私は草食系派！

私は、草食系　　デス。

「野菜のスープ」

野菜スープには・・・

かぼちゃとたまねぎ、にんじん、セロリが正規の

レギュラー。

きゃべつやきのこ類をいれても良し。

（きゃべつは、実は、ほかに用途が決まっているので・・・

これは次回に・・・詳しく書きますねー）

ほかに、冷蔵庫の残り野菜があれば、何でも。　

だしは、断然　コブ！なんです～　

もちろん、かつおだしや煮干や

干ししいたけの戻し汁などをいっしょにブチこんでも・・・

ＯＫですがー

こぶははずせませんのー　

これに、ミソで味をつけて・・・いただきます～。

（感謝）

じつは、夏休み、ジュース断食を試みました。

基本は、ニンジンりんごジュースが食事代わり。

咀嚼するようなモノは一切食べない。

生ジュースは手作りしなくても、市販の１００％フルーツジュース

や伊藤園の充実野菜をあわせてもＯＫ・・。

ところが・・・２日もしたら、甘い果物のジュースに飽きて

しまいました・・・・早っ　

かといって、ハーブティなどのお茶類も味気なく・・・

どーしたらいーんじゃー・・・という気になり始めていた頃・・・。

完全に食を断ってから３日目。

こぶのだしでにんじん、セロリ、たまねぎ

のスープをつくり、具を漉して・・・飲みました。

そのなんとも・・美味しかったこと！！(＞_＜)

何の味付けもない野菜とコブだけのスープ。

もちろん、ミソもしょうゆも塩も・・・何の味付けもして

いなかったのですが・・・

まさに、細胞に染み渡ってゆくような・・・

も～　「生きててよかった～」　という気分　。

感涙ものでした。

断食があけた今は、野菜にかぼちゃをプラスして

より甘くしています。

味も、ミソを入れたり、他のだしをいっしょにしたり

しているけれど・・・

野菜スープは暫く・・・マイブームです。

甘い野菜のスープを飲むことで、

血糖値が一気にあがらず、ゆっくり上昇してゆくので、

低血糖に陥らず、無理なく、甘いものを控えて、

食生活の改善につながる・・・

と、マクロビや食事療法などでも勧められています。

とにかく、まだ、あの「感動」残っているので、

野菜スープを飲んだだけで、脳内のスイッチが入り、

ハッピーになるみたい　(≡^∇^≡)。

野菜スープは、カボチャをタップリいれて、

どろどろにとけてしまうくらいにして飲むのがたまりません。

ニンジンもお玉でつぶしてしまって黄色いポタージュ風です。

野菜の甘みの優しさに今は参っています

とうもろこし

　↓

そのままで、十分イケるんですよね～　　　　

酢の酸味が、潮風のかおりとベストマッチ　・・　

見た目がハデめ。

グルメを期待してなかった

皆様、教えてくださいなぁ　～　

ブログネタ　で「おにぎりの具」のナンバー１に選ばれたのは

「ツナマヨ」だそうですね。

私は2位のさけ・・を押したんだけど・・・

・・・もちろん、ツナマヨおにぎりは大好き！

なんですが・・・・

「ツナマヨ」って、コンビニおにぎりでは定番だけど、

私にとって、

子供の頃に親しんだお母さんが握ってくれた

「おにぎり」のイメージにはないもの。

おにぎりが、日本を代表するおふくろの味から

コンビニの味にシフトしたかのような

感覚を覚えて・・・ちょっと寂しく思いました

（古いヤツだとお笑いください）

とは言え、スシにカリフォルニアロールやサラダ巻き

「納豆巻き」が当たり前になったように・・・・

時代とともに食べ物も変わるもの。

形は三角、ノリはタップリがイイ～　

おにぎり　　

　　↓　　　　　　　↓

かつて、マクドナルドの藤田田氏は、子供の時から

ハンバーガーやフライドポテトを食べていれば、

大人になっても、その味を忘れない・・・

（ずーっと代々マックのお客様でいてくれる）

と言う意味のことを言ったとか。

セブンイレブンの鈴木社長も、最初は、

「おにぎりなんて家庭で当たり前に作れるもの。

売れるわけが無い！」と社内でモーレツに反対

されたそうです。

それを強行したと言うから、

先見の明に、頭が下がります。

ぱりぱりしたノリの食感も、コンビニおにぎりならでは。

このヘンもブレイクの秘密でしょうね～

人間、胃袋をつかまれたら・・・・もう

マイッタ～　　従うしかありませんねー　　:*:・(￣∀￣)・:*:

