理酒適当
麺つゆ適当
水適当
(適当が1番困るの知ってるごめん自己満だから許して)

▼作るよ
・細かく切った野菜を油を引いて熱したフライパンで軽く炒める

・みりん、酒をいれてアルコール飛ぶまで炒める。目標大さじ1づつくらいの目分量

・麺つゆと水を1:2の割合くらいで野菜が半分つかるくらいまでいれてひたすら煮込む(炒め物とは……)

・水分がほぼとんだら豆腐をいれてくずしながら炒める。ここでも水分がまたでてくる( ˇωˇ )

・豆腐から出た水分がそこそことんだらといておいた卵をいれて炒める

・卵に大体火が通ったらかつおぶしをいれて簡単にまぜる
この時どうしても「鰹節が踊ってる…！？」って言っちゃう(ネタがわかる方は同志)

お皿に盛って
\キラキラ完成キラキラ/

言い忘れてたんですが私もちびも苦いのがいやなのでピーマンはどこかのサイトでみた方法で塩もみしてます。

明日はミルクスープの投稿にしようかな〜

]]> https://ameblo.jp/kkta11001/entry-12653181052.html Thu, 28 Jan 2021 22:23:20 +0900 アンパンマンハヤシライスの罠 ｺﾝﾊﾞﾝﾊお月様

さてご飯作るの面倒なときありません？
ありますよね？( ˇωˇ )

自分はﾃｷﾄｰでよくても
ちびまで同じにするのはちょっとよろしくない気がする……

そんな時の味方！

アンパンマンの
レトルトシリーズ！！

うちではアンパンマン一切見せてなかったんですが保育園で知ったのかいつの間にか
強火のアンパンマンクラスタ
になっておりwww
アンパンマンの絵を見ると大興奮なので
アンパンマンカレーには大変お世話になっているのですグラサン

近所のスーパーだとアンパンマンカレーしかみかけなかったんですけど
アカチャンホンポとかいくとハヤシライス、ミートソース、野菜あんかけとかもあったんですよ
で、まとめ買い割引してたんでカレーとハヤシと野菜あんかけを結構買ったのですが……

ハヤシライスだけ
全然食べない！！！ガーン

なんでやと思って味見したら
これハヤシ…か…？
という感じ……最早ミートソースに近いのでは…

(言うても自分がハヤシライスそんな好きじゃなくて食べないから元々こんな味なのかもしれない)

しかしじゃあポイというわけにはいかないので

はいこちら！！

舌を信じてアンパンマンハヤシライスでミートソースパスタです｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ

▼材料
・アンパンマンハヤシライス1箱(2食分入ってます。両方使いました)
・パスタ100g
・きのこ
・ひき肉
(具は自由で良いと思う。人参玉ねぎとかはハヤシにペーストで入ってるようだったので今回は予選敗退)
・オリーブオイル
・ゆで汁
※白ワインちょっと
※バター
※塩コショウ
※はなくても大丈夫。多分。

▼作る
・パスタを茹でる。茹で汁はとっておく
・フライパンにオリーブオイルとバターをいれてきのこひき肉を炒める
・いい感じに火が通ったら白ワインをいれてアルコールが飛ぶまで炒める
・茹で汁を少しいれて更に炒める
・水分がほぼ飛んだらハヤシソースを投入しぐつぐつしかけるくらいまで熱する
・茹でたパスタをいれてからめる
・お好みで塩コショウをふってからめる

あとはお皿に盛って
\キラキラ完成キラキラ/

チェーンレストランで働いてたときのパスタ作る時の基礎みたいなのが頭に入ってるからなんか色々いれちゃうww

その話はまた次で( ˇωˇ )


]]> https://ameblo.jp/kkta11001/entry-12652604448.html Tue, 26 Jan 2021 02:44:15 +0900 なんちゃってバターチキンカレー

マツコの知らない世界でカレー特集やってた翌日くらいに作ったやつ…

▼材料
ピーマン2個
ナス2個
ほうれん草1/3袋くらい
→(野菜はなんでもいい)
鶏のひき肉適当←
バター適当←
フレークタイプカレー粉適当←
コンソメスープ適当←

牛乳適当←

▼作ってきマース
・野菜を細かく切る
・フライパンに油を引いてひたすら炒める
・ひき肉とバターをいれて火が通るまで炒める
・コンソメスープを具が半分くらい浸るまでいれてしばらく煮る
→野菜がくたくたにならないとちびが食べてくれないのです( ˇωˇ )

・野菜がくたったら牛乳をいれる。2回しくらい

・ぐつぐつしたらカレー粉を少しづつ入れてく。ちょっとずつ味見ながらお好みのとこまで


\キラキラ完成キラキラ/


お店とかででてくるバターチキンカレーとは全く味違いますけどグラサン

普通のカレーよりはまろやかで約2歳児でも食べやすい感じになるかと

]]> https://ameblo.jp/kkta11001/entry-12652469277.html Mon, 25 Jan 2021 13:11:32 +0900 初投稿 こんばんは？
おはようございます？
はじめまして🙌

色々SNSやってみて結局ここに戻ってきました( ˇωˇ )

何年も前に作ったアカウントはパスもメアドも忘れ入れなくなりまぁいいやという感じで新しく作成……

ここでは未婚のまま子供を1人授かり母子家庭親子で過ごしている我が家の日記をたまに書いていこうと思います。
主にご飯とか( ˇωˇ )

自分がめちゃくちゃ偏食なんですけどそういう訳にもいかないし
自分が食べられるようなもので子供にも良さそうなものを適当に作っているので
擬似的な意味でも書いていこうと思います。

因みに分量とか超TE☆KI☆TO☆U
なので参考にはなったりならなかったりするかも←

とりあえず今夜(？)はそんな感じのご挨拶で

ではまたー

]]> https://ameblo.jp/kkta11001/entry-12652403640.html Mon, 25 Jan 2021 04:50:25 +0900