https://ameblo.jp/kobakitchen/ 飲食店必見！広告費、コストをかけずに集客する方法をお伝えします。 ja-jp https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11356182402.html 10年くらい前まではホットペッパーの誌面の集客力がまだ強く、飲食店をよく利用する世代もWEBを使う人もまだまだ少ない時代でした。しかしその時期から、携帯ユーザーもどんどん増え、パソコンの利用者も増えてきました。集客の方法もその時代から紙面からWEBへ移り変わり、現在は携帯・パソコンのWEB対策ではなく、アプリでどのように情報を表示させるかのスマホ対策が必要になってきました。携帯・パソコンでの対策と似てはいますが、スマホはパソコンよりもページビューが多くなりやすく、携帯よりも画像がはっきりするため 2012-09-16T16:13:04+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11355091521.html Facebookを始めた人の悩みの種が、異常な数届く更新情報メールではないでしょうか？パソコンメールやWEBメールを使っている方ならまだしも、携帯メールで登録してしまった方は友達の投稿にコメントしてしまうと、ほかの方（友達の友達など）がいいね、コメントしても携帯にメールが届き続けます。こうなると、コメントやいいねをつけるのが億劫になりFacebookから疎遠になってしまいがちです。そこで、更新メールのコントロールする方法をお教えします。スマホからの設定方法まず、Facebookアプリの左側のメニ 2012-09-15T08:26:21+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11353834847.html 今週はなぜだかメディア出演が多く続きます。まず今日はニコニコ生放送、番組名は「ぬるぽ放送局」です。http://live.nicovideo.jp/gate/lv105999760お客様としても来てくれている友人が、こばやん家のPRで来てください～と言ってくれたので、どうせ出るなら”こばやん家でこばやんが来店したら食べるものランキング”ということで料理を持ちこんでワイワイと飲食しながら放送できればと思っています。生放送の動画は初出演なので、なかなか緊張しますね。土曜日は、UHB（フジテレビ系列） 2012-09-13T19:30:47+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11351732710.html Gmailの便利な機能の一つにスター付きというフィルタリング方法があります。このスター付きは大量に送られてくるメールの中から、対応が必要なもの、残しておきたいものを選別するのに役立ちます。赤枠の中の星マークをクリックすると”スター付き”というフォルダに選別される。このスターをつける作業は、本文だけでなくタイトル画面からもできるのでiPhoneアプリからスターをつけておいて、あとからパソコンでチェック、というようなこともできます。※僕の場合、読まないメールはスターをつけずにすべてチェックをつけてア 2012-09-11T06:35:15+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11347014644.html Facebookを通じて、保育所～中学まで一緒だった幼なじみと再会しました。その友人は実家の農業を継いでいて、その友人から僕の料理研究家としての活動の中に『食育』をテーマに農家として絡めないか？というお話をいただきました。僕自身、ラジオやテレビのお仕事をもらう中でこの『食育』というテーマはこれから非常に大事な考え方だと実感しています。米の消費量が減り、パン食が増え、朝食や野菜を食べる機会も減ってきている原因のひとつに、そもそも料理ができない人が増えているという問題もあります。料理ができないと、そ 2012-09-05T20:08:20+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11345758632.html Facebookページを作る方法は2つあります。１つ目はFacebookページの作成画面から作る方法、2つ目がチェックインスポットからFacebookページに移行する方法です。Facebookページから作ると色々面倒なことが多いです飲食店のFacebookページはチェックインという、お客さんがお店に来て「ここにいますよ～」という意味でお店をタグ付けして投稿してくれてこそ意味をなします。この『チェックイン』をしてくれることで、そのお客さんの友人に「○○さんは●●●にいます」という投稿になり、お店の 2012-09-04T08:15:58+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11344987236.html Facebookページからお店への集客を考えるオーナーさんや、店長さんは多いでしょうがうまくいかない、やり方がわからないという方も多いはずです。僕が経営する『こばやん家』のFacebookページは、6月末から本格的に運営開始ししまだ2ヶ月弱ですが、7月は100名前後、8月に関しては120名ほどの集客が出来ています（新規・リピーター含め）Facebookページは無料で作れるので、Facebook広告にさえ出さなければ原則無料で運営できます。Facebookページはクーポンの発信がメインではなく、開 2012-09-03T10:01:09+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-11344240083.html 若い世代に人気のある無料SNSアプリの『line』がリクルートが運営するホットペッパーと提携して『lineクーポン』というクーポンサービスをスタートしました。GPS機能を使って、周辺のお店のクーポンを表示するものでブックマークも100件まで登録が可能という事です。元々メッセージ、チャット、無料通話機能が便利で利用者数が増えたlineのアプリ。Facebookに対抗してSNS機能を備えましたが、まだまだ元々の機能以外の利用者が少ないのも事実。今回のクーポンサービスもそこまで注目されていないので、ど 2012-09-02T14:54:00+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-10924587922.html 2月にオープンしたこばやん家でも震災の影響が出ています。大型・小型の御予約のキャンセルや、一部仕入れ商品の高騰…ただ、こればっかりは仕方のないこと。被災地に少しでも多くのお金を送れるように、まずは目の前のお店の営業に集中し、より売り上げをあげて税金をしっかり納めたいと思います。個人的に義捐金を送るのも、大切ですが料理人として目の前の人にしっかりサービスをして”自分にできることをしっかりとする”これが最善だと僕は思いました。 2011-04-15T23:04:14+09:00 https://ameblo.jp/kobakitchen/entry-10924580285.html 2月7日に念願のお店「創作ダイニング　こばやん家」をオープンすることができました♪これからも苦労することがあると思いますが、持ち前のプラス思考で盛りきっていこうと思います！お店の場所札幌市中央区南4条西1丁目　ＳＢ41ビル　2階電話番号011-233-1300 2011-02-15T23:01:40+09:00