LOVE　　　　

藤田田氏が日本に「アメリカ」を持ち込んだのに対して、

鈴木氏は、日本の食材の味を進化させてその良さを

再確認させた・・・とでも言いましょうか。

今、世界は和食ブーム　　　

日本文化も注目されています。

旬のものを季節感ごと食べる、鮮度の良い食材を

素材を生かした調理で食べる・・・

日本の食文化は世界に誇れる！と思います～

おにぎりは、何はなくとも、おいしいお米があれば十分

ごちそうになりますもの。

塩があれば良し、ゴマなどかければまた、最高！

　（ちょー　　ゴマ好き　です。）　

私にとって、おにぎりは・・・やっぱり、永遠の「オフクロの味」

なんです～　

「雪塩」は宮古の海水からつくられたお塩で

ミネラル成分の含有数18種類は世界一で、

ギネスブックに認められているそうです。

夏は汗とともにミネラル分も排出してしまうので、

ミネラル補給が欠かせません。

以前、にがりブームの時に、にがりと塩にハマって、

ずい分と勉強しました

今は、おいしい＆ミネラル豊富な良いお塩が手軽に

手に入る時代です。(＝⌒▽⌒＝)

良いお塩を使うと、美味しいだけでなく、

まろやかで上品・・・なんとなく

料理の格が一ランク上がったような気になるから

不思議ですぅ～

自然にミネラル補給もできるし・・・イイコトづくめ。

・・・ほんとうに、良い時代だな～　

と思います。

ところで、ずっーと以前、１９９７年の４月まで、専売法

という法律で塩の自由な製造・輸入・販売は禁止され

ていました。

子供の頃、食卓塩という赤いフタのビンがテーブル

にある光景が普通でしたっけ。

そう、この塩、イオン交換樹脂膜電気透析法（イオン交換膜法）

により化学的に作られた塩。
人間にとって必須なミネラル分（カリウム、カルシウム、

マグネシウム等）が殆ど取り除かれた塩化ナトリウム（Nacl)が

99.5%以上の塩だったんです。

これが、いわゆる「精製塩」。

長いこと、「塩は高血圧を招く犯人」と言われきましたが・・・

実は、高血圧の真犯人は「塩素」で、ミネラルを

バランスよく含む自然塩ならば、取り過ぎを

ことさら心配する必要はないそうです。

どちらにせよ、長いこと、美味しくて体に優しい

塩をとれなかった不遇の時代があったんですねー

沖縄のほか、能登や長崎など、きれいな海でとれた

美味しい塩や、薄く色づいた岩塩など・・・

色々試して食すことの・・シ・ア・ワ・セ　　

手間をかけて作ってくれる生産者の方に

感謝して・・今日も、いっただきまーす　

太陽が月にすっぽり隠れるというドラマチックな瞬間に
日本中が湧きました。

ここ神奈川では・・あいにくのお天気で直接みることは

かなわなかったけれど・・・

テレビの中継で、キレイなダイヤモンドリングを

みました　～　

それにしても、太陽のパワーが地上に届かなくなる・・・

なーんて、めったにないこと。

そんな「日蝕」のある時は

新旧交代、再生の年になると言います。

実際に・・・・

前回の１９６３年の「皆既日蝕」も、

１９５８年の「金環蝕」も・・・

どちらの年も「政権交代」があったとのこと。

今年もまさに「総選挙」目前！

多くの国民が注目する中、政権交代の可能性も大・・・

日本も、変化しそうな予感。

何にしても、

天がくれた千歳一隅の大きなチャンス

ではないでしょうか　

今までのことを白紙にもどし、大きな夢を描いて

新しい人生に転換できる・・・

そんな大きな、人生リセット、再生のチャンス

そう思いながら・・・

見えない空を見上げても良し・・・

テレビで映像を見ながらも良し・・・

新しい人生、夢の実現を信じ、

明日からの糧にしませう　

ブログネタ：動物園と水族館どっちがスキ？ 参加中

水族館です　

昔から、動物園はちょっと苦手。　

連れてきて閉じ込めている・・・という思いが強いんです

同じ環境だもの・・・・　（意味不明かしら・・・　　　

「水の中の世界」　

やっぱり、水族館ですね　　

水族館で　癒されたいっ　デス　　

犬の散歩は昼休みの日課でした。

つい最近までは、田んぼのまわりの水路

をわたる風が涼しくて、それは気持ちの良いひと時でした。

それが、だんだんと、ムシムシ・ジメジメと

重たい空気に変わる頃・・・

そう・・・先月の中ころから、そろそろ

朝早くに行ったほうが良いな～

よいんだろーなー　（←　余裕　(-^□^-)）

と思いながらも・・・なかなか、

早寝・早起きの習慣に切り替えられず・・・・

ずるずるとしていたら・・

マッタなしで　夏日になってしまいました。

あっつ　～　

昼に散歩なんて、ワンコにとっても

人間にとっても・・・も～たまりませんわ～　

と、互いの体にとってこれはシンドイと思い知りました。

そして、今日、心して　早起き！

仕事の前にお散歩しました　

ところで、今日は涼しかったですね～。

ちょっと　拍子抜け・・・　(*￣Oﾉ￣*)

でも、明日からは、この夏時間の

習慣を守ってゆこう・・・と固く誓っております！

ここ数日の暑さ・・・思いっきり

身にこたえましたんですぅ～