https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/ LiLo in veve　ホッティーこと堀田恭平のブログです　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪市中央区西心斎橋1-10-28心斎橋Mビル3F　　　tel.06-6796-8039　　　　　　　　　受付 11：00～23：00　 年中無休　　　 mail.liloinveve@yahoo.com　　　　　　　 ja-jp https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11977492553.html ご無沙汰しております。なんだかんだで、２０１４年は全然更新出来てなかったですねすこぶる元気にしておりますので、ご心配なく思うところありまして、２０１５年よりBLOGを新しく立ち上げておりますamebloとはひと味違う感じにしていこうとは思ってますよろしくお願いいたしますhttp://liloinveve.com/hotty/ 2015-01-15T15:16:09+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11888629873.html サードウェーブ系サンフランシスコ４大ロースターと言われるうちの一つリチュアルコーヒー 【RITUAL COFFEE】ミッション地区にあり、サンフランシスコ到着初日に一番に行ったCOFFEE SHOP４大ロースターで唯一の女性オーナーということ思ってたより店内は飾りっ気ない感じロゴマークはどこか共産主義を思わせるような、、、コーヒーの味はGOODエスプレッソマシーンはシネッソうん。まさにサードウェーブの味ちなみにエスプレッソは、ブレンドシーズンでブレンドは変わるみたいですデカフェもあったが飲まず 2014-07-07T02:54:00+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11888627588.html サンフランシスコに到着、空港近くのホテルにチェックインそして、まず向かったのがミッション地区空港からBARTで２５分ほどとにかく駅構内から街中、いたるところに壁画がストリートアートが溢れる地区です。しかし、YOUNG過ぎる事はなく、スタイリッシュなショップもたくさん筋一本違う横のブロックでは、まるで違うスタイルの街上品なヴィクトリアンハウスもあればごちゃごちゃした本屋さんもあるアートブックが充実のDOG EARED BOOKホントに色んな顔があり、オモシロイ街ミッション小さくてPARISっぽいぷ 2014-07-07T02:53:12+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11885111857.html さてさて、ご無沙汰です。先月１６日から２３日まで、おやすみいただきアメリカへ行ってきましたちょっとずつ振り返り報告しますね今回の旅は、美味しいコーヒーを求めてサンフランシスコとポートランドへ。そして、６月１５日が結婚記念日、６月２１日が僕の誕生日という事も兼ねてファミリーで行ってきました飛行機は何度か乗ってるけど、１０時間越えの海外フライトは初の娘キコです心配していた飛行機はそれほどでもなかったけど、着いてから－１６時間という時差にボケまくりでちょい大変でした夕方に日本出発し、関空からサンフラン 2014-07-04T11:05:47+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11869001137.html 月曜日はサロンワークが１３時STARTサロンワーク外の急ぎの仕事がない時は、娘のKIKOとデートです今日は、堀江公園とBIOTOPへ暴れまわる１歳２ヶ月ちょいになったKIKOずいぶん子供らしくなってきましたそんなKIKOに、子供のうちからCOFFEEの英才教育でもさせようかと、BIOTOPに１階のカフェコーナーはPRETTY THINGS @ 東京 のプロデュースコーヒーはクレバードリッパーで淹れてくれますあまりクレバーを使ってるところってないですよね良くも悪くもなかなかクリアな味のコーヒーに 2014-06-02T22:51:04+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11868049602.html さて、本日より６月がスタートしましたね５月は無休ノンストップでやってきましたが、今月はお休みいただきます6/16(月)から23(月)まで、アメリカ西海岸へ行ってきますサンフランシスコで、コーヒーを飲みたくてポートランドへは、ACE HOTELに泊まりたくてすご～く簡単に言うと、この二つが今回の旅の目的ですまた詳しくは、後々伝えていきますね 2014-06-01T21:42:48+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11865863973.html 午前中のコーヒーツアーを終え、京都を訪れた本来の目的地へ染司よしおか・五代目当主吉岡幸雄さんの工房へ日本の伝統色を植物染めにより再現、古代の染色技術の復元を行い、薬師寺、東大寺などの文化財の復元などにも携わる大物SONYブラビアのCMに出演CHANELの口紅の監修歌舞伎界・坂東玉三郎とは深い交友関係で、衣裳や調度品などの監修あげればキリがない程のすごい人ですヒョンな事から知り合い、ヘアカラーの話、江戸にみる色彩・四十八茶百鼠、平安時代にみる色彩美の話で盛り上がったことで、かわいがってもらってます 2014-05-30T09:57:40+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11860771352.html 京都コーヒーツアー４軒目は1950年から営業している老舗「六曜社珈琲店」自家焙煎ストレートコーヒーを出す地下店の方にコーヒーに関しては、古い良さを存分に残しつつ、新しさも少しだけ取り込んでいる感じここに来て、改めて京都を感じさせられましたね僕が受けた印象はこんな感じでした基本的にかなり深煎りにして、濃く、苦さを強調させるのが京都のコーヒー地に根付いた老舗喫茶店が提供するこの味に慣れたローカルの方たちは、フレッシュな果実味を感じさせるようなサードウェーブコーヒー的な新しいコーヒーの味は受け入れずら 2014-05-25T15:58:38+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11859605937.html 京都で午前中コーヒーツアー三軒目はKISSA MASTER・キッサマスターBAGブランド master-pieceの隣接店舗KISSA MASTERエリアには庭園があり、いい空間となっておりましたここでやっと好みのコーヒーに出会う現在の京都のコーヒーを感じましたね豆はウィークエンダーズコーヒーから仕入れているらしいウィークエンダーズはちょっと遠いので断念しましたが満足したので終わりにしようかと思ったけど、もう一軒行くことにこのあと六曜社珈琲に 2014-05-25T12:31:08+09:00 https://ameblo.jp/kobe-kyouhei/entry-11859290534.html 俵屋旅館の前にある蕎麦屋・晦庵「河道屋」ここもスティーブ・ジョブズが通ってたとの事一緒に行ってたZAnPon・ザンポン情報です店員に聞いてみたところ、外国人の方いっぱい来られるので解らないとの事。さて、蕎麦を胃に入れ、コーヒーツアー再開次はKISSA MASTERへ 2014-05-24T12:11:33+09:00