https://ameblo.jp/kntt165/ 静岡のフードアナリストです。ランチを中心に食べたものなど、食の情報を発信、その他諸々。。。 ja ゆっくりと、でも手頃なランチを楽しみたいときには、よく坐坊を利用します。


落ち着いたスタイリッシュな店内で、いつも新鮮な野菜をおいしくいただけます。

前に夜のメニューで食べた生のとうもろこしが甘くてとても美味しかったです。また食べたい…

今日は月替りの小箱膳。

野菜料理、天然地魚の造り、焼き物、煮物、揚げ物、甘味をちょっとずつ楽しめるのがうれしい♪
お寿司が野菜寿司で、茄子とタケノコでした。

膳の前に季節のクラムチャウダーもつくので、これでお腹いっぱい、午後の仕事もがんばれました！！

]]> https://ameblo.jp/kntt165/entry-11480576545.html Thu, 28 Feb 2013 20:27:40 +0900 肉が食べたい！
とモーレツに思うことが月に数回。
その周期が今日突然やってきました。

ステーキといえば私の中ではカウボーイ。

ボリュームたっぷりで、でも脂がしつこくない！
今日もあっという間に頂いてしまいました。

お肉を食べたら、胃を休ませなければ…
今夜は少なめご飯で調整します


]]> https://ameblo.jp/kntt165/entry-11478987708.html Tue, 26 Feb 2013 15:53:02 +0900 フードアナリストの

「プロがそっと教えるオリーブオイルの見極め方講座」

に参加してきました


オリーブオイルが健康に良い！ということは知っていましたが、詳しいことはさっぱり…

今回の講師は
“オリーブオイルマスターソムリエ”
の方で、しかもフードアナリスト一級もお持ち。

オリーブオイルについてぐっと詳しくなって帰りたい
と、意気込んで参加しました

たくさんオリーブオイルを見せていただき、勉強になりました。
二時間弱の短い時間に目から鱗！なオリーブオイルの知識がぎっしり


基本的なオリーブオイルの特徴や産地について、丁寧に指導していただき、いよいよ試飲。

初めて本当のオリーブオイルを味わいました
香りも、普段自分が使っているものとはまったく異なり、味も種類によって違うので、それぞれが好みのオリーブオイルを探せました。
ちなみに私は、カリフォルニア、オリーブランチ社のアルベキーナが気に入りました！
パンにつけた時に、さらに風味が良くなった気がしました。

酸化したオリーブオイルもわかるようになり、すぐに生活にいかせる講座だったと思います。

最後に奄美大島産のタンカンをオリーブオイルでいただきました。こんな食べ方もあるんだ！
やっぱり終始、目から鱗。

オリーブオイル、ハマりそうです。


]]> https://ameblo.jp/kntt165/entry-11477771313.html Sun, 24 Feb 2013 21:30:04 +0900