https://ameblo.jp/knightfound/ ブログの説明を入力します。 ja 今は飲食店では大企業というような
会社で店舗を任され店長をしている。

前職も飲食店のエリアマネージャーをしていたので、大概の店長という肩書きの方々よりは仕事はできるという自負はある。

今勤めている会社では単純に仕事が出来るだけではどんなに飛び抜けても上には上がれないシステムなので、自分的には単純に入った会社を間違えたかな？と
もちろん昇進するためのシステムがあるのでそれに邁進すれば済むことなのだが
店長として自分の範囲で決めたスケジュール以外で店を空けるのがどうも気に食わず……正直、会社で主催されるような会議は大っ嫌いw
そんなやつなので店長より上がれない(^_^;)
店長という仕事はとてもやりがいがあり、エリアマネージャーよりは自分のやったことがそのまま売上高や利益に直結しているので、自己能力の向上にはうってつけだし、良いのですが
店舗の運営にはスタッフが不可欠であり、そのスタッフに恵まれる時もあればそうでない時もありますよね！
いままで大小はありますがチェーン展開をしている飲食店で勤務しているので、初店長は18才の時、初エリアマネージャーになったのが25才の時、そして今、35才の店長…実に20店舗以上の店長経験、不振店を改善すること10店舗以上…業績も上がり、人材が成長し、また次の店舗……の繰り返し
いつもこれからがいい時なのにって、ずっと思ってたw
育った人材はというと…結局私以上では無い為、また業績は低迷、人材は逃げる…
私自身をオレは凄いんだ！なんて言いたいのではなくて
なぜ、上司以上になろうと努力をしないのだろうか？
っていう悩みと
なんのために一生懸命に店を良くして
いるんだろう？
という悩みが尽きないのがチェーン店店長の宿命なのかなとw

もっと早く気付いて起業していれば良かったなーとも思いますが守らなければいけない生活も以前はあったので
なかなか一歩目が出なかったのです。

今日は会社名を考えていました！
何事も形から入りたがるのは性分なんだと思いますw
スローフードという言葉から取ったのですが[スローマネージメント（同）]
という会社名にしようと思います！
元々、スローフードはファーストフードに対して出来た言葉です。
付け焼刃的な仕事に嫌気がさした自分にぴったりの名前だな！って
真似しないでねw



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/knightfound/entry-11401536643.html Sun, 11 Nov 2012 03:30:00 +0900 どうだったら
全く私を知らない人に
私を、私がこれから始める事業を
理解し利用してくれるのか
理念らしきものは浮かんできてはいるのですが
言葉にして
端的に簡単に
相手に伝わる文言が浮かばない……
コンサルというよりは
コーディネーターと言う方が
いいのではないかとは
今回のお相手様に教えて頂きましたが
自分自身ピンとこない……

どこから導き出したらいいのだろうか
出来ることなら
他には無い文言で語りたいと思うのは欲張りすぎなのか
メジャーな分野で参入し
実は違うんです！と
説明はしたくない
とても悩むところである



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/knightfound/entry-11399999949.html Fri, 09 Nov 2012 05:50:00 +0900 第一回目のお仕事を賜りました！
まだ会社自体もないし、実績もありませんのでお金は頂きませんがモデルケースとして自分自身に蓄えを持つためにはとても有難い経験です！
感謝！

自分自身、チェーン店での勤務が基本となるので、実際に他人様のお店に対してどーのこーのと果たして言えるのだろうか……と不安があったものの

やはり、お客様の目線というものが
勝手に私の知識を引っ張りだしてくれて
オーナー様にはいいアプローチが出来たのではないかと思いました。

もちろん正解のない業種であるので
１００点は出ないし、初の試みですので及第点ではありませんが……

今回は集客に焦点を当てオーナー様にはお話しさせて頂きました。

集客は一日にして成らず
今日話したことが実行されて行くのか
実行されても続けることができるのか
そういうところまでアフターケアが出来るようにしていかなければ
と、感じました。

ただ、自分自身への集客をどうするのかが一番の課題ですね……


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/knightfound/entry-11399997286.html Fri, 09 Nov 2012 05:22:00 +0900



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/knightfound/entry-11391481752.html Mon, 29 Oct 2012 11:02:00 +0900